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我做菜好幫手.
Shumei Wu (吳小美) -
梅子佐甜椒
Shumei Wu (吳小美)喜歡吃甜椒的人要來看，不喜歡的人更要來！.這道梅子佐甜椒實在太簡單了，既簡單又健康
食材：各色甜椒、話梅、【調味料】蒜末、【調味料】味醂
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涼拌脆綠花菜
Shumei Wu (吳小美)涼拌菜永遠是我的減肥餐首選：做法簡易，營養爽口，還能根據自己的口味隨意搭配調料，解饞又減肥。就像今天的這道涼拌花菜，香辣爽口，超級...
食材：綠花菜、【調味料】黑胡椒粉、【調味料】香油、【調味料】細砂糖、【調味料】鹽、【調味料】蒜末、【調味料】辣椒、【調味料】薑絲
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台式啤酒燉牛小排
Shumei Wu (吳小美)今天要介紹的這道簡易台式啤酒燉牛小排 就是一道孕婦很適合的 高蛋白,高纖,低脂料理 牛肉更是專家們一致推薦,高蛋白且富含鐵質 是對...
食材：【調味料】鹽、牛小排、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、台灣啤酒
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鳳梨起司雞排
Shumei Wu (吳小美)雞排是很受歡迎的台灣夜市小吃，不管是碳烤、蜜汁或是夾泡菜、起司都很美味， 是來到夜市不能錯過的美味， 但超熱愛起司、乳酪製品的我....
食材：芝司樂鳳梨起司片、無骨雞胸肉、鳳梨片、炸油、沾粉：玉米粉、沾粉：蛋液、沾粉：麵包粉、【調味料】鹽、【調味料】細砂糖、【調味料】香蒜粉、【調味料】米酒、【調味料】蛋液、【調味料】太白粉、【調味料】水
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紅豆烤米布丁
Shumei Wu (吳小美)很多人聽到米布丁,第一個反應通常都是: 啥?? 米做的布丁, 啊是把米磨成米粉做的布丁嗎?... 所以我做ㄌ幾個米布丁與好友分享,...
食材：統一布丁、雞蛋、白米飯、牛奶、《賞味佳》小紅豆、焗烤模
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香橙冬瓜
Shumei Wu (吳小美)天氣一熱，就讓人提不起精神、更加缺乏胃口…每天吃飯都不再是享受的事兒了，往桌邊兒一坐，絲毫沒有動筷子的欲望，熱的、葷的、高熱量的…...
食材：冬瓜、柳橙、檸檬、辣椒末、蒜末、蜂蜜
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統一雞蛋布丁冰棒
Shumei Wu (吳小美)統一布丁自民國68年上市以來，至今已快有三十年的歷史， 也是陪伴大小朋友長大的點心良伴，身為台灣囝仔很少人會不知道它。 獨特的雞蛋...
食材：統一雞蛋布丁、叉子
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養生雞湯
Shumei Wu (吳小美)我不敢生吃山藥.. 可對煮熟的山藥卻愛的很... 吃山藥對身體很好喔！ 在加上我本身又很喜歡吃菇，固設計 這一道雞湯，還擔心接近夏...
食材：土雞、杏鮑菇、山藥、薑片、紅棗、枸杞、水、【調味料】鹽、【調味料】雞粉、【調味料】細砂糖
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當炒飯愛上中卷
Shumei Wu (吳小美)桂冠微波食品 我平均大概兩個星期會去大賣場採購一些日常用品，現在的賣場真的很便利， 什麼東西都有，每次閒逛下來總是會多買一些不在預...
食材：材料A透抽、材料A《桂冠》炒飯、材料B低筋麵粉、材料B蛋、材料B水
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紅棗銀耳雞湯
Shumei Wu (吳小美)你吃過最好吃的銀耳湯在哪裡? 你覺得最好吃的銀耳湯在哪 我向來喜歡吃木耳，尤其喜歡銀耳湯。木耳本身沒什麼味道，卻有別致的口感 退退...
食材：土雞肉、白木耳、紅棗、枸杞、薑片、水、【調味料】鹽、【調味料】雞粉
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金沙蟹黃豆腐
Shumei Wu (吳小美)金沙蟹黃豆腐是粵式菜，選用鹹蛋黃和豆腐為主料，將鹹蛋黃蒸熟搗碎成末，下鍋與豆腐一同拌炒而成。 吳小美在餐廳吃過後念念不忘,之後就變...
食材：嫩豆腐、熟鹹蛋黃、蔥花、辣椒末、蒜末、麵糊：低筋麵粉、麵糊：地瓜粉、麵糊：冷開水、麵糊：沙拉油、【調味料】鹽、【調味料】糖、【調味料】胡椒粉
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非常南瓜布丁盅
Shumei Wu (吳小美)最近很想吃點低卡又養生的甜品，於是就把腦筋動到南瓜這食材上 清爽的南瓜布丁盅是絕佳的飯後甜點，自然的微甜讓人只感覺清爽，一掃飽食一...
食材：南瓜、惠昇雞蛋布丁粉
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蟹棒烘蛋
Shumei Wu (吳小美)烘蛋是一種比較美式的做法,首先會有炒香的動作.而蛋液裡面的食材可以視個人喜好隨意加,冰箱有什麼就加什麼喔,不過重點就在一定要將整個...
食材：雞蛋、蟹棒、太白粉水、【調味料】白胡椒粉、【調味料】水、【調味料】味精、【調味料】米酒、【調味料】鹽、【調味料】蠔油
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雞蛋碰豆腐
Shumei Wu (吳小美)以食材來說，個人是相當欣賞雞蛋這一項的。. 這道不起眼的烘蛋是會讓人上癮的.這是從小吃到大的家常料理,卻是百吃不膩.一段時間沒吃到...
食材：雞蛋、嫩豆腐、太白粉水、【調味料】蠔油、【調味料】米酒、【調味料】鹽、【調味料】味精、【調味料】水、【調味料】白胡椒粉
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洋蔥拌鮪魚
Shumei Wu (吳小美)真的是好吃的洋蔥拌鮪魚?吃起來不油不膩 超爽口的...洋蔥是百搭好食材 生冷不忌 葷腥不拘 好熱的天 用來做盤簡單的低卡涼拌菜 冰...
食材：洋蔥、市售鮪魚罐、蒜末、香菜、【調味料】檸檬原汁、【調味料】米醋、【調味料】醬油、【調味料】味醂
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芝麻醬拌黃瓜雞絲
Shumei Wu (吳小美)直到現在雞料理中吳小美還是認為”白塹雞”最好吃，但也只愛吃雞腿，最不愛吃雞胸肉，偏偏家中成員沒有一位愛吃雞胸肉，因此一隻白塹雞上桌...
食材：雞胸肉、黃瓜、香菜碎、【調味料】芝麻醬、【調味料】白醋、【調味料】細砂糖、【調味料】涼開水、【調味料】香油、【調味料】花生粉
