我忙碌、要工作、要顧一家四口的胃、還要保持優雅的氣質(撥頭髪)。適合忙碌懶人的輕鬆料理。
紅燒肉(透抽版) 艾瑪.達爾文

食材:豬梅花肉(或三層肉)、大透抽、蔥薑、醬油、冰糖、米酒、雞蛋

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醃漬梅粉小黃瓜 艾瑪.達爾文

食材:小黃瓜、梅子粉、糖(二砂)、白醋、鹽

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歐姆蛋-飯店早餐Buffet作法 艾瑪.達爾文

食材:雞蛋、洋蔥丁、洋菇丁、甜椒丁、火腿丁、起士、油、鹽、胡椒

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鳳梨炒木耳 艾瑪.達爾文

食材:鳳梨(去心)、黑木耳、薑絲、白醋、糖、薄鹽醬油

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紅糟蔥燒子排 艾瑪.達爾文

食材:子排、蔥、薑、蒜粒(去皮)、紅糟、薄鹽醬油、糖、白醋、米酒

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香煎無骨雞腿排 艾瑪.達爾文

食材:無骨雞腿排、蔥蒜、醬油、糖、米酒、黑胡椒、檸檬

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清蒸鱈魚(大比目魚) 艾瑪.達爾文

食材:大比目魚(俗稱鱈魚)、蔥薑蒜、醬油、糖、米酒、破布子

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炒豆干 艾瑪.達爾文

食材:豆干、蔥蒜、醬油、糖、鳥醋、太白粉

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香煎烏魚子 艾瑪.達爾文

食材:烏魚子、米酒、蒜苖、白蘿蔔片、油

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白菜翠玉捲 艾瑪.達爾文

食材:大白菜、波菜、醬油膏、油、鹽、芝麻

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香煎牛排 艾瑪.達爾文

食材:沙朗牛排、蒜片、牛油

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酒釀蛋(湯圓) 艾瑪.達爾文

食材:甜酒釀、蛋、水、芝麻湯圓或小湯圓、糖(若酒釀無糖)

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