
簡單佛跳牆-年菜
這是過年每家必備年菜,跟鳳梨酥差不多,昨天逛市場有些食材還沒賣,等快過年才有海鮮也比較美。所以我做簡易佛跳牆,只要過年這湯超滿足,佛跳牆:"佛"祖保佑,狗年薪水三級"跳",運勢"強"到凍未條。
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這是過年每家必備年菜,跟鳳梨酥差不多,昨天逛市場有些食材還沒賣,等快過年才有海鮮也比較美。所以我做簡易佛跳牆,只要過年這湯超滿足,佛跳牆:"佛"祖保佑,狗年薪水三級"跳",運勢"強"到凍未條。
金黃色的蝦球做為年菜料理的前菜就是整桌的好彩頭象徵! 外殼酥酥脆脆,內餡蝦肉、薯泥和在一起加上適量起司,熱呼呼的咬開會爆漿,沾上蕃茄醬就是絕配~
零廚藝的料理,喜歡美食的人都可以輕鬆完成的美食 青脆的水蓮,遇到蛋的香氣註定是完美的結合!
簡單零廚藝輕鬆完成美味料理! 將蒸好的蛋液再淋上少許高湯液,味道鮮甜好吃,一級棒喔!
古早味的地瓜菜包,內餡改成菜哺鹹香入味,外皮地瓜甜甜QQ.顏色金黃色!真是好吃阿!當作年菜也很合適!剛好冬天是地瓜和白蘿蔔產季,買來做一點都不會貴。
用蜂蜜檸檬紅茶烤出來的雞腿, 香味獨特: 有醬香, 有檸檬香, 也有蜂蜜香, 吃起來更有茶香, 值得嘗試! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licious....
超級簡單的豆干料理, 鹹香下飯, 當下酒菜也很合適! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licious.blogspot.com/ FB: https://w...
想做開陽白菜卻沒有蝦米, 於是用蝦仁入菜, Q彈的蝦肉和清甜的大白菜, 還有吸飽湯汁的冬粉絲, 十分美味. *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licious....
韓式辣醬可以變化多種料理,微辣稍甜的味道令人喜愛,用它和泡菜來炒飯,讓隔夜的剩飯找到最佳的消化管道。 好吃喔! 去掉蔥和肉丁即可素食,不失美味。
花枝除了要新鮮,配菜也很重要,可以用九層塔,韭菜,還有芹菜,蒜苗,都是超級合的,但是吃清脆的話,還是芹菜最棒!
牛肉片快炒蔥段,下飯又好吃阿!
身為豆腐控,這道美味豆腐料理怎可缺席呢?將抹上鹽巴的板豆腐2面煎至表面金黃酥脆,撒上黑胡椒,搭配蔥絲與辣椒絲ㄧ同品嚐,濃郁開味的胡椒香與外酥內軟的豆腐排相得益彰,簡簡單單的調味,即能造就不凡的好...
薑絲大腸快炒上桌,食材與步驟相當簡單,然而清洗生大腸的工序卻相當費時,因此讓許多忙碌的媽媽們卻步,其實目前市面上多半可買到已處理乾淨的豬大腸,汆燙去腥後即可烹調,加入檸檬汁滋味酸香不嗆口,在家也...
泰國平民美食女婿蛋的由來,有一說法是出嫁的女兒帶女婿回娘家時,岳母會做這道菜給女婿吃。女兒帶男友回家時,媽媽若滿意這個男生,也會做這道菜給他吃。另一說法是,某日岳父突然來造訪已出嫁的女兒,正巧女...
米飯中加入滿滿蔬菜,盡可能納入五行蔬菜,將一天的蔬菜營養一次補足。吸飽雞高湯的米飯風味十足,加上醃橄欖與酸豆提味,彌補了無肉蔬食料理在味覺上的層次,番紅花點染出的金黃色澤,使得這道料理更顯華美豐...
草蝦就著蒜片煎香,以鹽和胡椒簡單調味,搭配鳳梨片一起鋪排在切片麵包上,就是一道相當適合宴客和佐餐的美味小食,與什蔬沙拉一起享用,再飲上一杯薑味厚奶茶就是一份足以療癒人心脾的豐盛早午餐。在濕寒的季...
利用大量蔬果和魚骨、蝦頭熬煮的蕃茄鮮魚高湯,滿滿膠質營養豐富,加入白醬混合成海鮮濃湯,擺上橄欖油煎香的各式海鮮,成就一碗色香味俱全,味蕾抑或視覺皆豐盛華美的海派濃湯。同時,海派濃湯也是一道相當適...
近日天氣忽晴忽雨地輪番上陣,偶爾露臉的日頭,彷彿宣告著終有一日,必會喚回往日榮光。等待回暖之時,來份口感細緻的鮮魚慕斯吧!將新鮮魚肉剁得細碎,用海苔片和魚片包捲起來,延伸了魚料理的可能性,秋日採...