蜜紅豆奶香鮮奶酪

食材:吉利丁片2.5g、鮮奶、白美娜、砂糖、香草精

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萬用蜜紅豆

食材:紅豆、水、二砂糖、鹽

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鍋蒸焦糖鮮奶雞蛋布丁

食材:砂糖、熱水、鮮奶、動物鮮奶油、蛋黃、全蛋、香草精

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自製優格(電鍋)

食材:全脂鮮奶、原味AB優酪乳

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抹茶紅豆吐司(12兩)

食材:高筋麵粉、抹茶粉、鹽、糖、酵母、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、紅豆餡

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黑糖漿

食材:黑糖、二砂或白砂、熱水

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雞蛋鮮奶吐司(12兩直接法)

食材:高筋麵粉、雞蛋、鮮奶、鹽、細砂糖、速發酵母、無鹽奶油

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電鍋滷豬腳

食材:豬腳(前腿或後腿)、蒜頭、薑片、紅辣椒、蔥、八角、花椒、醬油、水、米酒、白胡椒或白胡椒粒、冰糖

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人蔘雞粥

食材:雞肉(雞腿肉)、紅棗、蒜頭、洋蔥、人蔘鬚、水、米

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黃耆枸杞紅棗燉雞湯

食材:雞腿肉、黃耆、枸杞、紅棗、當歸、糖、鹽

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老奶奶檸檬蛋糕(6吋)

食材:室溫全蛋、細砂糖、檸檬汁、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、檸檬皮屑

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波士頓派(7吋)

食材:冰蛋白、細砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、植物油、奶粉、溫牛奶、無糖可可粉、香草精、低筋麵粉

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