腰果雞丁
何光陽色香味皆能具全，下酒配飯好料理。 配角多寡看喜好、豆瓣加糖是絕竅。
食材：雞胸肉、腰果、小黃瓜、蔥段、雞蛋、紅辣椒、豆瓣醬、糖、玉米粉
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果醬豆腐(草莓板)
何光陽草莓豆腐真新奇，口感風味是一絕。 豆腐嫩滑好滋味，佐上果醬新吃法。 熱食口感增風味，蔬食創意有新招。
食材：油豆腐、嫩豆腐、芫荽、鹽、草莓果醬、水
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黑糖炒飯
何光陽冬季養身新吃法，黑糖炒飯暖心房。 補血養氣黑砂糖，女性養身全靠它。 加熱融入飯粒香，料理新法又一樁。
食材：白飯、雞蛋、黑糖、鹽、芫荽、薑末
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蛋酥絲瓜麵線
何光陽夏季清膩小料理，色味鮮香嚐不膩。 攪拌蛋液煎蛋酥，麻油薑末炒絲瓜。 麵線蛋酥齊下鍋，免加調料味道鮮。
食材：絲瓜、雞蛋、麵線、油、麻油、薑絲、枸杞
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照燒棒棒腿
何光陽關鍵醬汁要會調，細看食譜有比例。 日式照燒在於醬，肉品醃製再下鍋。 先煎後煮有香氣，醬料收乾灑芝麻。
食材：棒棒腿、高麗菜絲、醬油、白芝麻、香油、味醂、米酒、水、冰糖、胡椒鹽
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韓式泡菜豆腐
何光陽微辣韓式泡菜味，清白中國豆腐香。 豆腐下鍋煎焦黃，泡菜微火鍋裡煮。 豆腐回鍋熬入味，便宜蔬食韓國風。
食材：韓國泡菜、傳統豆腐、昆布醬油、鹽、糖、胡椒粉
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鮪魚玉米濃湯
何光陽罐頭鮪魚好鮮味，玉米清甜香氣足。 薄芡蛋花胡蘿蔔、色香具全好料理。 鮮味玉米湯頭好，平價料理不生厭。
食材：海底雞(鮪魚罐)、玉米、胡蘿蔔、鹽、雞蛋、玉米粉、水、粗粒黑胡椒粉
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蔬果蛋餅
何光陽蔬果搭配來料理，果香淡雅不膩口。 蕃茄柚子玉米筍，蘆筍雞蛋蕃茄醬。 蔬食料理果蛋香，宴客大方好賣相。
食材：雞蛋、蘆筍、玉米筍、蕃茄、柚子、麵包屑、黑芝麻、鹽
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豉汁香芋蒸排骨
何光陽排骨香料齊醃製，香芋切塊盤底鋪。 蒸時水開轉中火，芋綿肉滑下飯香。 排骨香料齊醃製，香芋切塊盤底鋪。
食材：排骨、芋頭、豆豉、蒜、薑、醬油、米酒、鮮味炒手、玉米粉、黑胡椒粉、蔥末
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橘子炒瓠瓜
何光陽寶島台灣水果盛，果香料理新時尚。 瓠瓜清嫩好口感，橘子清香兩搭配。 芝麻增添香色感，三味蔬果好料理。
食材：瓠瓜、橘子、薑絲、黑芝麻、香油、鹽
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金鑲玉炒飯
何光陽炒飯界中稱翹楚，平民又稱金包銀。 金黃外衣裹白玉，粒粒分明需技巧。 薄鹽胡椒增香氣，傳說炒飯金包銀。
食材：白飯、蛋黃、鹽、黑胡椒粉
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果醬豆乾(柳橙版)
何光陽果醬蔬食新料理，拌熬豆乾新滋味。 豆乾切丁過油煎，胡蘿蔔增加營養。 柳橙果醬熬入味，清香之於有嚼勁。
食材：豆乾、紅蘿蔔、柳橙果醬、鹽、水、洋香菜
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泡菜蘆筍炒飯
何光陽韓式料理台灣風，蔬食口味又一味 隔夜飯拌勻雞蛋，下鍋炒散再下料。 蘆筍清香泡菜味，芝麻點綴好料理。
食材：隔夜白飯、雞蛋、韓國泡菜、蘆筍、泡菜汁
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桂花蘆筍燴豆包
何光陽豆包切塊雙面煎，蕃茄桂花灑鹽巴。 醬汁收乾灑芝麻，清香微甜好滋味。 民間創意網廚https://www.facebook.com/...
食材：豆包、蘆筍、桂花釀、蕃茄醬、鹽、油、白芝麻
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椒鹽洋香珊瑚草
何光陽這是一道首創菜餚，相信在我之前還沒人將這道料理做出來，味道非常棒，因為同樣是海底物種，所以可以取代鮮魷的葷食，愛素的人有福了。版主...
食材：珊瑚草、味醂、醬油、鹽、糖、中筋麵粉、水、地瓜粉
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意式青醬肉絲
何光陽意式醬料，台式醃製，中西合並，創意料理，是一道味道獨特的料理，比京醬肉絲好吃
食材：豬里肌肉、味醂、米酒、醬油、蛋液、玉米粉、鹽、糖、地瓜粉、水、青醬(羅勒)、醬油膏、白芝麻
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可樂雞翅
何光陽這是一道粵式料理，在廣東、香港的茶餐廳隨處可見，是一道不錯的聊天看賽事零嘴哦!做法也不難，一起來看看。 更多料理請參閱板主的Lu...
食材：雞翅、八角、可樂、鹽、醬油
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清蒸吳郭魚
何光陽蔥白用刀身拍扁切段，將蔥白放置蒸盤底備用，魚洗淨再於身斜切兩刀，將魚放置蒸盤上，薑泥一勺備用，蘿蔔泥一勺備用，將一勺醬油、一勺米酒...
食材：吳郭魚、蔥白、薑泥、醬油、米酒、青蔥絲、胡椒粉、香油、蘿蔔泥
