香菇麻油雞飯
蘿潔塔的廚房最近天氣轉涼，對面鄰居不知道那戶人家 天天煮麻油雞，超犯規的... 趕快動手自己做吧!
食材：薑片、麻油、白米、去骨土雞腿、米酒、過濾水、乾香菇、蔥花、醬油
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欲罷不能的肉末咖哩
蘿潔塔的廚房材料無敵簡單，只有大蒜跟豬絞肉，跟香料。 作法簡單，無敵霹靂快速。 試吃一口，我的媽呀~~又香又辣，也太下飯了吧!
食材：豬絞肉、大蒜末、肉桂棒、綠豆蔻、咖哩粉(辣味或不辣)、小茴香、薑黃、月桂葉、乾辣椒
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紅藜糙米拌時蔬鴨胸沙拉
蘿潔塔的廚房不知道怎麼吃 紅藜嗎?? 健康的紅藜糙飯，可以拌入時蔬沙拉中，煎一點鴨胸，或是牛肉都可以已，簡單不麻煩! 讓孩子不知不覺的吃到...
食材：鴨胸、櫛瓜或小黃瓜、紅蘿蔔、蒜末、檸檬、巴薩米克醋
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日式牡蠣炊飯
蘿潔塔的廚房在日本吃到好好吃的牡蠣炊飯，現在不用出國，也可以在家裡簡單自己做喔!! 飯裡面有滿滿的牡蠣，吃完元氣都恢復了呢!
食材：廣島牡蠣(或一般鮮蚵)、鮮蚵、薑絲、芹菜、米、清酒(或省略)、醬油、昆布高湯
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食蔬鮭魚沙拉義大利麵
蘿潔塔的廚房常常在日本的百貨公司看到沙拉櫃，種類超多的，每一種都好好吃。 其實沙拉很簡單，我們自己在家裡也可以做。 今天分享一道非常簡單的的...
食材：紅蘿蔔、櫛瓜、冷壓橄欖油、酪梨、芒果醋、蘋果、鹽之花(或海鹽)、番茄、綜合胡椒香料、紫洋蔥、檸檬汁、煙燻鮭魚、百里香、義大利麵、檸檬皮屑
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韓式泡菜炒豬肉，真的無敵下飯!
蘿潔塔的廚房這個真的無敵下飯! 建議使用五花肉，那個口感帶有嚼勁，真的會一口接一口，是用其他部位都無法替代的口感!
食材：豬五花、泡菜、味噌、蒜頭、薄鹽醬油、韭菜、白砂糖、熟芝麻、西班牙煙燻紅椒粉、芝麻油（淋在肉上）、唐辛子、辣油或紅油
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如何培養豆漿優格菌種。值得一看喔。
蘿潔塔的廚房這是日本很流行的一個製作豆漿優格的方法，不需要優格機，也可以製作豆漿優格，史上最經濟划算的選擇。
食材：糙米、原味豆漿
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泰式涼拌海鮮沙拉。
蘿潔塔的廚房又是一道夏天必學的 涼拌菜!!❤❤ 常常看到百貨公司的涼拌沙拉 都是以公克來計價，感覺好貴喔!! 自己在家做涼拌菜，簡單，清爽，又...
食材：小黃瓜、芹菜、醬油、紫色洋蔥、魚露、小番茄、糖、香茅、檸檬、香菜、蝦子、透抽、蛤蠣肉、大辣椒、蒜末、蔥(燙海鮮用)、薑片(燙海鮮用)
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日式牛排丼飯
蘿潔塔的廚房以前學生時，很愛到連鎖牛排店光顧，不過現在講求健康，那些過多調味的牛肉，現在都不愛吃了，還是自己買好牛肉 回家煎一煎 ， 撒上鹽巴...
