茶葉蛋
廚房女漢子Rita's
滷完五香豆干的滷汁捨不得丟，於是加了包紅茶；再蒸了些水煮蛋來做點茶葉蛋吧！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/
食材：水煮蛋、市售滷包、紅茶、蔥、薑、蒜、醬油、棕櫚糖或二砂、五香粉、米酒、水
已參賽食譜
617 道食譜類型：
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五香豆干
廚房女漢子Rita's在台灣隨處可買的到的豆干，在出了國後卻不太容易找的到，看到有網友買豆腐回家自己壓豆干，想吃豆干的漢子也忍不住的自己來試試～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook...
食材：盒裝木棉豆腐、市售滷包、蔥、薑、蒜、五香粉、醬油、棕櫚糖或二砂、米酒、水 -
瓜仔肉
廚房女漢子Rita's利用早餐吃粥剩下的半罐菜心，還有做餡餅剩下的絞肉，剛好用來煮這道很下飯、帶便當都可以的美味清冰箱料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Woma...
食材：豬絞肉、罐頭菜心、醬油、蒜頭、米酒、黑胡椒粉、菜心醬汁 -
絲瓜滑蛋
廚房女漢子Rita's絲瓜滾刀切，好看又快熟，配上蝦米和滑蛋，別有風味～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/
食材：絲瓜、蝦米、鹽、全蛋、香油、蔥 -
黑胡椒蒜辣毛豆
廚房女漢子Rita's追劇最佳良伴，簡單健康又營養豐富，兩種辣味的來源，非常有層次感；會讓人ㄧ口接一口停不下來。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritask...
食材：冷凍毛豆、鹽（水煮用）、蒜頭、糖、朝天椒、八角、鹽、黑胡椒粉 -
香腸炒小黃瓜
廚房女漢子Rita's重新要恢復到辦公室上班，為了防疫，便當還是自己帶比較安全，一星期沒補貨了，翻出冷凍的香腸，與蒜片和小黃瓜一起快炒，就是ㄧ道美味好吃的便當菜了哦～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:...
食材：有機小黃瓜、蒜味香腸、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、蔥、辣椒、紅蘿蔔 -
鹹蛋炒佛手瓜
廚房女漢子Rita's佛手瓜不要炒太久，保持脆脆的口感，與鹹蛋切塊一起炒，鹹香脆甜真是美味！便宜又好吃的熱炒菜就是這麼簡單。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Woma...
食材：佛手瓜、熟鹹蛋、鹽、蒜、黑胡椒粉、辣椒、蔥 -
馬鈴薯燉牛肉
廚房女漢子Rita's一鍋到底的簡單美味，香氣十足又柔軟的牛肉片，配合著鬆軟馬鈴薯和紅蘿蔔，還有那白飯殺手的醬汁，都是大朋友和小朋友喜歡的味道！無論是帶便當或午、晚餐，都非常適合。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...
食材：帶油牛肉片、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、棕櫚糖或2砂、洋蔥、黑胡椒粉、鰹魚粉、米酒 -
焦糖煉乳布丁Leche Flan
廚房女漢子Rita's這是道30分鐘就能搞定的甜點，布丁體也只需要用蛋+煉乳+牛奶的版本，其口感較為綿密、入口滑順香甜，冰涼後搭配少許新鮮水果既美味又好吃喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....
食材：模具、鋁箔紙、棕櫚糖或糖、水、全蛋、煉乳、牛奶 -
培根洋芋捲
廚房女漢子Rita's簡單美味有飽足感的野餐便當料理，用來當聚餐開趴的前菜或配菜也很適合！鹹香的培根與綿密的馬鈴薯泥真是太搭了！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Wom...
食材：馬鈴薯、培根片、橄欖油、牛奶、鹽、黑胡椒粉 -
香蔥肉鬆蛋糕捲
廚房女漢子Rita's鹹香松軟的香蔥肉鬆蛋糕捲,用了減糖的戚風蛋糕配方,讓蛋糕柔軟好吃,配上美奶滋和肉鬆,不會過甜,不膩又好吃喔~~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/W...
食材：烤盤34x24x1.6cm、綠蔥花、蛋白、白芝麻、棕櫚糖或糖、蛋黃、肉鬆、檸檬汁、無鹽奶油、美奶滋、牛奶、低筋麵粉 -
雙色花捲
廚房女漢子Rita's晚餐切了顆紅龍果，看到那紫色的果汁，不知為何的就想起了花捲，於是動手揉了麵糰，做起了雙色花色花捲，紅龍果汁蒸後果然變了色，不過花捲的層次倒是蠻好的！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...
食材：沙拉油、鮮奶、中筋麵粉、紅龍果汁、糖、牛奶、鹽、即發酵母 -
超簡單！自釀蜂蜜檸檬醋🤩（有影片連結）
Mary Maker愛家瑪莉懶人廚房之自製檸檬醋， 消暑聖品兼養顏美容。 YouTube 影片連結 https://youtu.be/nDXtpDBLUJ4 最重要的是「過程中不可以有任何生水」！保持乾燥！檸檬洗淨一定擦...
食材：檸檬/冰糖/砂糖、蜂蜜、糯米醋 -
紫薯蒙布朗母親節蛋糕卷
陸蓮兒母親節蛋糕就決定來個紅得發紫的紫薯蛋糕卷，利用新鮮紫薯加動物性鮮奶油，不油、不甜膩，最適合婆婆媽媽們食用。 今天的紫薯真是美得發紫，好愛這樣的紫。還有一個要特別介紹的事，紫薯加上全蛋和麵粉做成的...
食材：過濾的熟紫薯泥、打發鮮奶油、熟紫薯泥、美奶滋小條、蛋黃、油、蛋白、鮮奶、糖粉、低筋麵粉、鹽 -
蘋果汽水梅味芒果青
chun手作料理食堂今年農曆潤4月，但我忘了吃豬腳，最近較少去豬肉攤。現在是芒果青產季，逛市場剛好有人賣零售的，防疫期間宅在家玩料理DIY,第一次醃芒果青現做現吃觀念，發覺大顆不酸，加入梅子和蘋果汽水，多蘋果味。
食材：大顆芒果青、無籽梅乾、鹽巴、蘋果汽水、糖、黃色檸檬、冰礦泉水(小瓶) -
XO醬筊白筍炒墨魚
chun手作料理食堂最近新冠型肺炎變社區感染或院內感染，大型活動都延期。若沒外出在家做宅女工作完，吃飽睡，睡飽吃，和家人共進晚餐也不錯，一起變胖。相對做料理或吃飯前等"勤洗手"，戴口罩後要多喝水。吃蛋白質食物，充足...
食材：茭白筍、墨魚(蘇澳休息站-富美海鮮)、XO醬(大辣)、沙拉油、蒜末 -
。韭菜魚丸湯。
媛Yun家常料理記事興達港的虱目魚丸配韭菜花煮湯比較搭 ～*快速料理*～
食材：虱目魚丸、韭菜花、鮮味炒手 -
。薑片雞丁。
媛Yun家常料理記事鹹香的薑片雞丁看似清淡，意想不到的下飯 ～*快速料理*～
食材：雞胸肉、薑、辣椒、米酒、鮮味炒手
