冰皮月餅
siami🌕🥮🍵🍡🌙 中秋節快到了，應景一下第二波😆 這次換個低脂減糖的冰皮月餅
食材：糯米粉、在來米粉、熟糯米粉、澄粉、豆沙餡、麵粉、煉乳、糖、沙拉油、牛奶
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彩虹酥
siami🌕🌈🥮🍵 中秋節快到了，應景一下， 來個繽紛的🌈彩虹酥月餅😊
食材：中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、水、無水奶油、豆沙餡、食用色素
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南瓜輕乳酪蛋糕
siami把南瓜和輕乳酪蛋糕結合， 吃起來的蛋糕 多了一個淡淡的南瓜香， 好適合夏天的清爽口味😊🧈🎃
食材：奶油乳酪、無鹽奶油、南瓜、牛奶、玉米粉、蛋黃、糖、蛋白
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西班牙海鮮飯~懶人配方
siami第一次做Paella...:D 上網查了好多種版本的食譜.... 發現都好搞工~呵呵....:-( 最後在網路上發現了一種懶人調味...
食材：洋蔥、甜椒、蒜末、番茄、去骨雞腿、小卷、魚片、蝦、蛤蠣、鹽、橄欖油、白酒、香米、海鮮高湯、paellero香料粉、檸檬片
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超軟蛋黃麵包
siami好吃又超軟的~蛋黃麵包 : )
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母、糖、蛋黃、奶粉、鹽、水約150～180cc、奶油
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豆漿麵包
siami這個豆漿麵包是用米湯種做的 麵包很軟保水性也很好 發現蛋糕麵包加入米都會變得很柔軟
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、老麵、米湯種、糖、鹽、速發酵母、豆漿、橄欖油
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焗烤肉醬義大利麵
siami呵呵...快中午了...來個超簡易的焗烤義大利麵!!:D 做法超簡單...失敗率超低的 焗烤義大利麵...哈 我最愛的食物之一.....
食材：肉醬罐、熟義大利麵、起司絲、焗烤盤
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藍莓麵包
siami早餐時刻~:D 呵呵..送上好吃的藍莓麵包 柔軟的麵包加上酸甜的藍莓派餡醬... 這款藍莓麵包的麵包體還有另外 再加上帕馬森起司...
食材：原味麵團、藍莓派餡、帕馬森起司粉
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馬鈴薯派
siami這個派材料很簡單....作法也不會太困難! 剛出爐時..咬上一口,起司馬鈴薯,和香酥的派皮...:D
食材：奶油、中筋麵粉、帕瑪森起司粉、鹽、冰水、沙拉、起司絲、黑胡椒、炒過培根丁、牛奶、動物鮮奶油、全蛋、馬鈴薯泥
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聖誕限定~巧克力慕斯杯
siami在慕斯杯上..簡單的放上一些裝飾 就可以變成很有聖誕節氣氛的, 巧克力慕斯杯:D
食材：蛋黃、糖、水、吉利丁、苦甜巧克力、動物鮮奶油、巧克力戚風小圓片、聖誕小裝飾、草莓、打發鮮奶油、防潮可可粉、防潮糖粉
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栗子蛋糕捲
siami好吃營養又香甜的栗子蛋糕捲! 栗子..超營養的.. 每一百克含糖及澱粉34.4克 蛋白質3.74克,脂肪1.18克 熱量達814....
食材：原味戚風、栗子泥、鮮奶油、蜜栗子丁、白報紙
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紅豆麻糬餅
siami之前中秋節做月餅..剩下很多烏豆沙 因為用不完...一直冰在冷凍 想說把它拿來做成大餅...呵呵 之前吃過這種口味的大餅.. 真的...
食材：中筋麵粉、無水奶油、糖粉、水、鹹蛋黃、肉鬆、麻糬、烏豆沙、白油、無水奶油、低筋麵粉、蛋黃液
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焗烤馬鈴薯
siami超簡易又好吃的...焗烤馬鈴薯:)
食材：馬鈴薯、奶油、黑胡椒、鹽、起司絲
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素食海苔捲
siami老ㄟ...今天..甲菜ㄛ.......:D 早上...看日曆發現.. 原來今天是農曆初一.... 想到之前做的素食捲 放到快忘記....
食材：壽司海苔、熟小黃瓜長條、熟紅蘿蔔長條、素火腿長條2、熟雞蛋長條、酥炸粉漿、千島沙拉
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蜜汁排骨
siami真的是蜂蜜的...蜜汁排骨! 剛炸好的酥脆排骨..裹上蜂蜜.. 味道超香甜的!!
食材：小排骨、醬油、米酒、蜂蜜、地瓜粉、白芝麻、白胡椒粉
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奶酥餅乾
siami超簡單的~奶酥餅乾 上網查資料時,剛好發現奶酥餅乾的食譜! 看了作法...真的是超簡單的!.... 用一台手提攪拌機...拌勻即可...
食材：無鹽奶油室溫回軟、糖粉、全蛋液、牛奶、香草精、高筋麵粉
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冷凍芋
siami這兩天天氣真的很熱.... 吃上一口...冰涼的冷凍芋.. 味道超讚的,又Q又香的芋頭 溶化在嘴裡....再搭配上芋頭湯 一整個超...
食材：芋頭、水、冰糖
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培根獨享披薩
siami鹹香的培根,與洋蔥的香甜,加上濃厚的起司.. 在家自己動手做..屬於自己口味的小披薩! 簡單又好吃 : )
食材：六吋披薩餅皮、培根丁、洋蔥、披薩麵醬、起司絲、奶油、黑胡椒、義大利香料
