瓜脯炒雞柳
Shumei Wu (吳小美)客家人餐桌上都會出現瓜脯，這個很好吃.是客家人的桌上小菜,冷的也不錯,會一口接一口吃不停喔.....? 我阿嬤說：(以前客家人家裡...
食材：瓜脯、雞肉條、蒜片、辣椒片、【調味料】鹽、【調味料】醬油、【調味料】雞粉、【調味料】糖、【醃 料】鹽、【醃 料】米酒、【醃 料】太白粉
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金沙南瓜
Shumei Wu (吳小美)這一道~金沙南瓜是..忘ㄌ我在那家餐廳吃道偷學來ㄉ.. 鹹香的鹹蛋加上熟透的南瓜，蒜末和鹹蛋超搭的
食材：鹹蛋、米酒、雞粉、胡椒粉、南瓜、蒜末、蔥花、辣椒末
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雪裡紅菜飯
Shumei Wu (吳小美)菜飯 最早的由來是在江浙民間 把剩飯與青菜加了一點油拌在一起 好做為在外做苦力的老公的便當 直到後來民國初年在有東方巴黎之稱的上海...
食材：豬絞肉、辣椒、青蔥、白飯、雪裡紅、醬油膏、香油、白胡椒粉、鹽、糖、蒜頭
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特製手工烤布蕾
Shumei Wu (吳小美)今天要和大家分享的是「烤布蕾」，做法不會很複雜，重點是「吃過的人都讚不絕口！ 簡單又好吃的烤布蕾，喜歡吃甜食的人有福囉~^^ 大家...
食材：統一布丁、雞蛋、砂糖、牛奶、杯子蛋糕
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魯豆腐愛跳舞
Shumei Wu (吳小美)小吃店或自助餐常常會有的一道小菜~ 好吃的魯豆腐就是一大塊.大概7x7公分左右 我很喜歡吃,口水直流,看起來就很下飯,尤其是對豆腐...
食材：板豆腐、青蔥段、薑片、辣椒片、【調味料】水、【調味料】魯味包、【調味料】醬油、【調味料】糖、【調味料】米酒
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話梅小黃瓜 (改良板)
Shumei Wu (吳小美)看別人做ㄉ話梅小黃瓜 想想缺點什麼所就做(改良板)
食材：小黃瓜、紅蘿蔔片、辣椒末、蒜末、味醂、糖、鹽、白醋、香油、白梅
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醃味噌小黃瓜(改良板)
Shumei Wu (吳小美)看別人做ㄉ醃味噌小黃瓜 想想缺點什麼所就做(改良板)
食材：小黃瓜、辣椒末、蒜末、味噌、味醂、糖、鹽、白醋、香油
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蟹黃豆腐煲
Shumei Wu (吳小美)食材：蟹腿肉、中華嫩豆腐、蒜末、自制蟹黃、雞粉、米酒、香油、鹽、水
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蟹黃破解板
Shumei Wu (吳小美)蟹黃是指螃蟹卵，所以雌蟹才有。活母蟹的蟹黃顏色，橘黃色最佳，土黃色次之，蛋黃色最差，熟了之後則呈紅色 所以說那來這ㄇ多都蟹黃可以...
食材：紅蘿蔔泥
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麻油青江蝦餃
Shumei Wu (吳小美)我忘記是在什時候投下一個報名試吃的活動，沒想到還抽中~ 真有趣! 只能說冠桂真用心~還特地用冷凍宅配~打開箱子，還真大方耶~總共...
食材：桂冠蝦餃、青江菜、麻油、薑絲、枸杞、鹽、米酒、雞粉
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糖醋奇異燕
Shumei Wu (吳小美)我忘記是在什時候投下一個報名試吃的活動，沒想到還抽中~ 真有趣! 只能說冠桂真用心~還特地用冷凍宅配~打開箱子，還真大方耶~總共...
食材：桂冠燕餃、奇異果、青蔥、紅辣椒、大蒜、薑、A白醋、蕃茄醬、水、細砂糖、B太白粉水、香油
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白菜蕃茄蛋餃湯
Shumei Wu (吳小美)我忘記是在什時候投下一個報名試吃的活動，沒想到還抽中~ 真有趣! 只能說冠桂真用心~還特地用冷凍宅配~打開箱子，還真大方耶~總共...
食材：桂冠蛋餃、包心白菜、牛蕃茄、水、薑、青蔥、牛頭牌雞湯塊、香油
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辣醬豆腐餃
Shumei Wu (吳小美)我忘記是在什時候投下一個報名試吃的活動，沒想到還抽中~ 真有趣! 只能說冠桂真用心~還特地用冷凍宅配~打開箱子，還真大方耶~總共...
食材：桂冠魚餃、盒裝雞蛋豆腐、蔥花、辣椒末、蒜末、辣椒醬、水、細糖、白醋、太白粉水、香油
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辣醬豆腐餃飯
Shumei Wu (吳小美)我忘記是在什時候投下一個報名試吃的活動，沒想到還抽中~ 真有趣! 只能說冠桂真用心~還特地用冷凍宅配~打開箱子，還真大方耶~總共...
食材：桂冠魚餃、盒裝雞蛋豆腐、蔥花、蒜末、辣椒末、白飯、辣椒醬、水、細糖、白醋、太白粉水、香油
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炒菜的基本流程
Shumei Wu (吳小美) -
椒麻花枝餃
Shumei Wu (吳小美)我忘記是在什時候投下一個報名試吃的活動，沒想到還抽中~ 真有趣! 只能說冠桂真用心~還特地用冷凍宅配~打開箱子，還真大方耶~總共...
食材：桂冠花枝餃、香菜碎、九層塔碎、蒜末、白醋、黑醋、九層塔碎、糖、醬油、涼開水、香油
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自製黑糖紅棗蜜
Shumei Wu (吳小美)我記得小時後mc來時媽媽多會用幾湯匙紅棗蜜,泡一下熱開水~對子宮..經痛都很有幫助呢! 而那個很貴ㄉ多是韓國來ㄉ...而現在我要自...
食材：中藥房購買紅棗、中藥房購買甘草片、紅糖、黃砂糖、米酒、麥芽糖、鹽
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桂花蜜汁蓮藕
Shumei Wu (吳小美)記憶中這是三商巧福有賣的小菜~桂花蜜汁蓮藕，但有人說這道菜是江南的家常菜，而我吃到ㄉ是蓮藕中填糯米切片ㄉ…說真ㄉ不愛吃有糯米ㄉ.....
食材：蓮藕頂好超市有賣切片包裝、中藥房購買甘草片、中藥房購買乾桂花、黃砂糖、鹽、米酒2、麥芽糖
