莎媽五心級料理~鮭魚茶泡飯(簡速版)
李素雲剩菜也能變佳餚美食！ 利用前一餐潤餅捲餡料~~沒吃完的鮭魚、煎蛋絲，幾分鐘內快速完成鮭魚茶泡飯。
食材：鮭魚、煎蛋絲、蔥花、鰹魚粉、芥末醬、鹽、茶包、白飯
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莎媽五心級料理~櫻花蝦紫米燕麥飯(得意的一天橄欖油)
李素雲選用健康、營養、新鮮的油品、食材來為家人烹調料理，相信是每一位家庭煮婦、煮夫非常在乎的事。 挑選正確且營養價值高的食物之外，烹調...
食材：得意的一天橄欖油、櫻花蝦、紫米、燕麥、豬肉、乾香菇、蔥、大蒜頭、高麗菜、水、鹽
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莎媽五心級料理~南瓜蒸蛋甜盅
李素雲南瓜正當季！鬆軟綿密超好吃～～ 就來個南瓜蒸蛋甜盅吧！ 簡單易做，動手來試試哦!
食材：南瓜、蛋、玉米粉、鮮奶、糖
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莎媽五心級料理~「健康廚房黃金大廚10分鐘出年菜」香煎蝦泥鑲豆腐
李素雲現代人在平常吃大魚大肉的機會很多，年菜的預備反而可以利用健康、簡單、無負擔的食材，海鮮料理是個不錯的選擇。 以煎炒炸拌通用的...
食材：健康廚房黃金玄米油、盒裝雞蛋豆腐、蝦仁、蔥、薑、鹽、香油、太白粉、雞精粉、鹽、甜豆莢
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莎媽五心級料理~【萬家香大吟釀薄鹽醬油】歡喜醬蔥燒子排
李素雲排骨入菜是蠻受家人歡迎的料理，收到萬家香大吟釀薄鹽醬油試用品，心想，就來煮一道蔥燒子排吧! 哇!骨肉軟嫩鮮美，細火煨煮，有讓人為...
食材：豬肋排、萬家香大吟釀薄鹽醬油、蔥、蒜粒、油、紹興酒、冰糖、烏醋、鹽、水或高湯
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莎媽五心級料理~(芝司樂)牛肉番茄盅飯
李素雲牛肉、起司是家人的最愛，而最近的番茄很便宜，利用當季的蔬果來做料理是最棒的選擇! 在歡聚的時刻，結合這些食材，做一個簡單的番茄盅...
食材：芝司樂起司、牛肉片、白飯、洋蔥、蛋、油、黑胡椒粉、鹽、番茄、糖、酒、鹽
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莎媽五心級料理~《草莓就愛鷹牌煉奶》草莓西米露
李素雲常吃的西米露口味，不外就是(芋泥、哈密瓜...)，今天何不來做個草莓西米露?! (哈哈！說穿了，其實，是因為買了一大盒的草莓，要...
食材：鷹牌煉奶、草莓、西谷米、鮮奶、冰塊
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莎媽五心級料理~《草莓就愛鷹牌煉奶》醬香沙拉
李素雲草莓的好朋友，非鷹牌煉奶莫屬!有了彼此，就加分一百啦~～ 紅配綠，超美的呀!! 雖然簡單，但嚐來卻有滋有味喔! 真誠推薦~草...
食材：鷹牌煉奶、草莓、奇異果
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莎媽五心級料理~楊桃星
李素雲楊桃，對我來說不是個討喜的水果!不過因著切法、擺釋的改變，讓我有嚐嚐它的意願.....你呢?喜歡它嗎?
食材：楊桃
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莎媽五心級料理~《草莓就愛鷹牌煉奶》莓果千層餅
李素雲冬日陽光灑落一地的金黃，午後的暖陽，舒服極了，想來一客法式薄餅嗎? 只要一只平底鍋、麵粉等材料，就可以為妳省下飯店下午茶費用，再...
食材：鷹牌煉奶、草莓、奇異果、中筋麵粉、鹽、糖、香草粉、蛋、牛奶、奶油
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莎媽五心級料理~養生鮮魚湯
李素雲冬天的夜晚，此時，來上一碗暖呼呼的熱湯，相信是所有外食族魂牽夢縈的美味。腦中是否浮現出媽媽端出熱湯的感動畫面？ 端上這道滋補養身魚...
食材：紅加網魚、當歸、枸杞、黃耆、老薑、蔥、水、米酒、鹽
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莎媽五心級料理~醃橄欖
李素雲朋友轉送來她親友摘的錫蘭橄欖，(乃因她不知如何加工 料理，丟掉又可惜了)，我以醃漬梅子的概念來處理，想不到竟大受好評~~
食材：橄欖、砂糖、甘草、水
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莎媽五心級料理~【梅狀元陳醋老梅膏】 -紫蘇梅醋熱飲
李素雲寒冷的冬天，特別容易吃進高熱量、肉類食物，當酸性食品吃得過多，對身體是一大負擔，需要適時的食用鹼性食品，來平衡飲食酸鹼，而去油解膩...
食材：梅狀元陳醋老梅膏、新鮮紫蘇嫩葉、熱開水、冰糖
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莎媽五心級料理~一鍋煮
李素雲由於手傷，無法做細緻的料理，適逢元旦連假，小女兒自校返家，請她協助切、洗，合力完成今晚簡單的晚餐，在這當中也很享受親子互動的愉悅時...
食材：梅花豬肉火鍋片、鯛魚片、高麗菜、豆皮、蕃茄、雞蛋豆腐、大陸A菜、鹽
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莎媽五心級料理~【大賀米好料理】咖哩親子雞肉飯
李素雲一打開大賀米的包裝袋，就有撲鼻而來的香味，遑論煮好後的濃烈香氣。今天就用這台灣在地的好米，來煮一道家人愛吃的咖哩料理囉！ 這可是...
食材：去骨雞腿肉塊、洋蔥、彩椒、水煮蛋、紅蘿蔔、香菜、【大賀米】、咖哩粉、胡椒粉、鹽、酒
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莎媽五心級料理~【黃金玄米油 HOME炸料理】酥炸双色薯片
李素雲好冷的天，不想出門又想吃點高熱量的零嘴，不如自己在家動手做。 而主(煮)婦是廚房的嚴格把關者，為家人的健康也為自己肺部的健康著想...
食材：味全健康廚房黃金玄米油、紫地瓜、黃地瓜、梅子粉、鹽、胡椒粉
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莎媽五心級料理~「金采耶誕」:分享歡樂分享愛
李素雲為心愛的家人料理餐飲是一件很幸福、甜蜜的事～ 特別是節慶時日，更增添歡樂氣氛 教會課後安置班的孩子們，他們來自單親、外籍媽媽...
食材：土司、蛋、牛番茄、小黃瓜、橄欖油
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莎媽五心級料理~麻油紅蟳
李素雲秋冬的蟹蟳肥美膏香，在寒冷的天氣與麻油結合，為家人做補身料理，是絕佳的搭配!! 哇!麻油紅蟳!叫人眼睛為之一亮 猛吞口水呢~~
食材：紅蟳、老薑、麻油、米酒
