【古法酸梅湯】
蔡爸健康早餐開啟有元氣的一天， 大家早餐要記得吃喔!! 經過3小時熬煮的古法酸梅湯 甘甜酸而不澀再搭配原味戚風蛋糕 今天的早餐挺古早味的~
食材：烏梅、甘草、仙楂、洛神花、陳皮、水、冰糖
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【酒漬櫻桃布朗尼】
蔡爸早安，自己做蛋糕當早餐... 麵糊、巧克力、堅果、櫻桃，烤一烤，香噴噴熱騰騰出爐～ 再配上一杯元氣勁茶，週末溼冷天也要活力滿滿!!...
食材：麵粉、巧克力、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、胡桃/櫻桃
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漬櫻桃蜂蜜蛋糕【烘焙展食譜募集】
蔡爸蛋香檸檬香組合而成的蜂蜜蛋糕 親手為家人烘烤的生日點心 平凡中有著低調的幸福 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁 htt...
食材：麵粉、蜂蜜、白砂糖、檸檬汁、橄欖油、蛋白、蛋黃
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【酸白菜炒牛肉】
蔡爸自己醃製天然發酵的酸白菜，沒刺鼻酸嗆味 可當火鍋湯底也可炒盤牛肉，一道可口菜餚 蔡爸高湯家常上菜【酸白菜炒牛肉】 歡迎來逛逛 【...
食材：酸白菜、醃牛肉、洋蔥、蔥、薑、蒜、辣椒、鹽、醬油
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【酒香烏魚子】
蔡爸金黃色的烏魚子軟綿不黏牙 表層帶著淡淡酒香 搭配冬天青蒜更是絕配好味道 蔡爸高湯年節上菜【酒香烏魚子】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯...
食材：烏魚子、高粱酒、青蒜、白蘿蔔
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【魷魚炒芹管】
蔡爸魷魚脆芹菜提味，食材簡單拌炒 一道方便美味的家常料理上桌 蔡爸高湯家常上菜【魷魚炒芹管】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁 ...
食材：海鮮高湯、乾魷魚、芹菜、五花肉、米酒、鹽
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【芋圓紅豆湯】
蔡爸冷~冷~冷~大家要多注意保暖阿!! 滾熱的紅豆湯加進手工芋圓，燙嘴又軟Q 低溫的周日下午吃上這甜湯真是舒服暖和 歡迎來逛逛 【蔡...
食材：古法炭焙龍眼、紅豆、水、芋圓、黑糖
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【聖誕戚風蛋糕】
蔡爸蛋香奶香組合而成的原味戚風蛋糕 清淡簡單，平凡中有著低調的幸福 聖誕佳節平安夜祝福大家平安喜樂 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉...
食材：麵粉、牛奶、蛋黃、沙拉油、細砂糖
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【清粥一夜干】
蔡爸自己曬的虱目魚一夜干，高溫快烤魚肉香脆美味，早餐熱稀飯一口接一口 蔡爸上好湯燒物上菜【虱目魚一夜干】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】...
食材：稀飯、一夜干、桔醬蘿蔔乾
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【紅豆芝麻湯圓】
蔡爸萬丹紅豆&全家福芝麻湯圓，真不是蓋的 綿密紅豆湯添幾粒香濃湯圓，溫暖好吃 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁 htt...
食材：古法炭焙龍眼、紅豆、水、芝麻湯圓、黑糖
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【古早味蘿蔔糕湯】
蔡爸當季茼蒿菜跟蘿蔔糕真的很對味 燒呼呼!!簡單好湯頭溫暖又飽肚 蔡爸高湯台式上菜【古早味蘿蔔糕湯】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB...
食材：黑豚大骨高湯、蘿蔔糕、茼蒿、香菇、油蔥酥、鹽、胡椒
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【家常蛋包飯】
蔡爸冰箱簡單食材輕鬆作 營養美味又能吃飽飽 蔡爸高湯家常上菜【台式蛋包飯】 【蔡爸上好湯】歡迎來逛逛 FB粉絲頁 https://...
食材：原味雞高湯、白飯、洋蔥、培根、大蒜、番茄醬、蘿蔔乾，肉鬆
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【臘味煲飯】
蔡爸砂鍋煲飯底部焦黃鍋粑香噴噴 米粒吸收了臘腸湯汁更有味道 蔡爸高湯輕鬆上菜【臘味煲飯】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁 h...
食材：原味雞高湯、白米、米酒、青菜、臘肝腸、蠔油糖
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【豆瓣西芹透抽】
蔡爸西芹纖維質多又耐放，多吃清腸胃 與海鮮類最對味，清炒涼拌都合適 蔡爸高湯家常上菜【豆瓣西芹透抽】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB...
食材：時令海鮮高湯、透抽、西洋芹、豆瓣醬、米酒、薑絲
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【芥菜雞湯麵】
蔡爸冬令刈菜味道有些嗆滋味先苦後甘，最適合和肉類燉煮 湯味鮮美加入麵條煮一碗湯麵，冬天燒呼呼的簡單晚餐 蔡爸高湯當令時蔬上菜【芥菜雞湯...
食材：原味雞高湯、雞肉、芥菜、老薑、鹽
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【銀耳紅棗蓮子湯】
蔡爸假日午后，煮一鍋甜湯 溫暖著不想出門的冷冷天 蔡爸上好湯電鍋上菜【銀耳紅棗蓮子湯】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁 ht...
食材：古法炭焙龍眼、水、白木耳、蓮子、紅棗、冰糖
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【蕎麥冷麵】
蔡爸不想太費時，來盤蕎麥冷麵 冷麵沾麵汁，就是清爽一餐 蔡爸高湯輕鬆上菜【蕎麥冷麵】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁 htt...
食材：柴魚昆布高湯、米醂、醬油、蕎麥麵、蛋、小黃瓜、海苔絲、綠芥末
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【虱目魚一夜干】
蔡爸虱目魚味道鮮美，營養價值很高，一夜冷風吹曝，經過鹽水醃漬與風乾，不但不油膩，更有一股特殊風味。 蔡爸上好湯燒物上菜【虱目魚一夜干】...
食材：虱目魚、鹽、水
