
絲瓜燴炒蛋
陳太太的菜菜味這道菜來自於大嫂的食療建議, 老公最近身體較虛, 容易風寒入侵, 菜餚裡加入薑片並一起吃下肚, 長期改善身體體質。 今天剛好有土雞...
食材:絲瓜、枸杞(可有可無)、蔥、蒜頭、薑片、雞蛋、水、沙拉油、麻油
這道菜來自於大嫂的食療建議, 老公最近身體較虛, 容易風寒入侵, 菜餚裡加入薑片並一起吃下肚, 長期改善身體體質。 今天剛好有土雞...
食材:絲瓜、枸杞(可有可無)、蔥、蒜頭、薑片、雞蛋、水、沙拉油、麻油
這道菜是高中時老爸教我做的, 老爸是用炸的方式, 豬肉片也會先醃漬過。 我喜歡用火鍋肉片來捲, 也省去醃漬的步驟, 用照燒的方式快...
食材:豬肉片(肉片或火鍋片)、蔥、醬油、米酒、味霖、芝麻(可有可無)、米酒、沙拉油、白醋、水
茄子我喜歡燉煮入味, 鹹鹹甜甜味道, 加上入口即化的口感, 真的超棒的!*\(^o^)/* 這次試著保有紫色的色澤, 又兼顧燉煮入...
食材:紫茄子、雞肉肉絲、鹽、九層塔、糖、醬油、乾淨塑膠袋、米酒、糖、醬油膏、薑片、蒜片(末)、沙拉油、水、白醋、香油(可不加)、蔥
我家的少爺愛吃皮蛋, 除了皮蛋豆腐, 做成皮蛋地瓜葉, 好吃又營養。 但地瓜葉要好吃, 一定要花時間將粗皮撕掉, 地瓜葉就會超級鮮...
食材:地瓜葉(超市買)、皮蛋、大蒜、薑片(切絲)、沙拉油、鹽巴、糖、香油、胡椒粉、米酒
這是我小時候的爸爸味, 在吃飯時, 只要桌上有這道菜, 淋上湯汁, 哇!超美味的~ 小小的我就可以吃下一大碗飯喔!(*¯︶¯*) ...
食材:白菜(小型)、蝦米、黑醋、糖、醬油、沙拉油、白醋
馬頭魚肉質細緻美味, 新鮮的魚, 簡單清蒸, 就很好吃😄 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ https://www....
食材:馬頭魚、薑片、醬油、蔥、味霖、岩鹽、胡椒粉、米酒、酒、辣椒
這道是我高中時在學的菜校, 老師說可變換喜歡的食材, 這幾年, 因為電影總舖師大紅, 我才知道原來是古早味 (^▽^) 這湯可替...
食材:瘦豬肉、杏鮑菇、雞蛋、綠蘆筍、鹽、太白粉、火腿、酒、雞高湯、黑木耳、胡椒粉、鹽巴、香油、鹽巴
簡單食材, 不用太繁複的步驟, 不用開火, 熱熱的夏日, 煮婦漂亮美味上菜 (^▽^) 歡迎到陳太太的菜菜味,享受親子美好食光~...
食材:雞腿(或胸肉)、鹽、小黃瓜、糖、辣椒、白醋、蔥、胡椒粉、薑片、香油、米酒
鹹蛋的鹹香鮮味, 搭配蔬菜, 很容易提出蔬菜本身的輕甜味, 吃出蔬菜的醍醐味, 繼之前的鹹蛋南瓜, 再來搭配甜甜脆脆的四季豆吧! ...
食材:四季豆(敏豆)、鹹蛋黃、蒜末、鹹蛋白、米酒、水、糖
這是道簡單的家常菜, 卻是在素食餐廳學到的, (大廚沒有加蒜,是我自己加的) 將秀珍菇先煎烤出鮮味, 再加入青菜熱炒, 青菜美味瞬...
食材:塔菇菜(一般超市買入)、秀珍菇(一般超市買入)、蒜頭、沙拉油、鹽麴、酒、水
新鮮的小捲, 清燙就很美味, 淋上對味的蔥薑醬汁, 絕對是人間美味呀~ 歡迎來陳太太的菜菜味,享受親子美好食光~ https:/...
食材:小捲(9-10公分左右)、蔥、米酒、薑、醬油、辣椒、糖、蒜頭、水、油
清燙過的火鍋肉片, 搭配爽口甜脆的小黃瓜絲, 淋上用濃郁的胡蔴醬汁, 夏天的時候來一盤, 真的覺得很棒喔! 歡迎來陳太太的菜菜味,...
食材:火鍋豬肉片、小黃瓜、哩賀牌芝麻花生醬、蔥、醬油、味霖、開水、白醋、香油
熱熱的天氣, 來個重口味的熱炒菜, 立馬開胃, 一大碗白飯保證不夠吃~ o( ̄▽ ̄)d good 天冷時, 還可以改做沙茶羊肉燴飯...
食材:羊肉片、空心菜、沙茶醬(台南小濠洲)、蒜頭、醬油膏、洋蔥、糖、沙拉油、米酒、辣椒、水
熱熱的天氣,來一盤涼拌煙燻豆皮,整個胃口都開了!簡單步驟就完成,還可以做冰箱常備涼拌菜喔! 歡迎來陳太太的菜菜味,享受親子美好食光...
食材:煙燻豆皮、香菜、香油、鹽、味霖、胡椒粉、熱開水
韓式咖哩料理包與一般的日式咖哩塊不同,可以自由運用不同的料理原料,搭配料理鮮味與濃度,做出不一樣的咖哩佳餚~*\(^o^)/* 歡...
食材:雞蛋豆腐、韓式泡麵、泡菜、年糕、火鍋豬肉片、娃娃白菜、日式火鍋料、魚片、咖哩女王濃味洋蔥口味、蔥段、起司片、綠花椰菜
這個時節,茄子正便宜好吃, 日本圓茄也不例外, 為了讓小孩也能享受到茄子的美味, 媽咪傷透腦筋, 哩賀的芝麻醬搭配味增醬烤茄子, ...
食材:日本圓茄、培根、哩賀花生芝麻醬、白芝麻粒、梅子味增、醬油、味霖、米酒
利用火鍋肉片, 包入對味的泡菜和清蔥, 加上年糕片, 就是簡單又好吃, 韓流十足的美味喔! 歡迎來陳太太的菜菜味,享受親子美好食光...
食材:火鍋豬肉片(一般超市購入)、蔥、醬油、韓式泡菜、味霖、寧波年糕、米酒、白芝麻、水、沙拉油、胡椒粉
簡單清湯地瓜葉, 再拌入料美味鮮的XO醬, 擺上煎的恰恰的鮭魚, 雙鮮合併,美味無敵呀~ 歡迎來陳太太的菜菜味,享受親子美好食光~...
食材:厚片鮭魚片、地瓜葉、XO醬、鹽、香油、米酒、鹽、胡椒粉、沙拉油