蔥燒豆腐
蔣龐嚴選
蒸魚醬油帶出的豆香鹹香...
食材：傳統板豆腐(水豆腐)、青蔥、蒜頭、炒芝麻(白)、芝麻油、李錦記蒸魚醬油
已參賽食譜
699 道食譜類型：
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素食XO蘿蔔糕
Samantha 創意廚房有別傳統素白的蘿蔔糕，素食XO醬增添風味，不加醬也很適合喔！
食材：素食XO醬、乾香菇、在來米粉、白蘿蔔、水、白胡椒粉 -
湯圓鯛魚燒-小V版
Sharon Chiang餐後玩小V當甜點
食材：鬆餅粉、蛋、包料湯圓、鮮奶 -
玉米菠菜起司烤蛋
洪惠剛出爐的烤蛋香嫩可口，再加上食材用綠巨人有機無鹽玉米粒讓烤蛋更香甜美味，年節聚餐時準備這道玉米菠菜起司烤蛋不僅營養又健康唷！
食材：綠巨人有機無鹽玉米粒、雞蛋、鹽、菠菜、白胡椒粉、起司片、牛奶、小黃瓜 -
青椒鑲肉
好奇煮婦為了避免大多數角椒鑲肉很高的豬肉內餡比例，這次嚐試不同於大多數角椒鑲肉的內餡做法，加了1/3的綠巨人珍珠玉米粒和部份醃酸刺瓜，酸刺瓜脆脆口感和微酸味可解純肉餡的油膩增加多層次口感。
食材：豬絞肉、青椒、薑末、黃甜椒、沙拉油、蒜末、綠巨人珍珠玉米粒、糖、醃酸刺瓜、蠔油、李錦記麻辣烤肉醬、酸刺瓜汁、白胡椒粉、米酒、玉米粒湯汁、水、蛋黃、鹽 -
金玉蟹肉炒芙蓉【呷好年菜逗相報】
疏小偉蟹肉的鮮美搭上玉米粒的清甜，色澤金黃豔麗超喜氣，配飯超美味！
食材：綠巨人金玉雙色玉米、蟹管肉、蠔油、冷凍毛豆仁、醬油、雞蛋、開水、蟳味棒 -
比麥x勞還好喝! 玉米濃湯
Fee kitchen早晨來碗香濃玉米濃湯, 好滿足。 讓早餐加料, 也讓健康加分。如何運用短短20分鐘, 做出比麥x勞好喝又快速濃湯呢? 這裡教你~
食材：綠巨人天然特甜玉米粒、馬鈴薯、蔬菜高湯塊、牛奶、胡椒、奶油、水 -
三杯蛤蜊炒麵～15分鐘快速上桌
小毓の饗樂廚房🍳麵條吸滿蛤蜊的鮮味及三杯醬汁，鮮甜鹹香好美味。三杯醬汁用來炒麵，實在是好開胃。大人小孩都喜歡的三杯蛤蜊炒麵，只要15分鐘就能快速完成哦!
食材：蛤蜊、油麵、醬油、蒜頭、麻油、辣椒、冰糖、九層塔、水、米酒 -
紅燒獅子頭
假日廚房「紅燒獅子頭」 🌸新春迎喜八方聚，祥獅獻瑞呷富貴🎊 由來： 揚州四道名菜之一「葵花斬肉」，因形如獅而改名沿用至今，過年過節祥獅獻瑞是吉祥節慶表現，因此，家家戶戶討喜，紅燒獅子頭演變成為過年不可獲...
食材：豬絞肉、紹興酒、水、鹽、蔥、太白粉、白胡椒粉、薑、清醬油、八角、冰糖 -
醬燒辣雞丁 - 香辣醬汁好開胃
Shania 影食日嚐回鍋肉醬除了炒五花肉還可以做什麼料理呢？其實甜甜辣辣的醬汁還有很多發揮的想像空間喔～ 這是我過年一個人在家時煮的單人豪華年菜(?)，煎香雞腿肉和蔬菜，跟香濃的醬汁拌炒後超快速就完成這道下飯料理，...
食材：橄欖油、雞腿排(切塊)、牛奶洋蔥(切絲)、紅甜椒、黃甜椒、橘甜椒、李錦記回鍋肉醬、白開水、蔥綠(切段)、白芝麻(可省略) -
草莓鮮奶油蛋糕🍰（燙麵法）
柚子現在是草莓季，買了一堆草莓，乾脆來做成草莓鮮奶油蛋糕吧！加上滿滿的草莓，就是滿滿的少女心啊
食材：鮮奶油、糖、蛋黃、海鹽、低筋麵粉、蛋白、草莓、橄欖油、糖粉、鮮奶、白醋、杏仁果 -
草莓巧克力卡士達布丁蛋糕
柚子卡士達烤過之後冰鎮的口感吃起來就真的很像布丁，加了一點點的草莓巧克力，甜蜜好吃
食材：卡士達粉、鮮奶、消化餅乾、草莓巧克力、奶油（融化、草莓巧克力碎片 -
草莓巧克力乳酪蛋糕
柚子最近剛好是草莓祭，來做草莓巧克力起士蛋糕吧！微甜不膩，加上乳酪！好吃
食材：奶油乳酪、蛋、消化餅乾、鮮奶油、奶油、鮮奶、糖、草莓巧克力、低筋麵粉 -
煙囪捲❤️
柚子之前在捷克吃過。覺得真好吃😋回台灣好像很少見，乾脆自己做，作法不難，要先做模型就是了😂 外脆內軟好吃😋
食材：高筋麵粉、中筋麵粉、奶油、鮮奶（或是水、糖、鹽巴、酵母粉、杏仁果、砂糖、巧克力醬 -
紅燒獅子頭
柚子重口味下飯的一道菜啊！ 好吃😋 不喜歡口味太重，所以鋪底的高麗菜只是用清燙的，淋上獅子頭的醬汁就夠味
食材：鋪墊高麗菜（燙熟）、蔥花、豬絞肉、醬油、麵包粉、糖、米酒、胡椒鹽、香油、水、洋蔥丁、辣椒（可省、蔥段 -
簡易肉骨茶廚房的旋律
Koko Hou以前每到馬來西亞出差，寧願放棄五星酒店的自助早餐，總請廠商帶我到市集冒著30度高溫，點鍋熱呼呼的肉骨茶，一盤油條，一碟生辣辣醬油，一杯熱茶加冰塊。 生氣蓬勃的市場，生動囂聲的人群，總是我抹不去的記憶。
食材：豬排骨或雞肉、香菇、蒜頭整粒、薑片、李錦記蠔油、塩、肉骨茶包 -
蠔油蒼蠅頭（李錦記）廚房的旋律
Koko Hou這是家人酷愛的一道家常菜，非常下飯又便利作。
食材：餃肉、韮菜花一把、李錦記蠔油、蒜末、米酒、豆鼓、香油、辣椒末、白胡椒粉 -
照燒雞腿（李錦記）廚房的旋律
Koko Hou簡單快速，美味又上得了檯面的一道菜。
食材：雞腿肉切塊、李錦記照燒雞腿醬、白芝麻
