草莓奶酪
siami趁著草苺季還沒過... 動手做杯,酸甜冰涼的草莓奶酪吧!! : )
食材：吉利丁用開水泡軟備用、糖、動物鮮奶油、鮮奶、市售草莓果醬3大匙、水、草莓果粒、檸檬汁
-
-
蔥燒餅
siami剛出爐的蔥燒餅超香的....整間廚房都是蔥的香味!! 咬下去表皮還帶點酥脆, 內餡有著蔥的甜和鹹香的胡椒香... 吼...整個超讚的!
食材：老麵、中粉、糖、速發酵母、水、橄欖油、蔥花、鹽、胡椒粉、白芝麻、橄欖油
-
雞腿堡
siami剛炸好的雞腿排,加上清爽的生菜,和麵包... 整個就是超讚的....! 讓人一口接一口...
食材：漢堡切半備用、炸好的雞腿排、洋蔥絲、番茄片、萵苣洗淨備用、起司片、沙拉、番茄醬、黑胡椒
-
菠蘿麵包
siami菠蘿麵包，亦稱波羅包，是一種普遍的甜味麵包，源於香港。 剛出爐的菠蘿麵包真的是超讚的... 酥脆香濃的表皮加上原味的麵包 簡單卻讓...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、奶粉、水、全蛋、無鹽奶油、奶粉5g,低筋麵粉80g、蛋黃液(刷在麵包表面)、無鹽奶油、糖粉、蛋黃
-
海苔餅乾
siami簡單的餅乾麵糰作法, 也可以做出市售海苔煎餅的美味!
食材：奶油、糖粉、鹽、全蛋、低筋麵粉、海苔粉
-
香蕉戚風蛋糕
siami家裡吃不完,熟透的香蕉 可以拿來做蛋糕, 烤好的蛋糕~濕潤又柔軟... 每一口都吃的到濃郁的香蕉味:)
食材：蛋黃、香蕉泥、牛奶、沙拉油、低筋麵粉、糖、蛋白、糖、塔塔粉、鹽
-
玉米布丁酥
siami大人小孩都愛的...玉米布丁酥 在家也可以自己做! 好吃,又便宜:)
食材：中筋麵粉、牛奶、糖、鹽、全蛋、奶粉、奶油、玉米粒、低筋麵粉、全蛋、麵包粉
-
手指巧克力泡芙
siami白色~情人節快樂 泡芙的表面加上杏仁角一起烘烤... 內餡擠上滿滿的巧克力奶油... 外表再裹上苦甜巧克力... 甜而不膩:)
食材：無鹽奶油、水、鹽、杏仁角、低筋麵粉、高筋麵粉、巧克力鮮奶油、全蛋、擠花袋圓形擠花嘴、苦甜巧克力
-
豬肉捲
siamicostco好吃的牛肉捲....:) 在家也可以自己做,好吃又便宜!!
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油、Mozzarella起司、蔥花、火鍋豬肉片、全蛋液、起司絲
-
花枝意麵
siami台南有名的小吃 炸過的意麵,配上酸甜的醬汁非常美味 ...在家也可以輕鬆做!
食材：中捲、洋蔥、高麗菜、蔥、辣椒、蒜末、辣椒粉、五印醋、白醋、雞粉、鹽、糖、水、太白粉水、鍋燒意麵
-
豬肉鹹派
siami剛烤好的鹹派,酥脆的外皮 加上濃郁的起司,鹹香的豬肉馬鈴薯... 一整個就是美味...:)
食材：起酥皮2020cm、豬火鍋肉片也可改成牛肉、馬鈴薯泥、雞蛋、牛奶、蒜末、黑胡椒、巴西里末、鹽、起司絲
-
草莓派
siami酥脆的派皮,濃郁的奶油餡,再加上酸甜的草莓... 一口口都是幸福的味道:)
食材：低筋麵粉過篩、無鹽奶油、全蛋、鹽、無鹽奶油、糖粉、全蛋、杏仁粉、草莓洗淨去蒂備用、防潮糖粉、打發動物鮮奶油
-
旗魚甜不辣
siami在日本傳教的葡萄牙傳教士所發明，為了吸收更多的教徒，傳教士們將製作好的魚漿料理擺在寺廟前，口中高喊「Temple（寺廟）」，幾經日...
食材：旗魚漿、鹽、白胡椒粉、地瓜粉、糖、冰水
-
海苔蛋黃捲
siami預祝大家....新年快樂..龍年行大運:) 送上一道.... 好看好吃...又適合宴客的年菜:)
食材：小里肌肉、鹹蛋黃、壽司海苔、低筋麵粉、全蛋液、麵包粉、千島沙拉醬
-
章魚燒
siami章魚燒的祖先叫做明石燒，原先作法是用蛋白蒸成很軟的圓形糕。1933年，「會津屋」的老闆加了牛肉、蒟蒻和醬油在大阪販賣。但有客人不滿...
食材：低筋麵粉、全蛋、水、鹽、糖、白胡椒、水煮章魚腳、高麗菜、章魚燒醬、沙拉、海苔粉、柴魚片
-
聖誕樹幹蛋糕
siami樹幹蛋糕起源於工業革命前，當時靠木材燃燒取得照明，並為寒冬帶來暖意，耶誕節當晚，要挑選能讓壁爐燃燒整晚的好柴火，點燃木柴前還要祝禱...
食材：巧克力戚風烤盤2235、動物鮮奶油、可可粉、巧克力碎屑、糖、防潮糖粉、聖誕裝飾品
-
日式炸雞丼飯
siami丼飯最早的起源在明治時期，雞肉煮熟後，再淋上蛋汁一起食用的料理 將原本的水煮雞肉,改成日式炸雞 意外的美味:)
食材：日式炸雞、柴魚高湯、洋蔥、蛋、蔥絲、海苔絲、七味粉、白飯
-
炸芋丸
siami剛炸起來的芋丸,酥酥脆脆,咬下去..... 滿滿的芋香味,和鹹香的蛋黃,超美味:)
食材：芋頭蒸熟壓成泥、糖、有鹽奶油、太白粉、水、鹹蛋黃、低筋麵粉、全蛋液、麵包粉