食材：莎朗牛排、蒜片、耐高溫油、巴薩米克醋、鹽之花
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涼拌雞胸肉水果沙拉
蘿潔塔的廚房夏天吃飯不流汗，這就是涼拌菜的魅力。 這道涼拌菜，可以當成前菜，也可以當成正餐吃，蔬菜、水果、蛋白質，一次享受到。 雞胸肉建議選擇...
食材：雞里肌、番茄、檸檬、酪梨、純米醋、紫色洋蔥、糖、米酒、魚露、鹽巴、醬油、黑胡椒、巴薩米克醋、冷壓初榨橄欖油
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鮮蝦番茄義大利麵。
蘿潔塔的廚房簡單幾個步驟，就能完成的料理，充滿番茄的茄紅素，營養又美味，是每個月補血的聖品，吃完後氣色都紅潤了呢。
食材：白酒、義大利有機番茄罐頭、蒜頭、橄欖油、鮮蝦、蝦頭、洋蔥、義大利麵、蔬菜高湯、小番茄、奶油、蒜末(煎蝦子用)、海鮮用香料鹽、巴西里
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烏龍麵溫泉蛋的做法。非一般半熟蛋喔
蘿潔塔的廚房烏龍麵溫泉蛋跟另外一種是不一樣的，蛋殼是要吃的時候才敲開放入烏龍麵中。 蛋白保持絲緞般滑嫩，蛋黃完全沒熟的狀態。
食材：雞蛋
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烏龍麵，湯頭做法。
蘿潔塔的廚房宅在家的時候， 只要拿出冷凍庫的烏龍麵，簡單煮個湯頭，就可以在家裡吹冷氣， 就能享受到日本烏龍麵的美味。 湯頭可以熱熱吃，也可以前...
食材：烏龍麵、蔥花、柴魚高湯、日式醬油、味霖、蘿蔔泥、大蒜泥
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狗尾草燉雞湯。夏日降肝火湯品。
蘿潔塔的廚房狗尾草除了可以燉煮雞肉，也可以用排骨，都很好喝。 不過草藥的東西， 通常都比較涼，怕涼的人，可以湯裡面加一點薑片，平衡涼性。 燉煮...
食材：新鮮狗尾草、半土雞腿、雞腳、薑片
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夏天開胃菜，五味透抽，酸甜好滋味。
蘿潔塔的廚房夏天還是涼拌菜最對味。 五味醬酸酸甜甜的，好適合夏天呢!! 五味醬除了可以搭配透抽，也可以搭配小章魚，或是拌麵吃，拌蔬菜吃，都很開...
食材：透抽、番茄醬、醬油膏、砂糖、純米醋、冷開水、冷壓芝麻油或香油、香菜、蒜末、薑泥、辣椒
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白酒蛤蠣義大利麵，清爽，簡單，美味!!
蘿潔塔的廚房今天這道義大利麵，材料非常簡單，不需要另外熬煮湯頭，就能吃到蛤蠣的鮮甜美味喔!! 建議大家可以買野生的蛤蠣，除了肉質好Q彈以外，味...
食材：義大利麵、橄欖油、白酒、野生蛤蠣、洋蔥、蒜末、小番茄、九層塔、乾辣椒(可省略)
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涼拌粉絲小黃瓜
蘿潔塔的廚房夏天總是少不了涼拌小黃瓜，酸酸甜言的滋味，好開胃呢。 將寬冬粉拌在涼拌小黃瓜裡面，口感滑溜，小黃瓜爽脆，超好吃! 有時候一個人在家...
食材：小黃瓜、蒜頭、芝麻油、糖、鹽巴、辣椒、寬冬粉、檸檬(或醋)
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炙燒雞胸肉蓋飯。拉麵名店料理
蘿潔塔的廚房這道日式料理是我在拉麵名店吃到的，覺得很簡單，回家試做，發現好好吃呢。 這雞肉飯跟我們台灣的雞肉飯不一樣，是將美乃滋舖在雞胸肉上，...
食材：雞里肌、蔥花、壽司醋、熱飯、日式醬油、哇沙米、白芝麻、美乃滋
