秋葵菇菇羹
黃姵綺
減肥不能吃羹類~~ 利用秋葵的黏液與菇菇的出水， 製造出羹的口感~~
食材：秋葵、杏鮑菇、金針菇、秀珍菇、雪白菇、豆腐、雞蛋、鹽巴
已參賽食譜
613 道食譜類型：
-
-
👩🍳開胃小菜～魩仔魚炒花生
熱血煮婦Amy的實驗廚房最近⋯我家餐桌的心頭好菜單～ 開胃小菜「蒜炒魩仔魚花生」⋯ 鹹香鹹香夾帶著花生酥脆的口感，讓人吃了就停不下來⋯炎炎夏日，推薦這唰嘴的開胃小菜😋 ❤️歡迎來到熱血煮婦Amy的實驗廚房😆 ❤️臉書...
食材：魩仔魚（我這的有鹹味的）、鹹味花生、蒜末、蔥末、胡椒粉 -
👩🍳瓜仔肉燥
熱血煮婦Amy的實驗廚房天氣越來越熱⋯怎麼輕鬆美味上桌？是煮婦必備學分⋯ 推薦ㄧ懶人料理，零廚藝，但⋯家人有它就可以多吃2碗飯的「台式瓜仔肉燥」～ 連怕胖的我，也忍不住多吃了半碗飯🤣 夏天，胃口不佳⋯這道料理，絕對是開...
食材：豬絞肉、愛之味脆瓜（黑瓜都可以）、蒜末、蔥末、蠔油、醬油、胡椒粉、米酒、水 -
👩🍳蒜蓉蒸蝦 （電鍋料理）
熱血煮婦Amy的實驗廚房煮婦和職業婦女，常在家務和工作中忙的不可開交⋯要如何在最短的時間內，讓美味料理輕鬆上桌，也是一門功課！ 推薦一款新手也能快速上菜，但擺盤起來很稱頭，cp值很高的清蒸省時料理「蒜蓉蒸蝦」⋯ 清蒸料...
食材：明蝦（或草蝦）、板豆腐、薑末、蒜末、辣椒、蔥、調味料、糖、蠔油、米酒、醬油、胡椒粉、香油 -
👩🍳蒜香烤雞翅
熱血煮婦Amy的實驗廚房小朋友帶便當、朋友聚餐、閒聊、話家常、辦派對⋯⋯大推的必勝料理「烤雞翅」 連我家不愛吃肉的寶貝，只要吃到這道菜 就讚不絕口，直說好好吃阿 😋 來看看這讓人吮指回味的烤雞翅怎麼做吧⋯⋯ ❤️歡...
食材：雞翅、醬油、甜辣醬、芝麻醬、蒜片切細 -
👩🍳開胃小菜～涼拌黑木耳
熱血煮婦Amy的實驗廚房天氣越來越熱，來個開胃刺激食慾的小菜～ 「涼拌黑木耳」，膠質豐富、益氣補腦、潤肺生津，而且有豐富的鐵質和鈣質，膳食纖維豐富，低卡低熱量，這麼健康的料理，口感爽脆又可口！ 只要5分鐘⋯美味上桌😋😋...
食材：黑木耳、蒜頭、薑、辣椒、九層塔（或香菜）、醬汁、醬油、黑醋、糖、香菇精（或雞粉）、香油 -
👩🍳下酒菜～五香豆乾
熱血煮婦Amy的實驗廚房每次去切阿擔，必點的小菜「五香豆乾」，自己動手做看看⋯我的配方和方法，完全不加ㄧ滴水，也不用長時間魯燒⋯ㄧ樣可以很入味又香Q喔！ 鹹甜中帶點八角和五香粉的香氣，嚼勁十足,會越吃越唰嘴！ 學起來⋯...
食材：豆乾、沙拉油（用大同電鍋米杯量）、醬油、蠔油、糖、五香粉、胡椒粉、八角、甘草 -
👩🍳涼拌菜～泰式辣味涼拌洋蔥皮蛋
熱血煮婦Amy的實驗廚房第一次吃到這道菜，是和朋友去澳門旅遊時！偶然在不知名的小店外帶，吃到這道涼拌菜，驚為天人啊！美味藏在巷弄內，回國後就嚐試做看看，想將那個讓我觸電的味道做出來 ！ 經過幾次調整配方，有找到那個味...
