一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
涼拌核果高麗菜 陳太太的菜菜味

食材:高麗菜(1/4顆)、金勾蝦乾(一把)、魚露、滷豆乾、糖、鹽巴、辣椒、檸檬汁(半顆)、無鹽堅果(杏仁果,核桃等)、小磨坊蔥風味油、小磨坊蒜風味油、泡蝦米水

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蔥油淋雞 陳太太的菜菜味

食材:仿土雞腿(去骨)、鹽(抹雞腿)、香油、胡椒粉(抹雞腿)、蒸雞雞汁、米酒(抹雞腿)、薑絲、八角、辣椒絲(去籽)、花椒、蔥絲、鹽巴(可不加)

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牛肉漢堡排 陳太太的菜菜味

食材:牛(絞)肉、豬(絞)肉、沙拉油、洋蔥、紅蘿蔔末、薑末、蔥末、吐司、蛋黃、胡椒粉、鹽巴、醬油、糖、米酒、小磨坊蒜風味油

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韓式雜菜~涼涼吃更好吃 陳太太的菜菜味

食材:韓國冬粉、醬油(煮冬粉)、小磨坊蒜風味油、香油(煮冬粉)、雞蛋、糖(煮冬粉)、味霖、菠菜(小松菜)、鹽巴、香油、洋蔥(切絲)、白芝麻(喜歡可以多加)、太白粉、木耳(切絲)、豬(牛)肉(切絲)、醬油、紅蘿蔔(切絲)、水、舞菇、胡椒粉、果糖、白芝麻、糖

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紅燒鮮魚(完美煎魚不失敗) 陳太太的菜菜味

食材:鮮海魚(中小型)、蔥絲、醬油、薑絲、米酒、辣椒絲、糖、小磨坊蒜風味油、水、胡椒粉

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小孩也愛的鮮蝦芒果莎莎醬 陳太太的菜菜味

食材:白蝦、米酒、牛蕃茄、鹽、洋蔥、小磨坊蒜風味油、香菜、三角玉米脆片、檸檬汁、柳橙汁、芒果丁、鹽巴、小磨坊粗粒黑胡椒

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芝麻南瓜雙色奶酪(低糖原味) 陳太太的菜菜味

食材:南瓜泥(去皮)、鮮奶、芝麻粉、糖(可自行調整)、吉利丁粉、冷開水、涼開水

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果醋酒燒鮭魚排 陳太太的菜菜味

食材:鮭魚排(靠魚肚)、橄欖油、(海)鹽、洋蔥、米酒、大蒜、醬油、果醋、梅酒、糖、味霖、水、魚露

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酸菜炒牛肉 陳太太的菜菜味

食材:牛里肌肉、酸菜、香油、大蒜末、沙拉油、薑(切絲)、米酒、辣椒(切絲)、胡椒粉、鹽、水、白醋、糖、蔥(切絲)、鹽巴(可加可不加)

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古早味魯肉燥&控肉 陳太太的菜菜味

食材:五花肉、豬腱子肉(俗稱老鼠肉)、沙拉油、蒜頭片、紅蔥頭片、香菇、八角、五香粉、醬油、紹興酒、冰糖、雞蛋、冬瓜、油豆腐(小三角形)

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夜市版鹹水雞 陳太太的菜菜味

食材:去骨雞腿(Costco)、小玉米、岩鹽、四季豆、五香粉、胡椒粉、花椰菜、八角(切碎)、蔥花、水(蔬菜高湯)、娃娃白菜(或高麗菜)、煮雞肉高湯、沙拉油、冷開水(或過濾水)、便當盒、米酒、香油、鹽巴、鹽巴(泡雞肉前加)、鹽巴(自己酌量)、花椒粉、青蔥、冰塊(分次加入)、薑片

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椒麻雞(少油少粉健康版) 陳太太的菜菜味

食材:摳斯扣去骨清雞腿、沙拉油、香菜、檸檬汁、海鹽、醬油膏(或蠔油)、米酒、辣椒、胡椒粉、泰式辣椒醬、糖、大蒜、香油、魚露、開水、花椒粉

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