芋泥蛋糕捲
維尼Winnie鬆軟的戚風蛋糕體捲入香濃的芋泥餡，表面再擠上如蒙布朗般的芋泥條，最後灑上宛如白雪覆蓋的防潮糖粉裝飾一下，濃郁可口吸睛的芋泥蛋糕捲好...
食材：低筋麵粉、植物油、芋頭、牛奶、砂糖、蛋黃、無鹽奶油、蛋白、牛奶、細砂糖
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韭菜盒子
維尼Winnie這道傳統小吃相信是許多人的心頭好，一般市售韭菜盒子大多用高油煎炸的方式製作，自己做，使用小火乾烙，不油膩更健康！一次做多些冷凍起來...
食材：韭菜、冬粉、麻油、五香豆干、鹽、中筋麵粉、蛋、醬油、滾水、白胡椒粉、冷水
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伯爵戚風蛋糕 (燙麵法)
維尼Winnie伯爵茶特有的佛手柑香氣與鬆軟的戚風蛋糕體互相搭配，清爽不甜膩，烘烤時散發出清爽的茶香，好迷人！ ♬詳細食譜圖文♬ http://...
食材：低筋麵粉、伯爵茶包、植物油、熱水、蛋黃、蛋白、細砂糖
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香蕉花生巧克力瑞士捲
維尼Winnie鬆軟的可可戚風蛋糕體，配上表層濃郁的苦甜巧克力甘那許，與夾餡花生醬微微的鹹香以及香蕉十足的香氣在口中融合，香蕉、花生、巧克力的絕妙...
食材：低筋麵粉、無糖可可粉、花生醬、植物油、香蕉、苦甜巧克力、牛奶、動物性鮮奶油、蛋黃、蛋白、細砂糖
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台式蘿蔔糕
維尼Winnie蘿蔔糕可當早餐、點心，過年更是家家戶戶年夜飯的主食，自己做的蘿蔔糕可以加些喜歡的材料，真材實料營養又美味，我最愛煎的「恰恰」，酥酥...
食材：白蘿蔔、在來米粉、豬絞肉、水、油蔥酥、醬油、乾香菇、米酒、蝦米、糖、鹽、白胡椒粉
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黑糖酵母發糕(電鍋版，無泡打粉)
維尼Winnie年節少不了的發糕，象徵著來年好運一路發！ 市售發糕大多使用泡打粉，改用酵母替代，雖然製作時間長了些，卻更天然健康，做出來也一樣好...
食材：酵母麵糊、黑糖蜜、中筋麵粉、中筋麵粉、水(微溫)、黑糖、在來米粉、速發酵母粉、水、糯米粉(也可全部改為在來米粉)、蜂蜜、牛奶(水也可以)
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義式肉醬千層麵
維尼Winnie看似複雜的千層麵其實做法不難，只要把材料都備好，一層一層鋪上去，進烤箱半小時就能有美味的義式肉醬千層麵可以吃囉！快來試試這道料理，...
食材：千層麵皮、起司絲、無鹽奶油、低筋麵粉、洋蔥丁、牛奶、蘑菇丁、蒜末、牛、豬絞肉、義大利麵醬、番茄醬、義大利香料、黑胡椒
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粉紅豹紋杯子蛋糕
維尼Winnie簡單的戚風蛋糕點綴上可愛的粉紅豹紋圖案，讓每個人都愛不釋口，快和姊妹們來個可愛又狂野的下午茶吧！ ♬詳細食譜圖文♬ http:/...
食材：低筋麵粉、植物油、可可粉、牛奶、紅麴粉、蛋黃、蛋白、細砂糖
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黑芝麻貝果
維尼Winnie低油低糖的貝果加上黑芝麻，營養又健康！做法簡單又快速，早餐輕鬆就上桌，最適合上班族了！ ♬詳細食譜圖文♬ http://winn...
食材：高筋麵粉、黑芝麻粉+黑芝麻粒、紅糖或黑糖、砂糖、水、鹽、速發酵母、植物油、水
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香菇蒜頭雞湯
維尼Winnie天涼了，燉鍋雞湯給家人補補身吧！大蒜能增強免疫力、促進血液循環，在這忽冷忽熱的季節裡，一鍋香濃充滿大蒜精華的雞湯讓全家人都暖和起來...
食材：雞、乾香菇、蒜頭、枸杞、紹興酒、鹽
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萬聖節 斷指餅乾
維尼WinnieHappy Halloween！這款斷指餅乾看起來有點可怕又搞怪，最適合萬聖節時拿出來嚇嚇人，為了求逼真又堅持不使用色素，紅色部分...
食材：無鹽奶油、糖粉、杏仁果、全蛋液、黑巧克力、低筋麵粉、白巧克力、紅麴粉
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可可擠花餅乾
維尼Winnie眾多喜餅餅乾裡的最愛，美麗的擠花紋路看了賞心悅目，可口酥鬆不甜膩，趕快泡杯熱茶，來個幸福的點心時間！ ♬詳細食譜圖文♬ http:...
食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、低筋麵粉、無糖可可粉
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巧克力戚風蛋糕 (燙麵法)
維尼Winnie使用燙麵法製作的戚風蛋糕，組織更柔軟細緻濕潤，另外簡單的在蛋糕體中間抹上一層覆盆子果醬，表面再隨興裝飾上覆盆子鮮奶油，濃郁鬆軟的巧...
食材：低筋麵粉、無糖可可粉、覆盆子果醬、植物油、動物性鮮奶油、牛奶、蛋黃、蛋白、細砂糖
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花豆沙餅
維尼Winnie中秋佳節應景手做月餅！層層分明薄如白紙的餅皮，吃起來鬆軟綿密，入口即化，包覆著減糖不甜膩的自製花豆沙餡，單吃也不口乾，實在太迷人了...
食材：中筋麵粉、糖粉、無水奶油、水、低筋麵粉、無水奶油、花豆沙
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自製花豆沙餡
維尼Winnie中秋佳節即將到來，做個月餅應景一下，做月餅前，首要功課就是備料，其實豆沙餡可以買現成的，但市售豆沙都頗甜，可能是為了方便保存，自己...
食材：花豆、水、花豆沙、無鹽奶油、砂糖
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自製焦糖爆米花
維尼Winnie週末夜的家庭電影院，快來份焦糖爆米花吧！自己diy單純又省錢，想吃多甜自己控制，也可加入鹽、海苔粉、巧克力...等，變換各種你喜歡...
食材：無鹽奶油、玉米粒、二砂糖
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巧克力盆栽蒸布丁
維尼Winnie混入苦甜巧克力的布丁，嚐起來濃郁卻不甜膩，捨棄了烤箱，改用瓦斯爐小火蒸出來的布丁，完全沒有氣泡，軟嫩綿密，好吃極了！ 再將簡單的...
食材：蛋黃、細砂糖、牛奶(或鮮奶)、苦甜巧克力、巧克力酥片(或Oreo)
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黑糖雙色玫瑰饅頭 (電鍋版)
維尼Winnie浪漫又美麗的雙色玫瑰饅頭，造型很討喜，好吃又好玩！與紮實偏硬的山東饅頭相比，這饅頭鬆軟、微甜，帶有淡淡的黑糖香，最吸引人的是那Q軟...
食材：中筋麵粉、細砂糖、中筋麵粉、冷開水、黑糖、速酵母粉、冷開水、速酵母粉
