
(無油料理)味噌烤豚肉
簡單易做,美味又健康,烤箱叮一下即可上桌哦!
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
簡單易做,美味又健康,烤箱叮一下即可上桌哦!
單單只撒上鹽麴的肉加熱後,鹽麴會將食材的蛋白質轉換成美味成分的胺基酸了。讓肉質變的更柔軟、更美味,簡單料理沒負擔。 PS.鹽麴量為主食材的2%~3%量即可
沙茶醬是火鍋料的調味好夥伴外, 也是炒物的最佳拍檔!食材不用多,搭配得當,就能燒出一道好料理。
燉鍋馬鈴薯燉雞,慢慢吃。 利用雞腿肉本身的油質,拌炒所有蔬果食材就足夠,完全不用額外添加油品,味道簡單純粹,不僅美味且健康。這道馬鈴薯燉雞肉,雞肉一定要帶皮,才夠美味。 一次補足各類營養素的便當菜。
餐盒加了糙米飯~直接利用雞皮上自然油脂煎焦感,撒上少許白胡椒粉和海鹽,也可吃椒鹽類的餐,直接使用胡椒鹽鈉含量就會比較高囉!請自行調整用量,搭配豐富蔬菜,減肥、減脂不餓肚子
每次冰箱總是會剩好幾種菜,但又不夠炒成一道!自己一個人的時候,就常常要做清冰箱料理,但也可以同時攝取多樣蔬菜!
5份鐘用沙茶來炒洋葱豬肉要美味,小技巧在裡頭,如何炒出滑嫩又夠味的豬肉,搭配脆口的洋葱提鮮,上菜一盤,蛋白質和膳食纖維都有了,開動啦~
用十分鐘上一道菜其實很方便,將蛋液拌勻,加入皮蛋來蒸就完成的菜色,透過杏鮑菇高湯的提鮮,簡單蒸就能快速上菜,軟嫩中帶著菇類的鮮美,每一口都是營養滿分。
進入冬季,高麗菜正是好吃又便宜的時節 炒蒜片就好吃,有時我會加一些菜脯、有時加油蔥酥,之前還學澎湖人在裏面加花生 這次,試著加些味噌,意外的美味 味噌的甘甜包覆在外,讓脆口的高麗菜愈吃愈甜呢 快...
屬於秋天的美麗,那澄黃澄黃的色調,真是迷人。杭菊素有疏風清熱,平肝明目,解毒消腫的好處,在微涼的天氣喝一杯暖暖的,十分舒服,為自己和家人煮一壼秋天杭菊風味養生茶享受吧~
火鍋肉片捲蔬菜,小黃瓜的脆、地瓜的甜,醬油的鹹香,一口接一口,下飯。 先把食材蒸熟,再用肉片捲起來煎一煎,簡單又營養的料理,適合新手煮婦~
醬油的鹹香、柳丁的甜、鬆軟的地瓜,啃排骨嚕~ 地瓜含有黏液蛋白可以維持血管壁彈性,使壞膽固醇排出,保護呼吸道、消化道。 地瓜富含膳食纖維,可以增加飽足感,適合欲減重的人~
味噌富含大豆異黃酮,是一種天然雌激素,有助抗氧化 秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有助消化 簡單快速又營養的一道湯品,適合忙於顧小小孩的煮婦~
用高麗菜包入餡料,清淡好吃高麗菜肉捲。
肉類含蛋白質至少1天1碗,用雞胸肉試試。買到耐熱200度矽膠密封袋比較厚,可重復使用。低溫舒肥料理試試看?
隨手可得的食材便當菜,簡單方便做 這道菜適合當早餐或是外出不方便用餐者,只要一捲牛肉捲,內有蔬菜及麵食的飽足感。
顏色豐富的便當菜,簡單方便 這道菜適合給不會吃魚的小朋友,將鮭魚切成一口大小方便食用,加上味噌調味把魚的味道蓋掉,酥脆口感可以吃好幾碗飯。
入冬了,給家人來碗藥燉排骨補補身子。 用Philips 智慧萬用電子鍋,食材丟鍋中一鍋到底,30分鐘完全免顧火,快速和節省能源且湯汁不流失。