超豪華小卷米粉湯
peggy天氣冷想喝熱呼呼的湯～晚餐來一鍋豪華版本的”小卷米粉湯”(澎湖透抽個頭小, 但好軟嫩鮮甜🥰 整隻整隻大氣放進去, 不囉嗦)
食材：澎湖透抽、蒜苗、芹菜、紅蔥頭、細米粉、乾香菇、蝦米、蛤蜊、米酒、海鹽、白胡椒鹽、魚露
-
-
墨西哥牛肉薄餅 Quesadilla
peggy在美國的時候女兒很喜歡吃quesadilla, 搬回台灣之後很少機會吃到.... 所以在家自己學著做, 結果成品比美國少油, 更健...
食材：牛絞肉、洋蔥、彩椒(紅黄各半顆)、酪梨、牛蕃茄、三色起司、香菜、墨西哥薄餅皮、墨西哥綜合香料、檸檬
-
酸白菜炒牛肉
peggy鹹鹹香香又帶酸～ 適合悶熱沒有胃口的夏季吃, 很開胃又下飯
食材：牛肉火鍋片或燒肉片、酸白菜、碎冰糖、白胡椒鹽、香油、蒜頭、辣椒、米酒、醬油、蔥
-
韓式燒烤牛小排包生菜
peggy韓式烤牛肉用生菜包起來, 加一點蔥絲, 加一點生洋蔥, 加一點泡菜, 加一點糯米椒, 喜歡嗆辣口感的話再搭上蒜片～ 每一口都很豐富...
食材：去骨或帶骨牛小排、生菜、韓式泡菜、蒜頭、糯米椒、洋蔥、蔥絲
-
竹筍炒肉絲
peggy竹筍季來囉, 趁著當季可以吃到非常香甜的綠竹筍, 趕快把握時間多吃一些^^
食材：綠竹筍、豬肉絲、紅辣椒、蔥、蒜頭、鹽、香油、醬油
-
全聯油蔥雞胸改造成鹽水雞
peggy常常煮飯煮到沒有靈感, 加入全聯的社團之後, 發現網上好多達人很強大, 他們會把全聯買到的食材, 改裝成另一道菜色, 更精彩澎派...
食材：全聯美味堂油雞胸肉、綠花椰、玉米筍、米血糕、小黄瓜、蒜頭、紅辣椒、洋蔥、白胡椒鹽、鹽巴、蔥
-
美式牛肉漢堡
peggy自製漢堡營養健康又美味, 加入優質食材,牛肉咬起來多汁有層次, 洋蔥兩種處理增加風味及口感...真的比市售的漢堡好吃很多喔!!!
食材：牛絞肉、美生菜、洋蔥、牛蕃茄、起司片、奶油、漢堡包、酪梨、匈牙利紅椒粉、鹽巴、綜合乾燥香料
-
蝦仁炒蘆筍
peggy健康美味又清爽的一道菜, 上桌後果然被秒殺了^^
食材：綠蘆筍、大蝦仁、彩椒、蔥、蒜頭、辣椒、老薑切片、米酒、白胡椒鹽、海鹽、香油
-
筊白筍炒松阪豬
peggy這道菜雖然看起來非常家常, 但加入少許魚露之後真是有畫龍點睛的效果; 讓一般的鹹味吃起來變得更有深度, 又不搶走筊白筍的鮮甜～
食材：筊白筍、蔥、蒜頭、紅辣椒、鹽、魚露、松阪豬、香油
-
鵝油炒娃娃菜
peggy鵝油炒出來的菜不知道為什麼就是特別香, 真的非常推薦 (不是香蔥鵝油喔, 是純鵝油, 買的時候要拿對^^)
食材：娃娃菜、蒜頭、蔥、鹽、香油、酪梨油、鵝油
-
蔥爆沙茶炒牛肉
peggy沙茶牛肉很下飯, 又同時兼顧營養及美味, 你一定要試試看!!!
食材：牛肉薄片、沙茶醬、青蔥、蒜頭、紅辣椒、米酒、香油、醬油、碎冰糖
-
台式薑絲蛤蜊清湯
peggy食材：蛤蜊、薑絲、米酒、九層塔、香菜、香油、白胡椒鹽
-
防疫料理: 日式牛肉咖哩飯
peggy防疫期間, 咖哩料理突然爆紅～ 因為內含增強免疫力的薑黃以及其它各種辛香料; 好吃開胃有助營養吸收, 可強化身體防禦力, 馬上煮一...
食材：美國牛肋條、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、蕃茄、蛋、白飯、花椰菜、咖哩粉及咖哩塊
-
日式蒜片牛肉拌飯
peggy簡單好料理又美味的一道日式拌飯, 一定要試試看!!!
食材：牛肉薄片(火鍋肉片)、高麗菜、蒜頭、金針菇、蔥、醬油、米酒或清酒、味醂、白飯
-
古早味香菇竹筍肉絲粥
peggy每年竹筍季來臨的時候, 我一定會煮這道古早味的竹筍粥, 對我來說, 這道菜算是療癒料理, 除了料多味美香氣足之外, 傳統的風味更代...
食材：生米、紅蘿蔔、蒜頭、油蔥酥、綠竹筍、香菇、蝦米、五花肉或松阪豬、青蔥、醬油、香油、白胡椒鹽、鹽巴、雞高湯
-
沙茶炒松阪豬
peggy濃郁的沙茶香氣搭配上Q彈口感的松阪豬＝超下飯的好料理
食材：沙茶醬、松阪豬、青蔥、太白粉、蒜頭、紅辣椒、米酒、醬油、香油、醬油膏、碎冰糖、太白粉水
-
夏季必備-泰式涼拌牛肉
peggy天氣炎熱的時候沒有食慾, 吃涼拌菜最適合了, 這道泰式涼拌牛肉, 有牛肉的蛋白質, 健康的紅蘿蔔及紫洋蔥, 再淋上香氣十足的泰式醬...
食材：牛肉薄片(火鍋肉片或燒肉片)、蒜頭、辣椒、砂糖、魚露、醬油、綠檸檬(萊姆)、紫色洋蔥、紅蘿蔔、香菜
-
日式牛肉壽喜燒
peggy香醇濃郁的日式壽喜燒很少人不愛, 熱滾滾的邊煮邊吃....煮熟的肉片或蔬食, 沾過蛋液後放進嘴巴, 真的是太滿足啦, 你一定要試試看
食材：雪花牛肉片(火鍋肉片)、金針菇、醬油、美白菇、清酒、蛋、鴻禧菇、味醂、醬油、娃娃菜、冷開水、大白菜、板豆腐、洋蔥、蔥、蒟蒻、生香菇、紅蘿蔔
