酒香百菇薑片鴨~[金門高粱飄香料理]

by 李素雲

已過立冬,天氣漸漸轉冷,街頭上,薑母鴨的味道早就飄香而來,不過,這年頭還是自己煮,吃了最安心!! 選用頂級蒸餾酒,芳香純淨,質地清爽...

食材:金門高梁酒38度、秀珍菇、雪白菇 、金針菇 、香菇、高麗菜 、茼蒿、凍豆腐、豆皮、麻油、鹽、鴨、老薑

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時蔬豆包捲『時間淬釀的甘露之味』~莎媽五心級料理

by 李素雲

此道蔬食料理,雖沒有肉品加持,但採用健康營養食材,並單純只用淬釀日式和風昆布醬油露調味 鮮蔬食材相互透過淬釀的融合,彼此加分,豆包吸...

食材:豆包、秋葵、杏鮑菇、紅蘿蔔、薑、淬釀日式和風昆布醬油露、水、酒、胡椒粉

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五花丸子醬燒苦瓜『時間淬釀的甘露之味』

by 李素雲

平常燒煮苦瓜都簡單料理, 但今天採用了超過150天長時間淬釀出的100%純天然釀造,不添加防腐劑及味精的高品質醬油,給食材帶來了配搭...

食材:五花豬肉、魚漿、苦瓜、蔥、芹菜、鮮香菇、紅蘿蔔、胡椒粉、淬釀日式和風干貝醬油露、酒、水

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洛神花雪耳羹「臺東農產好料理」

by 李素雲

這道微酸微甜的湯品,是選用好山好水的臺東在地好食材~洛神花蜜餞製作出的甜湯,而雪耳的植物性膠原蛋白搭配在一起,滋味真是好極了!熱食....

食材:【臺東產】洛神花蜜餞、雪耳、枸杞、冰糖、水

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蒜香煎鮭魚

by 李素雲

颱風前後,菜價飆漲....就多多吃魚囉!! 鮭魚很容易料理,加些胡椒粉、蒜片,就很提香增味了。 (有時沒吃完,還可用來做成鮭魚茶...

食材:輪切鮭魚、蒜瓣、鹽 、酒 、白胡椒粉 

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鮮菇煎蛋~莎媽五心級料理

by 李素雲

家人一向愛吃菇蕈類,所以冰箱常備有不同的菇菇。 今天結合雞蛋的料理,又是一道不用花太多時間,即能完成的省時省工健康料理,吃到的就是...

食材:雞蛋、鮮香菇、雪白菇、紅蘿蔔、青蔥、龜甲萬料亭和露1/2大匙、油

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瓜脆肉鮮菇菇捲~莎媽五心級料理

by 李素雲

炎炎夏日,胃口不好嗎?!清爽菜餚是最佳選擇~~這道瓜脆肉甜菇鮮的料理,兼顧營養與爽口,宴客也很討喜呢!

食材:好菇道雪白菇、小黃瓜、紅蘿蔔、薑、火鍋肉片、酒、鹽、日式芝麻醬

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鮮蚵秋葵~莎媽五心級料理

by 李素雲

夏日暑熱最受歡迎的料理,莫過於清爽無油菜餚了,這道料理吃得到蚵仔的鮮,秋葵的甜,家人都讚不絕口呢!

食材:鮮蚵、嫩薑、香菜、蒜頭、青蔥、辣椒、秋葵、地瓜粉、龜甲萬料亭和露昆布香菇、醬油膏、糖

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家樂氏Special K 香脆麥米片佐Salsa醬『姊妹淘共享窈窕輕食』~莎媽五心級料理

by 李素雲

愛美怕發胖的女性都會擔心進食過高熱量,對於每一餐所食用的餐點也都卡卡必較....... 而 家樂氏SpecialK香脆麥米片,...

食材:家樂氏SpecialK香脆麥米片、紫洋蔥、黃椒小、番茄、紅辣椒、香菜、檸檬、鹽、糖、黑胡椒粉

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家樂氏Special K 薄荷蜂蜜蘋果麵包片『超快速懶人窈窕輕食』~莎媽五心級料理

by 李素雲

艷陽高照的夏天,宅在家裡輕鬆做 利用家樂氏Special K香脆麥米片,配搭冰箱內常備的蘋果、麵包、蜂蜜與陽台上栽種的薄荷,十...

食材:家樂氏SpecialK麥米片、蘋果、蜂蜜、薄荷、榖麥麵包

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Special K 無油低卡蝦鬆船『豪華主餐窈窕輕食』~莎媽五心級料理

by 李素雲

蝦鬆是宴客時非常受歡迎的一道豪華精緻料理,今天以香脆可口的家樂氏Special K麥米片取代傳統油膩的油條,簡單無負擔,一口接一口,...

食材:家樂氏SpecialK麥米片、鹽、現磨黑胡椒粉、鮮蝦、蘆筍、小黃瓜、火龍果、羅蔓生菜

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【Classico義遊味境】(超速版)方便醬海鮮蔬義大利涼麵~莎媽五心級料理

by 李素雲

高溫悶熱的炎夏,應屬顏色繽紛、清涼開胃的涼麵料理,最能在夏日引起大家的食慾吧! 除了常吃的中式涼麵之外,也來試試用義大利麵做涼麵,...

食材:螺旋麵、蝦子、魷魚、蘆筍、西芹、甜豆莢、紅椒、鴻喜菇半包、九層塔、鹽、橄欖油、現磨黑胡椒粉、【Classico®番茄羅勒口味】義大利麵醬

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