桑椹果粒氣泡飲
里仁好食光桑椹皮薄汁多，不耐久放，所以多做成食品。 使用陳稼莊「桑椹果粒汁醬」、「桑椹原汁」，富含桑椹原有的酸甜與天然莓 果淡香，還可以吃到...
食材：桑椹果粒汁醬、桑椹果汁、新鮮檸檬、無糖氣泡水、冰塊
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自製安心花生碎/花生粉
里仁好食光花生擁有豐富的油質，比較不容易保存。自己烘烤花生，不必擔心有不良品混在其中，依自己需求小量製作，可以確保花生的新鮮度，還可以放入調...
食材：花生仁
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冬炎花生紫米糕
里仁好食光外面裹著厚厚一層的花生粉和香菜的紫米糕是令人懷念的傳統點心，用冬炎醬來調個酸酸辣辣的泰式口味，撒上滿滿的花生碎增加口感及香味，傳統...
食材：紫米糕、香菜、冬炎醬、九層塔、醬油、花生碎、味醂、檸檬汁
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紫蘇油堅果蔬菜沙拉
里仁好食光夏天沒食慾，想吃一些清爽的東西，或是沒時間煮菜，蔬菜沙拉就是個方便的選擇。準備一些安心的有機蔬菜，淋上適量的紫蘇籽油，給身體補充豐...
食材：萵苣、芝麻菜、紫蘇籽油、小黃瓜、黑胡椒、彩椒、蘋果、玉米粒（蒸熟後用小刀切下來）、地瓜、乳酪絲、綜合湖鹽堅果、吐司丁
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芒果/藍莓優格冰棒
里仁好食光夏日自製冰棒，把喜歡的水果泥填入優格杯中放入冰箱冷凍結成冰，除了芒果泥外，夏天常見的火龍果、鳳梨、香蕉也可以打成果泥加入做成冰棒，...
食材：芒果、優格、冷凍藍莓、優格、蜂蜜
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芒果奇亞籽布丁
里仁好食光利用奇亞籽吸水容易膨脹的特性做的布丁，加上夏季盛產的芒果，椰奶香搭配芒果甜清爽又消暑。
食材：奇亞籽、椰奶、芒果
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甜菜根鷹嘴豆泥
里仁好食光鷹嘴豆是中東料理常見的食材，因為有豐富的營養及蛋白質，是素食者優良蛋白質的來源。和紫紅色的甜菜根打成滑順的桃紅色泥狀，鮮豔的顏色點...
食材：煮過的鷹嘴豆、甜菜根、白芝麻醬、橄欖油、煮鷹嘴豆水、鹽、香菜、檸檬汁、楓糖(可有可無)、芝麻粒、孜然粉
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酥脆火腿佐橙汁醬
里仁好食光卡滋卡滋酥脆的素火腿條遇上橙汁醬，清爽解膩的酸甜滋味，別有一番風味。 食譜設計：蔡耀鴻
食材：柳橙原汁、水、素火腿、糖(冰糖佳)、蕃薯粉、醬油、橙皮絲、椰子油、開水、檸檬原汁、白胡椒粉、香油
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黑胡椒醬素排
里仁好食光刺激味蕾的黑胡椒醬， 適用於炒菜、拌飯，或是淋在鐵板麵、素排、玉米堡上，只要善巧運用，就可以輕易變換口味。
食材：素排、鮮香菇、黑胡椒醬、紅蘿蔔、地瓜粉、綠花椰菜、奶油、植物油、醬油、水、糖、烏醋
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塔香素螺肉
里仁好食光素螺肉加入九層塔，Q軟的口感跟濃濃的塔香好下飯。 食譜設計：江瓊芬
食材：素螺肉、薑片、素沙茶醬、薑末、素蠔油、辣椒末、糖、麻油、醬油、黑胡椒粒(粉)、烏醋、香菜末、九層塔
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昆布三絲
里仁好食光香軟的豆干絲、鮮甜的海味昆布與鹹脆的榨菜拌炒在一起，無論熱騰騰或冷藏後吃都十分開胃又下飯！
食材：特級昆布、香滷豆干、醬油、榨菜、糖、辣椒、陳年醋、香菜、麻油
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椰香藍莓雪酪(免冰淇淋機)
里仁好食光雪酪是將水果冷凍後打成像冰沙的一種甜點，口感類似冰淇淋，因為水果含量高，脂肪量低，熱量也較冰淇淋低。利用現成的冷凍藍莓加入少許椰奶...
食材：冷凍栽種藍莓、有機椰奶22%、楓糖漿
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蔬果海苔手捲
里仁好食光清爽的蔬果手捲，不用開火的無油煙料理。材料簡單好準備，只要食材準備好，每個人可以依個人喜好自己DIY，享受現包現吃的美味與樂趣。
食材：燒海苔(對裁成長方形)、有機蘋果、火龍果、苜蓿芽、萵苣、碗豆芽、沙拉醬(蕃茄口味)
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蔬菜番茄拉麵比薩
里仁好食光好吃的蕃茄拉麵除了沖泡之外，想要換換口味，不如試試創新的拉麵比薩！！新奇的口味讓小孩也覺得好吃又有趣！
食材：番茄拉麵、番茄拉麵調味包、番茄拉麵蔬菜包、喜歡的季節蔬菜、比薩起司、橄欖油
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檸檬花生醬拌泡麵
里仁好食光利用花生醬的濃香和檸檬汁的清酸，調製出風味濃厚又爽口的拌醬，簡單拌入泡麵，不用開火，兩步驟就能立即享用Ｑ彈十足的美味涼麵！
食材：泡麵、小黃瓜、花生醬、紅蘿蔔、醬油、甜椒、味醂、檸檬
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玉米時蔬牛奶湯
里仁好食光從小到大百喝不厭的玉米濃湯，香甜的玉米和淡淡的奶香，以及濃醇滑順的口感，喝下去讓人覺得好幸福。這道玉米時蔬牛奶湯，少了濃稠的勾芡，...
食材：里仁玉米醬、里仁冷凍三色蔬菜、安佳奶油、里仁速凍蔬菜/綠花椰、黑胡椒粒、有機高麗菜、玫瑰岩鹽、四方鮮奶、水
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和風藜米蔬食沙拉
里仁好食光以獨家純釀味噌、米醋以及豆麥醬油與橄欖油調和而成的味噌胡麻和風醬，香醇中酸溜甘甜的清爽滋味，是夏日輕食的好佐醬。
食材：味噌胡麻和風醬、小蕃茄、小黃瓜、天然紅藜米、有機玉米粒、蘿蔓葉
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醬燒素干貝
里仁好食光將杏鮑菇切花乾煎後，加入老薑、醬油、胡麻油炒香，脆彈的口感淋上鹹香的醬汁好下飯。 食譜設計：江瓊芬
食材：杏鲍菇-中、老薑塊、葵花油、新鮮黑木耳-中、胡麻油、素沙茶醬、小黃瓜-大、素食烏醋、塩、紅辣椒-大、白胡椒粉、醬油、糖、味醂