食材：洋蔥（我的是紫色洋蔥）、皮蛋、辣椒、薑、蒜、九層塔、調味料、醬油、魚露、味霖、香油、檸檬汁、泰式打拋醬 -
香菇蒟蒻燒雞
菲妮小廚蒟蒻是種獨特的食品，既容易有飽腹感而且熱量又極低。重點是含有水溶性膳食纖維，具說有減肥功效(但不易消化建議不宜過量哦！) 這道雞腿肉燉煮蒟蒻，讓蒟蒻吸附滿滿的醬汁精華和鹹香甜味，改變原本平凡無味...
食材：去骨雞腿肉、蒟蒻、醬油、香菇、米酒或紹興酒、薑片、糖、葱、水、綠花椰、香油 -
隨食義大利麵
👩🍳【M】簡單隨食烹煮簡易，麵條吸入海鮮鮮甜湯之後，只需要添加些許雞精粉，10分鐘即可上桌食囉！
食材：蝦仁蛤蠣番茄 -
四季豆煎蛋
貓兒食堂每到春夏之際，我們家門口就常躺著ㄧ籃又一籃的蔬菜，多半是左鄰右舍阿姨、伯伯的自家種植，產量尤以小黃瓜與四季豆收獲最豐，由此，即便因山豬總來雜踏貓家菜園，故目前暫不種植夏季蔬菜，家中也仍有吃不完的...
食材：四季豆、麵粉、蛋、鹽、糖 -
《一菜開飯》斷情詩（芹菜+軟絲）
主婦CC本來想炒的是花枝啦⋯🤷🏻♀️ 但是不曉得為什麼我們家這邊的超市很難買得到花枝⋯🤔 倒是軟絲每次去都有瞧見～ 反正都是親戚， 軟絲！ 你就代替花枝獻身吧！ 我會幫你取個響亮的名兒的～ 📌主婦C...
食材：軟絲、胡蘿蔔、米酒、芹菜、水、嫩薑、鹽、蒜頭 -
玫瑰花瓣醬蜂蜜木瓜牛奶
好奇煮婦熱爆了，今天晚餐來點解暑養顏飲料，玫瑰花瓣醬來自同學公司農場，蜂蜜是表妹親家做的。 玫瑰花瓣醬十分不耐放,得趕快消化掉。 用冰塊代替開水來稀釋太濃稠的問題，也可以像外面店家加冷開水。
食材：木瓜、牛奶、冰塊、蜂蜜、玫瑰花瓣醬 -
白蘿蔔滷油豆腐
貓兒食堂簡簡單單幾樣食材，僅利用白蘿蔔的清甜，與乾辣椒溫和的微辣香氣，醬滷出油豆腐甘、香、不死鹹的溫潤風味，恰恰好的鹹度，搭配白飯大快朵頤最好不過。 【影音食譜連結】： https://youtu.be...
食材：白蘿蔔、油豆腐、醬油、乾辣椒、醬油膏、蔥段、冰糖、白胡椒粉、清水 -
金針菇培根捲
Sharon Chiang不用去碳烤攤排隊又貴鬆鬆， 自己在家動手輕鬆做 也能嚐到好滋味😋
食材：培根、金針菇、烤肉醬、竹籤、食用油 -
水餃【水餃餡】
簡單吃簡單之前看食譜包水餃一直很糾結要加水拌肉，因為每次照食譜拌完都會出水，超難包！後來爬文發現其實不加水也可以，因為高麗菜有水份！只要拌高麗菜的時候改一下順序，就不用先加鹽擠水，保留高麗菜水份肉餡反而更鮮甜！
食材：水餃皮、高麗菜、韭菜、豬絞肉、蔥、鹽、香油、糖、白胡椒粉、醬油、料酒、薑（粉） -
炸雞翅(烤箱版)
Ching的美味廚房～炸雞翅很香很美味，但炸完食物的油很難處理，用烤箱做炸雞翅真的既簡單又美味，只要15分鐘就可以了。夏天來個炸雞翅配醃黃瓜、韓式泡菜與啤酒超享受的。
食材：雞翅(三節翅)、番薯粉、醬油膏、米酒、糖、胡椒粉、鹽巴 -
涼拌干絲（不愛芹菜一定要做）清淡版
瑪麗安的祕密廚房老公小孩都不愛芹菜，但她們❤️涼拌干絲，於是我用爽脆小黃瓜做出這簡單又快速的菜！而且可以先做一大盒，放冰箱隨時想吃，就可以享用，超適合現在的炎熱天氣。
食材：干絲、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、日式醬油、糖、胡椒或五香粉、涼拌油（酪梨油、初榨橄欖油$
