低卡健康手工餅～黑芝麻楓糖餅乾
蘿瑞娜的瑞典主婦手札自己做過酥餅類的餅乾後才知道每一口都含了多驚人的奶油在裡面，但甜點一直是我生活中很美好的部份，說怎樣我都不可能把甜食從我的飲食清單...
食材：低筋麵粉、黑芝麻、楓糖、杏仁奶或無糖豆漿、冷壓菜籽油
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迎接夏天自製健康手搖飲～雙Q咖啡燕麥奶
蘿瑞娜的瑞典主婦手札好不容易又捱了兩年盼到了暑假可以回台當公主的日子，偏偏近來又有了手搖飲品店茶葉農藥含量超標的新聞，看來還是自立自強自己製作。咖啡、...
食材：熟香蕉、鮮奶、燕麥、香草粉、大衛杜夫義式57咖啡粉、楓糖漿、椰果、水、大衛杜夫香醇咖啡粉、白砂糖、蒟篛粉
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輕食好選擇～玻璃罐沙拉
蘿瑞娜的瑞典主婦手札去年開始在歐美盛行的玻璃罐沙拉（Salad in a Jar），這股風潮先是吹到了日本，許多上班族OL開始流行自製為輕食午餐。其製...
食材：豆角、黑白木耳泡發後、西洋芹、洋蔥、蘋果、玉米、黑芝麻、水煮鮪魚、蘿曼生菜、香菜、醬油、味林、水、粗粒黑胡椒、香油、胡椒鹽
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隔夜冷泡燕麥～肉桂蘋果楓糖燕麥
蘿瑞娜的瑞典主婦手札在美國相當風靡的隔夜冷泡燕麥，因為簡便營養，而且變化豐富，只需要利用睡前短短的時間組裝食材到果醬罐中，起床就有美味的早餐可以享用。...
食材：燕麥、低脂鮮奶、小型蘋果磨泥、葡萄乾、楓糖、核桃、蘋果丁
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古早味苦茶油蛋煎麵線
蘿瑞娜的瑞典主婦手札自早年起苦茶油便是產後調理最佳的滋養品，因此台灣日本等地都將苦茶油作為『月子油』（）。這幾次我都是依循古法坐月子，媽媽婆婆都準備了...
食材：麵線、雞蛋、薑、苦茶油
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一鍋到底懶人料理250大卡辣味鮮蝦車輪麵
蘿瑞娜的瑞典主婦手札與我們的煨麵一鍋到底的概念一樣，美國也流行一鍋到底的one pot pasta。大部分作法都是一開始就把麵、所有食材及調味料同時入...
食材：義大利車輪麵約、綠花椰菜、西洋芹、小蘑菇、蝦子、蒜頭、乾辣椒、鹽巴、現磨花椒粉、橄欖油、水
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帶著春天氣息的紫花饅頭
蘿瑞娜的瑞典主婦手札春天到了，瑞典人又開始在花園裡忙活，整理好花園，決定讓自家的餐桌也帶點春天的氣息。用南瓜泥及紫薯泥做出漂亮的金黃及紫色麵糰，再用用...
食材：中筋麵粉、奶粉、南瓜泥、鮮奶或水、沙拉油、糖、酵母粉、中筋麵粉、奶粉、紫薯泥、鮮奶或水、沙拉油、糖、酵母粉
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酒釀黑糖地瓜湯圓
蘿瑞娜的瑞典主婦手札明天是元宵，用自己最近很愛的酒釀來搭配，黑糖、薑、地瓜，本來就是經典不敗組合，多了酒釀又更增添了溫潤厚實的口感，我喜歡！這次就不包...
食材：糯米粉+水、糯米粉+水、地瓜、薑、酒釀、黑糖、食用色素紅色
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零失敗超簡單，酥皮烤紅豆年糕
蘿瑞娜的瑞典主婦手札繼零失敗攪一攪三分鐘完成抹茶紅豆年糕～https://icook.tw/recipes/101330 ， 現在蘿小姐要來分享一款年...
