香煎金蠔配柚子蜜汁

每逢過年，都會做一些金蠔菜式，金蠔口感煙韌，蠔味濃郁，今次用牛油香煎，配一個柚子蜜汁，柚子蜜的果香配上金蠔的鹹鮮，令到金蠔味道更有層次。 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： http://...

年節小零嘴─酥烤杏仁果

過年最棒的小零嘴就是天然的堅果，市面上的堅果大多調味過多，吃多了對身體有害無益，自己烤一盤堅果來吃，不但可以自行調整堅果的調味，更能吃得健康無負擔。 剛烤好的堅果香氣明顯，放涼後酥脆可口，咀嚼馬...

十分鐘上菜─枸杞炒川七

很簡單就能炒一盤美味的菜色，年菜就是要多吃蔬菜，才能讓腸道更健康。

一爐二菜(五穀米炒飯)(燒烤雞腿佐蔬菜)

多吃蔬菜有益健康喔! 喜歡肉食的人最需要蔬菜的組合，烤雞腿肉的湯汁不要倒掉，蔬菜沾雞肉湯汁很美味。 高麗菜炒五穀米好吃不油膩又有咬勁喔!

照燒檸檬豬

咖哩肉燥飯

平常大家都是吃比較濕的咖哩飯，如果把咖哩變成乾的呢？

清燉咖哩牛肉湯

來碗清燉咖哩牛肉湯吧! 香氣超濃又好吃! 煮把麵一起吃吧! 也立刻就有牛肉麵好吃了!

咖哩金元寶

自己做的水餃，搭配佛蒙特咖哩的香氣，簡單又快速的餐點就完成了。 若要作成年菜，可以將份量加大，盤子旁邊再加入一些綠色蔬菜，紅蘿蔔也可改成小球，也是很討喜喔！

炒烏龍麵(水波爐料理)

水波爐炒烏龍麵清爽不油膩~~ 年菜料理或宴客，家中只要有炒烏龍麵在餐桌中很快就一掃而空，今年換換口味用水波爐炒方便省時又不油膩，真棒好吃又美味的烏龍麵!

鴻運當頭糖醋肉丸子【亨式蕃茄醬】

巔覆傳統只有酸及甜的糖醋料理，多加了些許辣味，讓糖醋肉丸子料理更多了層風味！是大小人都愛的家常菜亦是年節好料理

鮮甜清燉白菜獅子頭

過年期間無肉不可， 不如來嚐嚐這道 有肉、有鮮味、熱量又不高的清燉獅子頭吧！ 2個大步驟，簡單好上手，一起動手來作作吧

咖哩蘭花菜(佛蒙特咖哩中辣)

多多吃蔬菜有益健康~~ 過年期間品嘗許多美味料理，餐桌上最需要蔬菜來襯托，為了健康要多食蔬菜喔! 川燙的蔬菜淋上佛蒙特咖哩中辣醬汁很美味喔!

二十四橋明月夜【豆豆愛的料理】

在《射鵰英雄傳》中，黃蓉為了讓洪七公教郭靖降龍十八掌，烹飪出許多稀奇菜名，其中，最讓人津津樂道的，莫過於以豆腐、火腿食材，料理出「二十四橋明月夜」，讓年菜多了一份金庸美饌。

滿蔥番茄咖哩肉燥飯【影片示範】

其實咖哩也可以做成肉燥飯呢! 用洋蔥、番茄、豬絞肉等，做成咖哩肉醬，再搭配薑黃飯和滿滿的蔥花，又是一頓簡單又美麗的晚餐呢! - 看示範影片(請選擇HD畫質): https://youtu.be/...

飛龍在天福祿壽【豆豆愛的料理】

每年過年，台灣家家戶戶餐桌上都會烹煮一小道應景的「長年菜」，其中「長年菜」則是南北大不同，又因連橫的《台灣通史》：「菠薐……台南謂之長年菜，以度歲須食之也。」台語「菠薐菜」與「飛龍」同音，南北確...

咖哩松阪豬肉(佛蒙特咖哩中辣、甜味)

水波爐烹調零廚藝懶人料理簡單又可以唬人宴客料理 家人和好友都說今晚的咖哩味道很特別吃起來順口不會很膩~~ 今天用兩種口味咖哩佛蒙特咖哩中辣、蒙特咖哩甜味合拌融化醬汁當然好吃又美味喔!

咖哩黃金可樂餅「佛蒙特咖哩（甜味）」

吃膩大魚大肉的年菜嗎?? 小廚把大家熟知的可樂餅加以變化納入團圓飯菜單 內餡用咖哩及被起司包覆的鳥蛋 一口咬下去 讓人驚豔的口感 一定大受歡迎~ 祝福愛料理的朋友們 十犬十美 狗年旺旺旺^^

年年有魚事成雙【亨氏番茄醬】

澎湖「紅魽」，也有人稱他叫「竹午」，學名叫「杜氏鰤」，是冬季正是肉質肥美的產季。因此，日本料理店食材之極品「寒鰤」，常被誤以為是台灣的青魽。然而，開運「魚」搭配著糯米醋、【亨氏番茄醬】，更能象徵...