全麥蛋白漢堡麵包
Judy 烘焙亂亂玩漢堡麵包簡單好製做，又可以變化多種口味，超方便。而加了全蛋白的麵包, 麵包體真的會很彈牙哦 ~ 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂...
食材：高筋麵粉、蛋白、麥麵粉、速發酵母、鮮奶、白芝蔴、細砂糖、發酵奶油、鹽
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全麥黑糖麵包
Judy 烘焙亂亂玩這款麵包Judy採用液種做法，所以…老樣的…沒有基發，就是省時的做法唷! 全麥+黑糖，麥香中夾帶著黑糖的香氣，讓這款麵包單吃就很好...
食材：高筋麵粉、水、全麥麵粉、速發酵母、高筋麵粉、全蛋液、熱水、黑糖、鹽、速發酵母、發酵奶油
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炸甜甜圈
Judy 烘焙亂亂玩兒子想吃甜甜圈粉久了， 趁著假日下午，做老木的隨便弄了一下，雖然自己動手得等較久的時間，但美味絕對值得等待哦!
食材：高筋麵粉、雞蛋1顆+水、植物油、速發酵母、細砂糖(或糖粉)、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽
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果乾花型麵包
Judy 烘焙亂亂玩麵包體Q彈、果乾酸甜，相當好吃的一款麵包， 製做也超簡單哦! 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩臉書 https://www.f...
食材：高筋麵粉、鮮奶、高筋麵粉、速發酵母、蛋1顆+鮮奶、全蛋液、細砂糖、發酵奶油、鹽、綜合果乾
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草莓小塔
Judy 烘焙亂亂玩趁著草莓季的尾巴，動手DIY草莓塔，塔皮酥脆、草莓酸甜，泡杯咖啡~下午茶有著落囉!!! 甜塔皮製作請參考http://na0d00...
食材：蛋黃、玉米粉、新鮮草莓、鮮奶、糖粉、甜塔皮、細砂糖、草莓果泥
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百搭甜派皮
Judy 烘焙亂亂玩這個甜派皮，可以做成小塔，也可以烤成大塔(派)，端看個人如何使用。平日也可以烤一些放著，擠上些許卡士達醬、打發鮮奶油，擺上水果，立...
食材：發酵奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、香草精
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吐司野餐盒【麥典麵包專用粉】
Judy 烘焙亂亂玩利用麥典實作工坊麵包專用粉易出筋、吸水速率佳、粉性細緻、延展性良好等特性，加上運用中種的手法所做出來的吐司，雖然只是一些簡單的食材...
食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鮮奶、麥典實作工坊麵包專用粉、速發酵母、鮮奶、火腿片、細砂糖、德國香腸、發酵奶油、起司片、鹽、雞蛋、蟹肉棒、美乃滋、蕃茄醬、草莓果醬、花生醬
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煉乳奶香麵包
Judy 烘焙亂亂玩這款麵包奶香味濃厚，配合中種的手法，柔軟、保濕又Q彈，好呷啦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook....
食材：高筋麵粉、鮮奶、高筋麵粉、速發酵母、雞蛋2顆+鮮奶、全蛋液、煉乳、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油、速發酵母
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奶油杏仁餅乾
Judy 烘焙亂亂玩加入杏仁粉的餅乾真的很香，而且這組餅乾脆度也夠，只要換個壓模即可變化各種造型哦! 這組餅乾超有聖誕節的full，誰叫Judy聖誕節...
食材：低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、全蛋液、發酵奶油
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紫薯雙色吐司
Judy 烘焙亂亂玩這款是利用紫薯粉完成的吐司，除了視覺效果，軟柔又好吃唷! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com...
食材：高筋麵粉、水、高筋麵粉、速發酵母、雞蛋2顆+水、紫薯粉、細砂糖、熱水、全蛋液、奶粉、12兩吐司模、鹽、發酵奶油、速發酵母
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咖啡牛奶雙色瑞士卷
Judy 烘焙亂亂玩瑞士卷蛋糕體濕潤柔軟，帶有咖啡的香氣，值得大家一試哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/...
食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、鮮奶、鹽、發酵奶油、橄欖油、細砂糖、即溶咖啡粉、低筋麵粉、熱鮮奶、玉米粉、糖粉、即溶咖啡粉、熱水
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水晶雙色湯圓
Judy 烘焙亂亂玩粉美的湯圓~對吧，這是因為蕃薯粉加水遇熱會變成透明狀，拿來做成湯圓別有一番風味哦!而且口感真的很Q彈，不同於一般的湯圓，有興趣的朋...
食材：蕃薯粉、滾熱開水、地瓜、紫薯地瓜、蜂蜜
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牛奶吐司
Judy 烘焙亂亂玩這是一款用奶粉做的吐司, 但風味絕不比鮮奶吐司遜色，反正自己做的，家中有什麼就利用什麼來做…
食材：高筋麵粉、水、高筋麵粉、速發酵母、水、12兩吐司模、奶粉、煉乳、細砂糖、鹽、速發酵母、發酵奶油
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熱狗優格堡
Judy 烘焙亂亂玩有空時多做幾個熱狗堡，將它冷凍，要吃時就有，而且不僅夾熱狗，任何食材都可以夾，真的是超方便的，而加入優格，質地更保濕哦!
食材：高麵麵粉、原味無糖優格、高筋麵粉、速發酵母、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋+水、鹽、發酵奶油
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聖誕麵包~史多倫麵包
Judy 烘焙亂亂玩史多倫是傳統的聖誕麵包，含有大量果乾, 配合聖誕歡樂氣氛, 所以口感上也較「甜蜜」, 我多加了鮮奶油~奶味就更香了… 詳細圖文請參...
食材：高筋麵粉、水、高筋麵粉、雞蛋、雞蛋、綜合果乾、速發酵母、動物性鮮奶油、溶化的發酵奶油、細砂糖、防潮糖粉、發酵奶油、鹽、全脂奶粉
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香蕉巧克力蜜糖吐司
Judy 烘焙亂亂玩兒子吵著要吃蜜糖吐司粉久啦!趁著假日有空, 親子一起DIY一下, 趁熱吃真的很棒哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://ww...
食材：12兩吐司、香蕉、發酵奶油(或無鹽奶油)、打發鮮奶油、細砂糖、巧克力醬、煉乳、餅乾
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酒漬莓果吐司
Judy 烘焙亂亂玩火龍果吐司, 配上酒漬蔓越莓果乾, 原來超搭滴 . 不過這次沒將泡過果乾的紅酒揉入麵團中, 因為小朋不愛啦~ 詳細圖文請參考 ...
食材：高筋麵粉、水、高筋麵粉、速發酵母、火龍果果肉、蔓越莓果乾、水、紅酒、細砂糖、鹽、速發酵母、發酵奶油
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巧克力瑞士卷(戚風麵糊)
Judy 烘焙亂亂玩巧克力瑞士卷蛋糕體濕潤柔軟，帶有巧克力的香氣，值得大家一試哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook....
食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、鮮奶、鹽、發酵奶油、橄欖油(或植物油)、細砂糖、巧克力醬、30*40公分、低筋麵粉、糖粉、可可粉
