貓奴の食旅玩味

電鍋版-三層五花燉肉

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天冷似乎需要一些油脂來補充熱量，藉由熱量高的食物來幫忙身體產熱，所以冬天多吃一點點油脂是沒有關係的啦！燉肉如何料理才好吃呢? 1....

食材：三層五花肉、醬油 (視水量遞增／減)、水 (可淹蓋過豬肉)、米酒、黑糖、蒜頭 (去皮切除頭尾)、蔥 (洗淨切段)、小磨坊五香滷味包

楓糖刺蝟麵包

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動物造型的麵包特別令人喜歡，尤其是小朋友更喜愛呢（不用擔心是真的刺蝟會讓自己刺受傷），麵包製作方法容易，且有淡淡的楓糖香氣，讓人不愛都難

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋液 (表面塗刷用)、楓糖漿、熟黑芝麻 (眼睛裝飾用)、鹽、速發酵母、牛奶、全蛋、無鹽奶油

堅果義式脆餅

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在家欣賞影片當然少不了一些零嘴囉！剛好是主婦清冰箱的好機會，用現有的食材拿來做點心嘟嘟好，堅果義式脆餅在口中喀滋作響，是愈咀嚼愈香...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、泡打粉、雞蛋、綜合堅果

電鍋版香菇雞湯[歡慶大同電鍋55週年]

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濃郁的香菇味撲鼻而來，與燉到軟嫩的雞肉真是絕配捏 不僅大人愛喝，連小朋友也喜愛，是一道非常受歡迎的湯品 當然用電鍋煲湯真的非常...

食材：雞肉、鈕扣乾香菇、老薑 (約切10片)、鹽、米酒、水、香菇水 (熱水泡軟)

電鍋版啤酒蝦[歡慶大同電鍋55週年]

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以往聚會烤肉的時候，很喜歡將啤酒罐割開，把新鮮的蝦子放入，蓋上蓋子再放進烤爐，沒一會兒香噴噴的啤酒蝦就完成了，且大夥們爭先搶著食用...

食材：蝦子、啤酒、蒜頭、枸杞、黃耆

日式牛丼飯[歡慶大同電鍋55週年]

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日式牛丼飯一直以來都是我和寶貝們的最愛，之前旅居日本時最愛的就是這一味呢，這一次自己也挑戰試作看看，且利用電鍋料理方便許多唷～對於...

食材：牛肉片(火鍋肉片可)、洋蔥、醬油、米酒、味醂、砂糖、水、康寶鮮味炒手

巧克力戚風杯子蛋糕

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鬆軟美味的戚風杯子蛋糕 組織非常細緻，讓人有種入口即化的感覺 泡杯香濃咖啡或茶，真是人生一大享受

食材：蛋黃、橄欖油、冰蛋白、巧克力豆(磚)、檸檬汁、溫牛奶、細砂糖、低筋麵粉、糖粉

木乃伊、幽靈、骷髏、蝙蝠萬聖派對造型便當

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充滿南瓜、鬼怪與糖果的萬聖節又來臨啦！！！寶貝們的美語／安親班今明兩天都舉辦萬聖派對，所以媽咪偶這次也拼了，當然也要幫孩子做個應景...

食材：白飯、起司片、綠花椰 (加鹽汆燙)、海苔、糖心蛋、火腿片(幽靈蝴蝶結)、小番茄、番茄醬 (幽靈臉頰)、烤雞中翅、黑芝麻粒(骷髏頭鼻子)、涼拌牛蒡絲

楓糖堅果塔

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堅果塔是團購火紅商品，在家自己動手做省荷包又安全衛生，口感真的豐富，配上一杯咖啡or茶，便是下午茶的饗宴呢，不過要小心不要食用過量...

食材：原味冷凍塔皮(小)、綜合堅果、砂糖、無鹽奶油、楓糖、鮮奶油

嫦娥奔月造型便當

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中秋月圓人團圓，應該要來點應景的吧！這次勇於接受挑戰，做了自己都不敢相信可以順利完成的造型便當，製作前一直猶豫不決，一直問自己可以...

食材：白飯 (便當盒½量／份)、起司片、海苔、火腿片、綠花椰、紅蘿蔔、鹹酥雞、蛋皮、番茄醬

トニ一トニ一 チョッバ 喬巴造型便當

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我們家小朋友沒有很愛看海賊王的卡通，但對於喬巴就是特別的喜愛，小小一個格外的討喜，怎麼看都不覺得厭倦，呵呵～雖然每次製作造型便當比...

食材：白飯、醬油、起司片、海苔、火腿片、綠花椰、小番茄、鹹酥雞塊

Minions小小兵造型便當

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利用簡單的食材，就能在家做出當紅的小小兵造型便當唷！Minions小小兵 (迷你兵團)，為神偷奶爸、神偷奶爸2的外傳作品，其可愛指...

食材：蛋黃飯糰、起司片、海苔、紅蘿蔔、玉米筍、綠花椰、牛番茄片、雞米花、鹽

烤香料馬鈴薯

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將馬鈴薯切得薄薄且不切斷，烤好後的馬鈴薯像是手風琴般 整體上相當特別，加上利用烤箱就能烤出外酥脆內鬆軟的獨特口感 很適合小朋友...

食材：馬鈴薯、鹽、黑胡椒粗粒、洋香菜葉、無鹽奶油

親子烘焙-鳳梨酥

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以往都是媽咪作點心時，寶貝們在一旁觀看，這次讓孩子從頭到尾參與製作，媽咪則在一旁指導，看著孩子們很開心／用心的學習，親子關係又更緊...

食材：鳳梨醬 (食材行購買)、無鹽奶油、砂糖、鹽、全蛋、奶粉、低筋麵粉

電鍋料理-可樂豬軟骨

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利用可樂燉肉很有風味，只需適量的肉與蔥、薑、蒜、醬油、糖等 再加入可樂一起燉煮就行了，是道非常簡單上手的料理

食材：可樂 (330ml)、青蔥 (洗淨切段)、薑片、蒜頭、豬軟骨、醬油、砂糖或冰糖、辣椒、水 (外鍋水量)

筊白筍炒肉絲

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料理簡易又美味的家常菜，可選用當令的鮮蔬加上肉絲拌炒，不僅口感爽脆，也能吃進滿滿營養

食材：筊白筍 (洗淨切絲)、豬肉絲、紅甜椒 (洗淨切絲)、大朵鮮香菇 (洗淨去蒂切絲)、蒜、太白粉、醬油、沙拉油、米酒、白胡椒粉、鹽

電鍋料理-泰式檸檬鱈魚

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清香的檸檬味加上微酸微辣的醬汁 讓鱈魚本身的鮮味更加鮮甜可口，肉質更是軟嫩 好吃爽口的泰式檸檬鱈魚深受家人喜愛

食材：鱈魚、米酒、檸檬片(切半，裝飾用)、香菜(洗淨切末)、蒜末、辣椒、檸檬汁、魚露、砂糖

奶油香煎干貝

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新鮮干貝烹煮中不需要過多的調味 只需用最少量的鹽和黑胡椒，便可呈現食材本身的風味！！！

食材：新鮮干貝、無鹽奶油、鹽、粗黑胡椒粒、洋香菜葉