食材：退冰稍微軟化的起酥皮、抹茶紅豆年糕、蛋黃、黑芝麻
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零失敗、攪一攪三步驟完成抹茶紅豆年糕
蘿瑞娜的瑞典主婦手札而這款抹茶紅豆年糕，是連朋友不愛吃年糕的孩子都讚說好吃，我自己也很喜歡， 比起一般年糕的甜膩，又多了股淡淡茶香。而且只要花三分鐘攪...
食材：糯米粉、水、蜜紅豆、糖（甜度可自行調整）、抹茶粉
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去油解膩之年菜料理～鳳梨燒五花肉
蘿瑞娜的瑞典主婦手札紅燒五花肉（或豬腳）是我們家團圓飯桌上絕對不會少的菜色，好吃下飯，但就是多了點油膩。為了過年吃的能更健康蘿小姐將這道年菜料理變身，...
食材：五花肉片、鳳梨切大塊（也可用罐頭）、蒜頭、乾辣椒、花椒、蔥、生菜葉、罐頭鳳梨切丁、洋蔥切丁、紅椒切丁、醬油、素蠔油、米酒、味林、鳳梨罐頭汁
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開運年菜～花開富貴
蘿瑞娜的瑞典主婦手札我家孩子本來就愛蠔油西生菜，生菜稍微拌炒保留爽脆的口感時，加入素蠔油調味，常常一整顆生菜都能讓他們掃光光。這次年菜的花開富貴靈感就...
食材：杏鮑菇斜切片、紅蘿蔔斜切片、西生菜、素蠔油、味林、燙菜水、玉米粉水
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豪華素年菜～五行彩蔬素蝦鬆
蘿瑞娜的瑞典主婦手札那天的晚餐餐桌，只有這道素蝦鬆，跟用孩子們本來就愛的蠔油西生菜變化成的花開富貴，吃完飯我問了小志先生食後感想他才驚訝的發現原來『今...
食材：洋蔥切丁、薑切末、杏鮑菇切丁、香菇泡軟切丁、山藥或荸薺切丁、四季豆切丁、玉米罐、紅椒切丁、西洋芹切丁、筍丁、炒過核桃、松子或杏仁片、西生菜、素蠔油、胡椒鹽、咖哩粉
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六六大順開運發糕
蘿瑞娜的瑞典主婦手札六種用天然食材調色的漂亮發糕，讓發糕更能呈現多種不同美味的風味，又有六六大順的吉祥含意，祝福大家羊年六六大順開運得意
食材：中筋麵粉、再來米粉、泡打粉、糖、鮮奶或豆漿或水、抹茶粉、黑糖+泡開桂圓、紅麴酱、南瓜泥、藍莓果醬
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冷凍快速蜜紅豆法
蘿瑞娜的瑞典主婦手札過年到了許多人紛紛開始準備製作年糕， 其中紅豆年糕或八寶飯不可少的就是蜜紅豆，於是有讀者留言詢問蜜紅豆的方法，我試過三種方式來快速...
食材：紅豆、砂糖、水
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新手必勝法式巧克力蛋糕【烘焙展食譜募集】
蘿瑞娜的瑞典主婦手札法籍友人的招牌巧克力蛋糕吃過的人都讚不絕口，沒想到作法竟然出奇的簡單，只要一根打蛋器喇一喇就能進烤箱，完全零技術含量，而且只要20...
食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、鹽巴、低筋麵粉
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洋溢幸福滋味荷蘭鬆餅Dutch baby
蘿瑞娜的瑞典主婦手札第一次嚐到荷蘭鬆餅時，心想這不就是加糖的約克夏布丁嗎？（而且作法一樣簡單）嗜吃甜食的蘿小姐當然又更愛它 ，而且可以依照不同季節用當...
食材：雞蛋、砂糖、鮮奶、低筋麵粉、無鹽奶油、鹽巴、有機香草粉、藍莓跟草莓、細糖粉
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天然無毒自製橘子清潔劑
蘿瑞娜的瑞典主婦手札我分享了一篇媽媽不用當超人，掌握三步驟帶孩子一起大掃除http://lorina.pixnet.net/blog/post/445...
食材：橘子皮、水、小蘇打粉
