蜜汁豬五花串菇菇【好菇道好食光】

by 廖尹嬋

連假四天,大家聚在一起烤肉, 天天烤肉,吃膩了烤肉嗎!! 換個口味,把材料綜合在一起, 用煎的也很好吃哦!!

食材:好菇道-鴻喜菇、好菇道-雪白菇、蜜汁烤肉醬、豬五花肉、開水、櫛瓜、太白粉水、青蔥、白芝麻

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步步高昇竹笙雞湯【好菇道好食光】

by 廖尹嬋

秋老虎持續發威,一轉眼已經到了秋天, 準備溫補的竹笙雞湯,幫大人、小孩好好的補一下; 竹笙其實是一種真菌哦,又稱竹參、竹蓀。 是營養...

食材:雞腿、雞翅、薑片、竹笙、鹽巴、蛤蜊、米酒、香菇、開水、好菇道-雪白菇、好菇道-鴻喜菇

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蝶豆花粉絲泰式涼拌中卷

by 廖尹嬋

這幾天熱到一個不行, 想吃東西卻又吃不下, 煮個開胃酸酸辣辣的泰式涼拌中卷, 配上自家種的蝶豆花, 讓大家食慾大開吧!!

食材:中卷、蝦子、西洋芹或芹菜、蛤蜊、蔥、檸檬、紫洋蔥、魚露、蕃茄 (中)、醬油、香菜、糖、大蒜、辣椒、蝶豆花、冬粉

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蝶豆花愛玉 - 玫瑰造型

by 廖尹嬋

雖然已經立秋了,但是天氣還是依舊炎熱, 來做一碗愛玉玫瑰挫冰, 保證一碗接著一碗哦!!

食材:愛玉、水、玫瑰花造型矽膠膜、蝶豆花、挫冰、蜂蜜、珍珠、蘋果片、金桔、無花果

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絲瓜海鮮拉麵 - 五木拉麵

by 廖尹嬋

公公剛從菜園採下新鮮的絲瓜跟秋葵, 配上新鮮的蚵仔、蛤仔、蝦子, 加上五木拉麵的細關東麵, 清淡的口感非常適合炎熱的夏天哦!!

食材:五木細關東麵、絲瓜、開水、秋葵、米酒、蝦子、鹽巴、蟹肉棒、白胡椒粉、蛤仔、蚵仔、薑絲、紅蘿蔔

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雞肉蘑菇蛋包飯【CLASSICO義麵醬】

by 廖尹嬋

平常吃的蛋包飯, 大部分是用番茄醬直接淋上去吃, 這樣子吃的話味道比較單純很容易膩, 但是如果要配豐盛的醬汁還要準備很多食材, 花很...

食材:CLASSICO義麵醬、鹽巴、去骨雞腿肉、白飯、白酒、秋葵、雞蛋、黑胡椒粉、鴻喜菇、奶油、洋蔥、蘑菇、水

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可樂滷豬腳

by 廖尹嬋

老公家只要有人生日, 家裡就會準備豬腳麵線,大快朵頤一番, 這次加了可樂,讓這鍋豬腳的肉質更加Q嫩, 尤其是加了源釀醬油,不會死鹹,...

食材:源釀醬油、醬油膏、豬腳 (前腳 )、薑片、豬腳 (後腳 )、蒜苗、辣椒、魯包、可樂、熱開水、冰糖、米酒、白胡椒粉

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山藥蛤蜊雞湯【桂丁土雞創意吃】

by 廖尹嬋

只要三個步驟, 利用電鍋就可以享用鮮甜可口的雞湯! 假日在家也可以當貴婦。

食材:桂丁白斬雞、蛤蜊、白開水、紅棗、米酒、山藥、薑片、鴻喜菇、鹽巴、白胡椒粉

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蘋果起酥玫瑰花【家樂福廚神大賽2015】

by 廖尹嬋

家樂福嚴選日本蜜蘋果, 不論是甜度跟香味都十分的可口好吃, 改變另一種吃法, 變身下午茶點 - 美麗可口的玫瑰花捲吧!!

食材:家樂福嚴選日本蜜蘋果、起酥片、檸檬汁、糖、肉桂粉、水、蜂蜜、糖粉

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橙汁魚柳 【家樂福廚神大賽2015】

by 廖尹嬋

食材:家樂福嚴選鯛魚片、黑芝麻、柳橙汁、白芝麻、檸檬汁、米酒、砂糖、鹽、麵粉、太白粉水、全蛋液、大白粉

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日式豬肉丼飯 【家樂福廚神大賽2015】

by 廖尹嬋

把平價的火鍋片變身高檔的日式丼飯料理, 利用家樂福嚴選火鍋肉片,無長激素安心有保障, 輕輕鬆鬆變身成全家大小都愛的丼飯吧!

食材:家樂福嚴選豬肉火鍋片、洋蔥、日式柴魚醬油、蛋、米酒、白芝麻、奶油、味醂、蔥花、水、七味粉

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藥膳燒酒雞

by 廖尹嬋

十一月的天氣仍是早晚氣溫變化大, 趁著涼爽的晚上煮個暖胃、暖心的燒酒雞, 周日就是立冬了, 先進補一下吧!!

食材:雞腿肉、雞翅、枸杞、雞佛、紅棗、鴻喜菇、紅標純米料理米酒、米血糕、麻油、高麗菜、鴨肉丸子

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