台灣愛買

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栗子燜雞尖翅 秋天就該吃栗子, 女生愛漂亮就該補充膠原蛋白; 雞尖翅的膠質多多,吃了皮膚會Q彈喔...

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地瓜酥餅 我採用的是~酥皮作法 地瓜餡當然是自己熬煮的 不像外邊買現成的~添加白豆沙(比較硬好操作) 自己動手做吃的安心 當然也真材食料 地瓜即將大量產出 一起來吃地瓜料理

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外面買的芝麻醬都還加了其他油脂, 而且添加的油與芝麻約1:1, 想要純正芝麻醬還是要自己炒香芝麻, 自己研磨的才好吃啊... 這是自己做的芝麻醬與辣椒紅油, 為了增添香氣與口感豐富, 還加了碎花生喔... 這一回用的是~蕃茄麵 呈現出少女夢幻的粉紅色

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台灣傳統小食~炸芋棗 材料: 芋頭 糖 冬瓜糖條 鹹蛋黃 麵粉 作法: 1.芋頭去皮切塊蒸熟 趁熱加上糖調味 (因為芋頭是熱的,糖會溶化) 攪拌成芋泥 2.冬瓜糖條切小小丁拌入芋泥中 3.灑上少許的麵粉讓芋泥不黏手 4.將芋泥搓成長條狀,外層裹一層薄薄的麵粉 5.另一款可以包裹鹹蛋黃 ※※鹹蛋黃最好先烤熟,這樣才容易炸熟 6.以中油溫把芋棗炸上色就能起鍋