［吃甜甜］免烤箱蜜桃生乳酪蛋糕
Bonswa小食光免烤箱的甜點實在太適合七月的鬼天氣了 這次用了兩種起士做出來的口味很有層次 少了吉利丁等的凝固材料吃起來也更加滑順喔! 底是用烤不...
食材：餅乾、融化奶油、Cream cheese、核桃(切碎)、馬斯卡彭cheese、動物性鮮奶油、酸奶油、糖粉、任何口味的利口酒、水蜜桃(罐頭)
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［夏日料理］烤南瓜鮮蝦四季沙拉
Bonswa小食光將近七月的溫度節節高升 面對燃燒的火爐只能節節逼退阿! 這款沙拉色彩繽紛符合現在提倡的彩虹飲食，也顧到了營養素 利用烤箱烤南瓜及洋...
食材：四季豆、栗南瓜、自製酸奶油、洋蔥、芥茉籽醬、番茄、烏斯特醋醬、白蝦、番茄醬、塊狀起士(可省略)、鹽、新鮮羅勒(可省略)
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［夏日料理］香甜鬆軟蜜烤栗南瓜
Bonswa小食光我真的不太喜歡南瓜可是栗子南瓜品種烤起來像地瓜一樣香甜！！！真心不騙 不喜歡南瓜的這會巔覆你的想像 再搭配上自製的酸奶油，狠不錯餒...
食材：栗子南瓜、橄欖油、蜂蜜、海鹽
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［常備醬］超簡易自製酸奶油
Bonswa小食光酸奶油絕對是個百搭醬啊!!! 不管是拿來搭配馬鈴薯、南瓜、甚至加到起士蛋糕裡都是不可或缺的美味 市售的酸奶油不便宜也不知道參雜了什...
食材：鮮奶油、優格
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［一鍋到底］一碗接一碗的臘味菜飯
Bonswa小食光過年沒用完的肝腸臘腸 把他切的小小塊的做個臘味菜飯 保證一口接一口、一碗接一碗停不下來 Bonswa小食光 https://w...
食材：肝腸or臘腸、青江菜、米、雞高湯、蒜、鹽
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［異國風情］白酒蕃茄燉雞義大利麵
Bonswa小食光這個料理說穿了就是很字面上的料理 蕃茄 +白酒 +雞 燉煮而成的 但風味大家煮出來的一定都不一樣。 加多了白酒偏酸，加多了蕃茄變...
食材：蕃茄(大)、白酒、去骨雞腿肉(Costco)、洋蔥、西洋芹、麵粉(可省略)、雞湯(可以1/2雞湯塊取代)、蒜、芥茉籽醬、鹽、鮮奶油、百里香 (可省略)、月桂葉 (可省略)、米型麵 1碗
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［一鍋到底］香氣逼人清燉牛腱湯
Bonswa小食光夏天總還是想著吃燉牛肉 不過這麼熱的天氣吃紅燒口味總覺得燥熱 來一碗清爽口味的清燉牛肉 清甜的湯頭中帶有數種香料帶來的辛香 很上癮...
食材：Costco牛腱、白蘿蔔、小茴香(Fennel)、紅蘿蔔、茴香籽(Cumin)、蒜、黑胡椒粒、乾辣椒、白胡椒粒、青蔥、花椒、老薑(姆指大小)、八角、自製雞湯(可省略)、月桂葉、水、檸檬百里香
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［快手料理］三分鐘培根炒水蓮
Bonswa小食光水蓮可說是我心目中排名好吃青菜的前三名 清脆的口感真的很讓人著迷阿~ 這次配著煙燻口味的培根，咻咻咻快炒起鍋，水蓮包覆著豬肉油脂...
食材：水蓮、煙燻培根、鹽、蒜
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［吃甜甜］櫻桃蔓越莓戚風蛋糕
Bonswa小食光夏天特別喜歡戚風這種輕柔空氣感的蛋糕 吃起來沒負擔 這次手邊有迷你罐蔓越莓果醬，剛好拿來入甜點，蛋糕中有淡淡的莓果香配著莓果香緹...
食材：低筋麵粉、葵花油、蛋白 (冰)、鮮奶油、自製香草糖、鮮奶油、冷開水、糖粉、蔓越莓果醬、莓果醬、蛋黃、蘭姆酒(可除蛋味)
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［夏日料理］深不可測的玻璃罐沙拉
Bonswa小食光近兩年流行的玻璃沙拉罐在愈來愈熱的5月強勢回歸! 沙拉在我的印象中就是一個很隨性的菜色 手邊有什麼就疊什麼 但盡量避免溼答答或不耐...
