蛤蜊炒澎湖絲瓜
莎曼琳澎湖絲瓜本身口感清脆~加上蛤蜊的鮮味~讓人味蕾起舞~
食材：澎湖絲瓜切滾刀型、蛤蜊、薑絲、蒜頭、蔥段、辣椒、米酒、鹽、高鮮味精
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黃金鹹蛋苦瓜
莎曼琳鹹蛋的香氣~加上淡淡的苦甘味~夏天配飯退火的最佳料理!
食材：苦瓜切片燙過、鹹蛋切小塊、蔥段、辣椒、蒜頭切片、糖、水＿、高鮮味精、油
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XO干貝醬蝦仁炒飯
莎曼琳xo干貝醬本身的鮮加上鮮蝦仁的脆~讓人一碗接一碗~ 喜歡辣味的人可以撒些黑胡椒
食材：隔夜飯、蛋、蝦仁、洋蔥丁、蔥珠、玉米粒、豬肉絲、干貝醬、蒜末
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古早肉燥(簡單料理)
莎曼琳這是一道古早味的肉燥~拌麵拌飯絕配~ 燙清菜更是好味道~
食材：絞肉、油角、油蔥酥、薄鹽醬油、糖、米酒、8角、滷肉袋裝八角、水
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蠔油悶杏胞菇(6人份)可素可葷
莎曼琳這道菜可素可葷~就差在蠔油跟蔥的部份~ 超下飯~一定要試看看!
食材：杏胞菇、紅蘿蔔大的一條、蔥兩根切段、薑切絲、辣椒切片、蠔油(蠔油有分素跟葷的)、糖、水、沙拉油
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茄汁悶鳳梨(6人份)
莎曼琳酸酸甜甜好下飯的一道菜~大人小孩都喜愛!
食材：鳳梨半顆切片、木耳切片、紅蘿蔔切薄片、杏胞菇切片、蔥、蒜頭三顆、蕃茄醬、糖、水、鹽
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涼拌小黃瓜
莎曼琳夏天來盤冰冰涼涼又爽口的涼拌小黃瓜~超讚!
食材：小黃瓜、辣椒、蒜末、香油、糖、鹽(搓小黃瓜用)、礦泉水(洗鹽份用)
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台式涼拌青木瓜
莎曼琳夏天的"涼"伴喔!
食材：青木瓜一顆、紅蘿蔔半條、鹽少許、糖、蔥珠、蒜頭切末、香油、辣椒
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蒜泥醬(莎莎料理)
莎曼琳蒜泥醬可拌麵~炒菜~ 炒菜時不必再放油~香氣夠又好吃~蒜泥又不會變黃~ 切記~取用時不可沾到水氣~以免發霉!須冷藏!
食材：蒜頭、沙拉油、麻油、鹽
