剝皮辣椒冬瓜雞湯/煮/零廚藝
Helen（海倫小姐）冷冷的天，最適合來一碗熱湯了，好簡單，零廚藝快來試試看。
食材：去骨雞腿肉、香菇、冬瓜、剝皮辣椒、鹽巴
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蜜汁烤豬肋/烤箱料理
Helen（海倫小姐）先用低溫包裹烤，再用高溫上色，循序漸進，在家，也可以享用專業的豬肋排。
食材：豬肋排、蕃茄醬、黑醋、蜂蜜
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牛肉蕃茄拌麵/10分鐘
Helen（海倫小姐）僅需1顆蕃茄、牛肉絲、醬油就可簡單作出好吃的拌麵。
食材：蕃茄、牛肉、李錦記甘甜醬油、蒜、油、五木銀絲麵、米酒
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薑片鱸魚豆腐湯/10分鐘
Helen（海倫小姐）這是一款很清淡又好煮的湯，簡單的薑片、鹽、米酒就完成。鱸魚肉多、刺少很適合不喜歡挑魚刺的人。
食材：鱸魚、薑片、鹽、米酒、豆腐
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白菜蚵蠣雞湯/10分鐘
Helen（海倫小姐）天氣漸漸轉涼，來碗簡單暖呼呼的熱湯，真是人生一大幸福。
食材：去骨雞腿肉、白菜、蚵蠣、鹽、蒜、薑片、米酒
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青椒炒牛肉/10分鐘
Helen（海倫小姐）熱炒中一定有的一道料理，好吃又下飯。
食材：青椒、牛肉、蒜、油、鹽、米酒、洋蔥
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透抽拌韓式冬粉/冷/10分鐘
Helen（海倫小姐）使用韓式冬粉「恰切」川燙過後再放入冰水中使其麵體都降溫呈冰涼狀，再拌入醬汁，經過冰水後的麵條變的Q彈就是正宗韓式冬粉的口感。
食材：韓式冬粉、透抽中、韓式辣椒醬、白芝麻、蜂蜜、花生、李錦記甘甜醬油、蔥、香油
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意大利蕃茄肉醬麵/10分鐘
Helen（海倫小姐）使用蕃茄汁+蕃茄，作醬更方便更省時間，將整鍋肉醬裝入玻璃瓶冰冰箱想吃隨時有。
食材：蕃茄、蕃茄汁、有機無添加鹽調味料、鹽巴、絞肉、油、蒜、意大利麵長條狀
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牛肚醬油拌麵/5分鐘/零廚藝
Helen（海倫小姐）美味堂的金錢牛肚絲真是料理好幫手，懶得作，沒時間作，就可直接買它來作料理。將麵條煮好後與之相拌，就簡單完成了一餐。
食材：五木細關東麵、美味堂牛肚絲、李錦記甘甜醬油、黑醋、純辣椒醬、香油、蔥花
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餛飩湯烏龍/零廚藝
Helen（海倫小姐）用白菜和白蘿蔔熬煮出來的湯頭，加上鹽巴及白胡椒粉，放上餛飩、小白菜，餛飩湯烏龍簡單完成。
食材：讚歧冷凍烏龍麵、大餛飩、白蘿蔔、小白菜、白菜、白胡椒粉、蔥花、鹽
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玉米雞蛋粥/蛋奶素
Helen（海倫小姐）簡單的雞蛋、玉米就完成了一道粥品。
食材：玉米粒、雞蛋、鹽、白胡椒粉、雪白菇
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泰式檸檬鯛魚片/零廚藝/10分鐘
Helen（海倫小姐）不敢殺魚？不敢碰魚？有魚腥味？那麼直接使用現成處理好的鯛魚片來料理，既簡單又方便。
食材：鯛魚片、檸檬、魚露、鹽、辣椒、砂糖、蔥花、米酒
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鴨血冬粉煲/10分鐘
Helen（海倫小姐）新鮮的鴨血和冬粉相搭輕鬆完成ㄧ餐。
食材：鴨血、冬粉、蔥花、辣豆瓣醬、醬油、蒜、酸菜
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海帶芽豆腐湯/零廚藝
Helen（海倫小姐）在超市買的生魚片，吃完了魚身不要丟，用來煮湯最適合不過了，既不用另外買魚，又已經處理好了，再把遇熱水即溶的海帶芽放入，很方便。
食材：豆腐、蚵蠣、洋蔥、味增、魚骨、鹽
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鴻禧菇白菜湯/10分鐘
Helen（海倫小姐）簡單營養的湯品，輕鬆完成。
食材：鴻喜菇、白菜、洋蔥、肉絲、蕃茄、鹽巴
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韓式辣炒雞/10分鐘
Helen（海倫小姐）自帶油質的雞腿肉怎麼料理都好吃。
食材：去骨雞腿肉、洋蔥、韓式辣椒醬、醬油、黑糖
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清蒸午仔魚/電子鍋/零廚藝
Helen（海倫小姐）肉質鮮美，魚刺較少，是清蒸的好選擇。
食材：中型午仔魚、薑片、黑醋、蔥段、香菇素蠔油、米酒
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蚵蠣冬粉泡菜煲/10分鐘/零廚藝
Helen（海倫小姐）蚵蠣的鮮甜和泡菜的提味，只需加少許的鹽就完成健康美味的一餐。
食材：鴻禧菇、蚵蠣、冬粉、洋蔥、泡菜
