糯米雞
小丸子開爐糯米雞，包的細隻又叫珍珠雞是飲茶點心，其實不難，在家也可以自己做，只是較花時間 看著家人香香地吃，一點時間和心機算不了什麼
食材：荷葉、糯米、雞脾肉、冬菇、臘腸、鹹蛋黄、蝦米
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簡易氣炸牛肉丸
小丸子開爐肉丸子其實很易做，氣炸的話外脆內軟 可以配上蘑菇汁，黑椒汁之類或是乾著吃都可以 小朋友都很喜歡
食材：攪碎牛肉、麵包皮、蒜頭、牛奶、鹽，黑胡椒、蛋、醬油、香料 (九層塔，百里香)
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一盤過烤雞
小丸子開爐簡易，好看又好吃！
食材：雞、薯仔、地瓜、蒜頭、蔬菜
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田園燕麥蘋果蛋糕
小丸子開爐加入蜂蜜和燕麥片的蘋果蛋糕有天然的田園氣息。 用氣炸鍋做蛋糕，焗出表面脆口，內裡鬆軟的效果！
食材：低筋麵粉、baking powder、牛奶、肉桂粉、奶油、蘋果 (刨細絲)、快熟燕麥片、蜂蜜、brown sugar、蛋、菜油
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簡易健康椰絲燕麥餅
小丸子開爐超級簡易，必定成功燕麥餅 健康美味，大人小朋友都愛的小食
食材：麵粉、baking poweder、即食燕麥片、椰絲、紅糖、烘培巧克力粒、奶油、蛋
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香煎釀雞翼
小丸子開爐釀雞翼只難在除骨，很花時間，但是只要有耐性，做出沒有骨啖啖肉的雞翼實在很美味。 小朋友的至愛
食材：3節雞翼、生抽、蠔油、青瓜、酒、紅蘿蔔、麻油、金針茹
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焦糖脆花生
小丸子開爐簡單易做，只需數分鐘，把平凡的花生提升至另一層次
食材：去殼花生、糖、水
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健康梨子燕麥蛋糕
小丸子開爐梨子選熟透的帶出天然甜味，只需加少許糖就夠甜，再加上燕麥片造成美味又健康的小蛋糕
食材：奶油、黄糖 brown sugar、蛋、牛奶、中筋麵粉、燕麥片、baking powder、肉桂粉，薑粉、梨子
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炒魚鬆
小丸子開爐魚鮫肉加入蝦米，葱粒煎香後配臘腸同炒，令平凡的魚鮫肉立刻升級！ 蝦米令到魚鮫增加口感，葱粒增加香味。絕配！
食材：魚鮫肉、蝦米、葱、臘腸
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滷水鴨
小丸子開爐只要第一次用醬油煮好滷水汁，用完後放冰格冷藏，以後就可以返用
食材：鴨1隻、生抽 (豉油)、老抽 (深色豉油)、八角、薑片、蔥段
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Flatbread
小丸子開爐超快速簡單做法，而且多用途 可包入喜歡的內涵做成wrap, 亦可做pizza薄餅， 或簡單地包入芝士烤熱吃 做好放密封容器保存...
食材：温水、食油、中筋麵粉、鹽、baking powder
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電鍋叉燒簡易做
小丸子開爐簡單的醃料和做法，煮出甜味適中的叉燒
食材：豬肉 (梅頭/肉眼)、糖、生抽、老抽、蠔油、酒、蒜頭切碎
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椰汁馬豆糕 (免洋菜/明膠)
小丸子開爐吃過加洋菜/明膠的馬豆糕口味清爽，有果凍的感覺，亦可以確保雪凍後一定成塊 但更喜歡這沒有洋菜/明膠的做法，口感較扎實順滑，更有滿足感
食材：馬豆、浸馬豆，煮馬豆的水、水、生粉、水、糖、椰汁、淡奶
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芝士吐司 cheese toast
小丸子開爐只2種材料，芝士煎至香香脆脆 簡單美味
食材：芝士 cheese block、吐司
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蔥花蘑菇煎蛋
小丸子開爐加入蔥花的蘑菇煎蛋有蔥香味，十分配搭
食材：蘑菇、蔥、蛋
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香蕉鬆餅 Belgian waffle
小丸子開爐濃濃的香蕉味配上肉桂粉，最後再淋上蜂蜜簡直完美 剛做好的waffle表面較軟身，但因為有打發蛋白，放涼一回會會變脆脆，所以不要急...
食材：中筋麵粉、糖、蛋黃、蘇打粉 baking soda、牛奶、蛋白、塔塔粉 tartar、溶化奶油、肉桂粉、熟香蕉
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蘑菇雞飯
小丸子開爐好多年前在"哈迪斯"吃過這蘑菇雞飯，一直很回味，但已經沒得吃了 唯有試著自已做，效果都很近似
食材：雞腿肉、生抽、生粉、蘑菇、酒，白胡椒粉，糖、蠔油、生粉、蒜蓉、水、老抽
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超簡易數字骨
小丸子開爐醃料份量1,2,3,4,5 的數字骨 無敵簡易，一個步驟，一鍋煮起，保證美味
食材：排骨、酒、生抽+老抽、糖、鎮江甜醋、水
