三杯雞蛋豆腐
艾莉絲的小廚房三杯料理好吃又下飯，擔心麻油太多太上火嗎？可以一半麻油加一半橄欖油，一樣吃得到麻油的美味又能吃得更健康！ 這道三杯雞蛋豆腐也是我家...
食材：雞蛋豆腐、蒜頭、醬油、薑、醬油膏、九層塔、麻油、大辣椒、橄欖油、冰糖、米酒、水
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沙茶白菜炒冬粉
艾莉絲的小廚房過年期間大吃大喝，過完年開始清清腸胃～我自己很愛吃冬粉，這道沙茶白菜炒冬做法簡單又好吃，不用備太多食材又可以快速上菜，當正餐吃也很...
食材：大白菜、冬粉、沙茶醬、蒜頭、醬油、鹽、白胡椒粉
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家常版熱炒料理：蔥爆牛肉
艾莉絲的小廚房家常版熱炒料理：蔥爆牛肉 只要事先處理好食材和醬料，操作起來就可以很快速！非常下飯好吃的蔥爆牛肉，切記牛肉不要炒太久，就可以吃到滑...
食材：牛肉片、蔥、米酒、蒜頭、醬油、米酒、辣椒(怕辣可省略)、香油、醬油、薑、玉米粉、蠔油、全蛋液、烏醋、糖、蒜末、水
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小黃瓜炒嫩雞丁
艾莉絲的小廚房小黃瓜的脆甜口感搭配鮮嫩多汁的雞丁，非常爽口好吃！雞肉先煎好再炒小黃瓜，可以避免雞肉烹煮過久變柴，而且也更入味好吃哦！😋
食材：小黃瓜、雞里肌(雞胸/去骨雞腿肉皆可)、醬油、蒜頭、糖、鹽、米酒、香油、白胡椒粉、太白粉
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酥炸紅糟肉
艾莉絲的小廚房吃起來酥酥香香的紅糟肉，光是表面紅紅的色澤就讓人看了食欲大增！做法非常簡單，紅糟醬超市就買得到，自己做一樣可以把小吃店料理搬回家～😋
食材：三層肉或里肌肉排、地瓜粉、紅糟醬、醬油、米酒、蒜頭(切碎)、砂糖、白胡椒粉
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海菜煎蛋(烘蛋)
艾莉絲的小廚房非常簡單的雞蛋料理，加入澎湖海菜一起煎，讓煎蛋多了海味，而且很有厚度，吃起來非常滿足！
食材：海菜、雞蛋、鹽、白胡椒粉、醬油
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茭白筍炒蝦仁
艾莉絲的小廚房新鮮的茭白筍非常脆甜可口，不需過度調味，只要利用簡單的食材就能帶出自然的鮮味！
食材：茭白筍、蝦子、鹽、蒜頭、香油、蔥、水
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巫婆手指餅乾
艾莉絲的小廚房好吃好玩又簡單的巫婆手指餅乾，應該也是萬聖節的基本款點心了😆，很適合親子一起DIY，樂趣多多哦～
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、黑糖、蛋黃、無鋁泡打粉、杏仁果、巧克力
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原味重乳酪蛋糕
艾莉絲的小廚房抱著既期待又怕受傷害的心情，動手做了我的第一個重乳酪蛋糕...沒想到真的很簡單，第一次就成功，大大給了烘焙新手信心！❤️
食材：奶油乳酪、砂糖、消化餅、無糖優格、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶、低筋麵粉
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香煎迷迭香雞腿排
艾莉絲的小廚房吃膩了醬油醃漬的雞肉料理，這次用迷迭香來入菜變化一下口味，在醃雞腿排的時候都聞得到迷迭香的香氣，雞肉也十分入味，家人都很喜歡呢～很...
食材：去骨雞腿排、新鮮迷迭香、粗黑胡椒粒、黑胡椒鹽、義大利香料、蒜頭拍碎、砂糖、米酒、橄欖油
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蒜香毛豆炒豆干
艾莉絲的小廚房毛豆的營養價值很高，又有豐富的優質蛋白質，而且零膽固醇，對健康非常有幫助，建議可以多多食用！ 這道菜很快速方便，拿來當便當菜或拌乾...
食材：毛豆、豬絞肉、鹽巴、豆干、白胡椒粉、蒜末、醬油、香油
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塔香蒜味起司蝦～香濃吮指料理
艾莉絲的小廚房這是我們家很受歡迎的一道菜，香濃的起司粉和蒜香佐上鮮甜的蝦子，真是好吃到差點把手指給吃下去了😋步驟非常簡單，蝦子煎好後，調味料撒ㄧ...
食材：蝦子、蒜頭、鹽、九層塔、米酒、大辣椒、起司粉、義大利香料
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豆芽菜炒蛋
艾莉絲的小廚房脆脆的豆芽菜加入韭菜和蛋皮一起炒，就變成一道營養豐富的美味料理！ 做法非常簡單，是很好上手的家常菜哦！
食材：有機豆芽菜、雞蛋、鹽巴或雞粉、蒜頭、白胡椒粉、韭菜、米酒
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竹筍炒肉絲
艾莉絲的小廚房綠竹筍的鮮甜除了涼拌、煮湯之外，當然也少不了鹹香下飯的竹筍炒肉絲，也很適合當便當菜哦！趁著竹筍的季節多多食用吧！😋❤️
食材：綠竹筍、五花肉或梅花肉、醬油、薑絲、醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、大辣椒(怕辣可不加）、砂糖、蔥段、米酒、鹽、香油、水
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塔香茭白筍炒三絲
艾莉絲的小廚房這道茭白筍炒三絲(肉絲、紅蘿蔔絲、木耳絲)，加入九層塔一起炒，不但配色豐富也讓簡單的料理更添風味！
食材：茭白筍、豬肉絲、鹽或雞粉、紅蘿蔔、醬油、木耳、白胡椒粉、蒜頭、九層塔
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小黃瓜炒甜不辣
艾莉絲的小廚房自助餐很常見的菜色，甜不辣和小黃瓜都是小孩愛吃的，甜不辣先煎過再和脆甜的小黃瓜一起炒，真的非常香又好吃呢！
食材：小黃瓜、甜不辣、鹽或雞粉、蒜頭、砂糖、白胡椒粉
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什錦海鮮炒麵
艾莉絲的小廚房料多味美的澎派什錦海鮮麵，看起來好像很複雜，但其實只是備料比較多，自己吃的料就是要放的霸氣啊！😋😆
食材：月見雞蛋麵、蝦子、白醬油、透抽、鹽或雞粉、肉絲、砂糖、乾香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、水、洋蔥、青江菜或小白菜、蒜頭、大辣椒
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青花菜炒玉米筍🥦🌽
艾莉絲的小廚房很簡單的炒青菜，脆甜的玉米筍和青花菜一起炒，營養又好吃！
食材：青花菜、玉米筍、鹽或雞粉、蒜頭、大辣椒
