樹子蒸虱目魚肚
欣蒂小廚娘虱目魚除了香煎、醬燒，還可以用清蒸的，味道也很好喔!當然用樹子蒸魚的方式也能運用在石斑魚或是鱈魚，也都相當美味!
食材：無刺虱目魚肚、樹子(罐頭)、米酒、蔥、薑
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清燉牛肉湯
欣蒂小廚娘清燉的湯汁雖清淡卻可以喝到牛肉鮮美的原味，牛腩跟牛筋燉煮四個小時後,湯汁裡滿滿的膠原蛋白與蔬菜的甜味，是全家人補元氣的好湯品!!
食材：牛腩、牛筋、蔥、鹽、薑片、牛番茄、蔥末、洋蔥、紅蘿蔔、香菜、花椒、芹菜、八角、白蘿蔔
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脆皮烤翅
欣蒂小廚娘簡單的脆皮烤翅，只要簡單醃料就能在家享受吮指雞翅囉!!
食材：雞翅、醬油、迷迭香、蒜末、五香粉、糖、唐辛子、檸檬、義大利香料、洋香菜葉、胡椒粉
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台式泡菜
欣蒂小廚娘夏天涼拌菜裡頭少不了台式泡菜，最清爽且百搭其他菜色，最經典的當然是臭豆腐，不過台式泡菜自己當主角也是相當美味可口的!!自己動手做做看!!
食材：高麗菜、紅蘿蔔、白醋、小黃瓜、冰糖/砂糖、辣椒、冷開水、蒜末、鹽、話梅(可省略)
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熱炒系列-客家小炒
欣蒂小廚娘熱炒店必點的客家小炒，豐盛的配料不小心食材就會滿鍋，可以當家裡的常備菜，要吃的時候拿出來熱一下，很快就能開飯囉!!
食材：豆乾、肉絲、鹽、乾魷魚、醬油、芹菜、糖、蔥、胡椒粉、蒜頭、香油、辣椒
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乾燒蝦仁
欣蒂小廚娘有點類似糖醋做法的乾燒蝦仁，甜甜的醬料把蝦子的味道更加提升，是一道老少咸宜的蝦料理!!
食材：白蝦/蝦仁、蔥末、香油、蒜末、豆瓣醬、太白粉、薑末、水、蛋清、番茄醬、米酒、糖、白醋、醬油
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馬鈴薯沙拉
欣蒂小廚娘馬鈴薯沙拉加了胡蘿蔔、小黃瓜、玉米等青菜，營養價值很高，不過對付挑食的孩子還是得花點巧思，拿了烘培用的小杯子來裝盛，加上小葉子看起...
食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、小黃瓜、蛋、玉米粒(可省略)、鹽、黑胡椒、美乃滋
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麻婆豆腐
欣蒂小廚娘經典熱炒，滑嫩的豆腐搭配絞肉，用辣豆辦炒得香氣四溢~~再來一碗飯吧!!
食材：雞蛋豆腐、絞肉、蔥、蒜末、薑末、辣椒、太白粉、辣豆辦、水、糖、香油、醬油
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泰式涼拌雞絲
欣蒂小廚娘夏天涼拌好夥伴，酸酸辣辣得可以當輕食的主菜，也可當涼拌小菜!!如果拜拜後剩下的白斬雞肉也很適合做這料理喔~~~
食材：雞胸肉、香菜葉、小番茄、蒜末、檸檬汁、辣椒、魚露、糖、洋蔥、熟花生米、蝦米(可省略)、泰式甜雞醬(可省略)
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催淚蛋 - 炸蛋糯米椒
欣蒂小廚娘第一次吃到這道菜是在一間連鎖川菜館，覺得食材簡單怎可以如此美味~~之後偶然看到這道菜的廚師分享做法，趕快學起來，現學現賣~!!
食材：糯米椒、雞蛋、辣椒、辣豆辦 / 麻辣醬、糖、醬油
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紹興醉蝦
欣蒂小廚娘醉蝦料理帶著紹興酒香與淡淡的當歸香氣，冰涼涼吃相當開味，同樣的做法也可做成醉雞~
食材：白蝦、紹興酒、水、當歸、枸杞、紅棗、蔥段、薑、米酒
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香菇鑲肉
欣蒂小廚娘味道鮮美的一道料理，看似複雜其實幾個步驟就能完成囉!!宴客上的了台面的菜色
食材：生香菇、毛豆、蝦仁、絞肉、薑末、蒜末、紅蘿蔔、太白粉、鹽、胡椒
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丁香豆乾糯米椒
欣蒂小廚娘超下飯的且整道菜30元吃飽飽~~好滿足喔
食材：糯米椒、豆乾、丁香魚乾、豆鼓、辣椒、蒜頭、鹽、水
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五味醬佐虱目魚皮
欣蒂小廚娘虱目魚各個部位分開都有料理，例如虱目魚頭、虱目魚肚、魚腸、魚皮..等等，這次選用虱目魚皮搭配五味醬，相當的爽口適合夏天的料理!!
食材：虱目魚皮、米酒、蒜末、薑末、蔥末、辣椒末、烏醋、糖、番茄醬、醬油、香油、醬油膏
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傳統白菜滷
欣蒂小廚娘喜歡入口即化的傳統口味白菜滷，膨皮(炸豬皮)吸飽了蔬菜等食材的湯汁，口感吃起來超多汁!!
食材：白菜、香菇、木耳、紅蘿蔔、膨皮(炸豬皮)、蒜頭、蝦米、醬油、黑醋、胡椒、鹽、香油
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唰嘴涼拌毛豆
欣蒂小廚娘大賣場常見的涼拌毛豆，雖然好吃確總覺得放在人來人往的檯面上衛生嗎??簡單的幾個步驟就能吃到新鮮又衛生的唰嘴毛豆!!試試看囉
食材：冷凍毛豆 / 生毛豆、八角、蒜末、黑胡椒、鹽、香油
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涼拌雞絲
欣蒂小廚娘夏日的輕食伙伴少不了小黃瓜跟低脂的雞胸肉!!清爽的涼拌雞絲，是開胃小品也是道輕食沙拉!!
食材：雞胸肉、小黃瓜、鹽、辣椒、糖、蒜末、香油、烏醋
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白酒文蛤
欣蒂小廚娘白酒文蛤是道簡單的家常料理，也是學習煮菜的入門!!剛學做菜的同學們可以試試看!!
食材：文蛤、九層塔、蒜頭、辣椒、米酒
