獨家茶葉蛋
莎曼琳比小七更好吃的茶葉蛋~自己做~
食材：蛋、冰糖、醬油、鹽、桂皮、八角、紅茶加烏龍茶、水
-
-
玉米薯餅
莎曼琳可隨喜加入高麗菜櫻花蝦的鹹味薯餅~
食材：地瓜、地瓜粉、玉米粒(罐頭)
-
簡易地瓜餅
莎曼琳請記得以中小火來煎~j外酥內軟~綿密幸福口感~
食材：地瓜、地瓜粉
-
南瓜炒米粉古早味
莎曼琳1.南瓜可先用電鍋內鍋不加水蒸熟(外鍋半杯水)~炒時才不用悶太久~ 2.米粉一定要先泡過水~不要用自來水泡~最好用礦泉水~泡過的水...
食材：新竹米粉泡水切段、香菇泡水切絲、蝦米、肉絲、高麗菜切絲、南瓜先電鍋蒸熟備用、蔥花、油蔥酥、豬油、烏醋、醬油、糖、水、鹽
-
筍干控肉
莎曼琳最下飯的一道菜~配飯小酌最佳良伴~
食材：五花肉、筍干、醬油、米酒、冰糖、蔥、薑、辣椒、蒜頭、八角、豬油
-
五味醬(沾海鮮)
莎曼琳沾海鮮~花枝/魷魚/鮮蝦~水煮豬皮~都超讚
食材：鮮蔥(切蔥花備用)、辣椒一條、薑切末、蒜末、番茄醬、辣椒醬、糖、鹽
-
花生豬腳湯
莎曼琳香Q的豬腳配上綿密的花生~挑逗你的味蕾
食材：豬腳、花生、紅棗、當歸、米酒、鹽、水
-
和風日式咖哩飯~簡易作法分享
莎曼琳日式和風咖哩好吃~會不小心多吃了一碗飯! 也可以煮咖哩麵湯喔~煮麵湯時加點沙茶就是南洋口味的咖哩麵~
食材：佛蒙特咖哩大塊、紅蘿蔔(切塊)、馬鈴薯3條(切塊)、梅花肉(切塊)、洋蔥切塊、水、麵粉加水(須要時在用)
-
麻油雞
莎曼琳用全酒煮麻油雞更香醇~
食材：土雞、老薑、米酒一瓶、水(可全酒代替)、鹽、麻油
-
台式油飯簡單好做
莎曼琳古早味的油飯~百吃不膩~
食材：長糯米、梅花肉絲、乾香菇五朵、蝦米、油蔥酥、麻油、糖、蠔油、香菇水＿、糯米加水用電子鍋煮成熟飯
-
台式紅燒椒麻雞
莎曼琳麻辣口味適合重口味的你~湯汁拌麵拌飯都很開胃!
食材：雞肉、薑、蔥段、辣椒醬、烏醋、蠔油、糖、米酒、麻油、花椒、蒜頭
-
三杯杏鮑菇
莎曼琳超級下飯~一盤可讓家人多吃好幾碗飯~
食材：杏鮑菇、九層塔、老薑、黑麻油、米酒、糖、醬油、辣椒、蔥段
-
蔭鳳梨悶魚頭
莎曼琳蔭鳳梨悶魚頭是道很下飯的料理~ 要悶道綿密入口即化才會更入味~
食材：魚頭、蔭鳳梨、樹子、蔭瓜、糖、薑片~、米酒、水~淹過魚頭既可
-
鳳梨苦瓜雞湯(6人份)
莎曼琳甘醇的湯頭~讓人食指大動~
食材：雞肉、苦瓜一條、蔭鳳梨、蔭瓜、薑一小塊、米酒、水、鮮鳳梨
-
蔭鳳梨
莎曼琳自製蔭鳳梨無防腐劑~健康有保障~ 煮湯/蒸魚~最佳良伴~
食材：鳳梨、砂糖、蔭豆、米酒、甘草、玻璃瓶
-
涼拌苦瓜沙拉
莎曼琳夏天來盤冰冰涼涼的苦瓜沙拉~涼快到底
食材：苦瓜切薄片、冰水、沙拉或千島沙拉、冰箱~哈哈
-
可樂豬腳(電鍋就可以燉)
莎曼琳軟中帶Q~只要電鍋就能讓你吃到好吃的豬腳~
食材：豬腳(先用水燙過，洗淨)、蔥、蒜頭、薑、辣椒(從中間劃開)、八角、冰糖或麥牙糖、酒、醬油、水、可樂(鋁罐裝)
-
悶苦瓜
莎曼琳悶苦瓜 加點樹子/廕瓜/廕鳳梨/苦甘苦甘退火又下飯~做好冰在冰箱想吃就拿出來吃~冰冰涼涼夏天最讚~
食材：苦瓜中形切半、樹子、廕瓜、廕鳳梨、糖、水、鹽
