紅豆年糕
台灣愛買再過幾天就是中國的農曆年了 雖然說現在的年已經沒啥年味 可是該有的東西也不能少 在台灣過年一定要有年糕(代表來年~年年高昇)...
食材：糯米粉、糖、紅豆、紅豆水
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糖漬橘皮
台灣愛買冬天到最大宗的水果應該算是~橘子 橘子皮妙用多多 水煮後的橘子水能用來洗廚房 洗鍋子 擦家具 曬乾的橘皮就成了~陳皮 最近吃了非常...
食材：橘子皮、糖、麥芽糖
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香甜南瓜派
台灣愛買這個時節正是南瓜盛產期 當季當令的食材有益身體健康 通常南瓜都是拿來煮湯吃 今天想吃甜的 就做一個~香甜南瓜派
食材：中筋麵粉、糖、奶油、蛋、南瓜、糖、玉米粉、肉桂粉、蛋
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淡水阿給
台灣愛買回台灣南部好一陣子了 好像沒見到有人賣~淡水阿給 印象中的淡水阿給好像也只有淡水才有的買 出了淡水 台灣其他地方也沒見過 ...
食材：油豆腐皮、粉絲、魚漿
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桑椹酒渣變身~桑椹蛋糕
台灣愛買今年清明節時到果園採了桑椹 做了桑椹果醬,桑椹蜜餞還釀了桑椹酒 前兩天把桑椹酒給裝瓶 剩下的桑椹酒渣 一直不知道能做啥??? 通常...
食材：雞蛋、糖、桑椹酒渣、牛奶、奶油、低筋麵粉
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香蔥蛋捲
台灣愛買蛋捲要如何減糖呢?? 何不做帶點鹹的口味呢 冬天是青菜大量盛產的時間 一般的青菜味道太淡 水份含量過高 都不適合拿來做蛋捲 那就用...
食材：蛋、糖、低筋麵粉、豬油、鹽、青蔥
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台灣古早味點心~炸芋棗
台灣愛買這個傳統的台灣古早味 街上賣的人已經不多 有賣的價錢還挺貴的 如果可以 我們就自己動手做唄 除了包鹹蛋黃也可以包入肉鬆 或是乾脆吃...
食材：芋頭、鹹蛋黃、糖冬瓜、糖、麵粉
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腐乳豆包四季豆
台灣愛買日日葷食 偶爾也該素素看 算是清清腸胃 也轉化一直都重口味的味蕾 當然還是要來當季的蔬菜 四季豆最近盛產中 漂亮又便宜 豆包~ 我...
食材：豆包、四季豆、豆腐乳
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魚肉漢堡
台灣愛買每個家庭都有屬於自己家中最愛的料理 [愛買]家最讓兄弟姐妹喜歡的就是 魚肉漢堡 這是非常合適的便當菜 因為再次加熱也不會走味 熱熱...
食材：豬絞肉、鮪魚、青蔥
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簡易台灣滷肉燥
台灣愛買台灣滿街的滷肉飯,肉燥飯 也是許多旅居國外的遊子 最想念的台灣味 一般來說滷肉飯中的滷肉是手切的 肉燥飯的肉燥就是使用絞肉 今天就...
食材：豬絞肉、紅蔥頭
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香蕉蛋捲
台灣愛買台灣是香蕉王國 其中旗山香蕉更是有名 許多的香蕉製品 有香蕉清冰,香蕉蛋糕,脫水香蕉乾 還有~香蕉蛋捲 試吃了一下 香蕉味濃 不過...
食材：奶油、糖、雞蛋、香蕉泥、低筋麵粉
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小氣料理~培根馬鈴薯濃湯
台灣愛買天氣真的慢慢變涼變冷 溫度一下降 喝湯的意願就高 除了一般的清湯,煲湯 當然還有接近西式的濃湯 不過 西式濃湯不像中式湯品那麼熱辣...
食材：馬鈴薯、洋蔥、培根、奶油
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蜜金棗
台灣愛買金棗看起來就像是小人國的橘子 不過它不是圓形的 是稍微長橢圓形 新鮮的吃 皮很甜,內心酸的 不耐擺放 很容易就軟了壞了...
食材：金棗、砂糖、麥芽糖、鹽、水
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玫瑰蘋果派
台灣愛買因為懶,連續三天都在素素看 今天想著想著 冰箱有現成的~起酥片 還有蘋果 那就為自己做個甜點 振奮心情一下吧 這造型是在網路上看到...
食材：起酥片、蘋果、糖、水、白蘭地、檸檬汁
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台南芋粿
台灣愛買[愛買]極愛芋頭 秋天也是吃芋頭的好時節 芋頭可吃甜,可吃鹹 香氣逼人 鬆鬆綿綿 台灣台南是古都 也是傳統小吃的重要地點 雖然 [...
食材：芋頭、在來米粉、豬絞肉、紅蔥酥、五香粉、醬油
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清炒水蓮
台灣愛買水蓮~睡蓮科植物盛菜的嫩莖葉 別名:水葵,馬蹄草,水蓮 說實話常在市場看到 但是 因為沒吃過 不知道該如何料理 老媽給了我一把 就...
食材：水蓮、香菇、薑絲、枸杞
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枸杞桂花糕
台灣愛買深秋是桂花的季節 聞著桂花香 喝著桂花蜜 或者也能來一杯桂花醋 當然也得來個桂花甜點 這是在香港餐廳吃到的 自己在家就模仿也做一個...
食材：蒟蒻凍粉、水、糖、桂花、枸杞
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辣椒紅油
台灣愛買台灣最近食安亮起紅燈, 花生油沒有花生,辣椒油沒有辣椒; 當世面上什麼都是假的, 那就只好自己想辦法動手做. [愛買]吃不了辣,可...
食材：青蔥、辣椒、乾辣椒片、花椒、八角、草果、辣豆辦醬、白芝麻、沙拉油、芝麻香油