食材：米型麵、小黃瓜(切片)、初榨橄欖油、小番茄(切半)、巴薩米克醋、雞胸肉(撕成條狀)、油漬番茄(可省略)、嫩菠菜、鹽、萵苣(切絲)、起士片、果乾及核果、水煮蛋 (切片)
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［異國風情］簡易版培根蛋麵
Bonswa小食光下班後想窩在家裡邊吃飯邊追劇當當阿宅 不想洗菜只想用10分鐘完成料理 試這道只需冰箱常有的培根、蛋和起士，自己也可以作超好吃培根蛋...
食材：義大利麵、蒜（切碎）、全蛋、煙燻培根、帕瑪森起士（現磨較好）、迷迭香、煮麵水
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［一鍋到底］清爽系檸檬奶醬燉雞
Bonswa小食光別再以為濃厚的奶醬只適合冷吱吱的冬天啦 把奶醬的厚重口感加上現在盛產的檸檬 風味的轉換比超人在電話亭裡換衣服還快阿!!!!!!!!...
食材：奶油(炒洋蔥用)、洋蔥(切小塊)、蛋黃、去骨雞腿肉(costco)、帶籽芥末醬、雞蛋馬鈴薯、檸檬汁、鹽、鮮奶油、胡椒((勿用白胡椒)、檸檬汁、麵粉(沾裹雞肉用)、橄欖油、雞高湯、檸檬百里香(可省略)、酸豆(可省略)、洋香菜葉
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［常備菜］零廚藝的糖心蛋
Bonswa小食光身為蛋控的我、有什麼比緩緩流出又帶點Q的半熟蛋黃還美味的! 跟著我絕對可以做出超好吃的溏心蛋，成為冰箱的常備菜 重點是端出來還很厲...
食材：雞蛋、水 (蓋過蛋至少5cm以上)、醬油、冰開水(浸泡用)、味醂、八角 (可省略)、乾辣椒 (可省略)、開水
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［吃甜甜］檸檬香爆表的糖霜檸檬磅蛋糕
Bonswa小食光這個磅蛋糕真的值得一試阿!! 尤其現在盛產檸檬的季節，充滿檸檬香的磅蛋糕清爽又充滿奶油香 保證吃過的人都說好吃到讓你飛上天 此次...
食材：無鹽奶油 (恢復室溫)、蛋 (恢復室溫)、糖粉、砂糖、檸檬汁、綠檸檬皮、綠檸檬皮、低筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、檸檬汁、動物性鮮奶油 (恢復室溫)、鹽
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［夏日料理］鮮蝦酪梨沙拉
Bonswa小食光夏天熱的你吃不下嗎! 來個沙拉吧!! 酪梨和蝦的組合絕對是無敵阿! 再配上綠藤的芽菜，營養又有飽足感 Bonswa小食光 ht...
食材：酪梨、白蝦、檸檬汁、蕎麥苗(綠藤生機)、蜂蜜、蘋果、橄欖油、帕瑪森起士粉、鹽
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［低卡料理］濃厚蕃茄海鮮湯
Bonswa小食光眼看夏天快到了 那一圈肥肉還像膽固醇小姐緊黏著我不放阿 可節食這檔事對愛吃的人又是致命傷 不如來個低卡又健康滿點的蕃茄海鮮湯 一...
食材：牛蕃茄（熟透）、罐裝蕃茄粒（可省略）、蒜（切碎）、蝦、蛤蜊、蔥花、月桂葉
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［異國風情］發福的煙花女義大利麵
Bonswa小食光煙花女義大利麵真的是會讓人上癮的口味 酸辣鹹重口味的吃下去超滿足！做起來卻出奇的快和備料方便！ 這次用了水管麵！取代了細捲麵，姑...
食材：蒜（細碎）、辣椒、鯷魚、酸豆、蕃茄（可省略）、油漬蕃茄泥（可省略）、羅勒、水管麵
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［快手料理］三分鐘快炒的酒醋蝦菇
Bonswa小食光超喜歡這種可以快速起鍋的料理還可以順便清冰箱! 用了巴薩米可醋挺有異國風情的阿~ ((((((維大力~ 義大利 Bonswa小食...
食材：白蝦、柳松菇、巴薩米可醋、鴻喜菇、蜂蜜、洋香菜、蒜
