
紅的冒泡冰磚汽水
里仁好食光做好的水果泥冰磚加到氣泡水中,冰磚的果泥融在氣泡水中就變化出一杯水果汽水了!水果自然繽紛的顏色,不只看起來賞心悅目也喝得安心。
食材:龍果泥冰磚、奇異果泥冰磚、百香果冰磚、氣泡水、蜂蜜
做好的水果泥冰磚加到氣泡水中,冰磚的果泥融在氣泡水中就變化出一杯水果汽水了!水果自然繽紛的顏色,不只看起來賞心悅目也喝得安心。
食材:龍果泥冰磚、奇異果泥冰磚、百香果冰磚、氣泡水、蜂蜜
早上想來點不一樣的麥片吃法嗎?夏天盛產的水果就是最佳的搭配好幫手~色彩鮮豔的火龍果加上各式季節水果,眼睛嘴巴都吃得活力十足!
食材:火龍果、季節水果、優格、麥片、綜合堅果、黑糖、豆漿
夏天是瓜果的季節,今年火龍果大出,味甜水分足,與其他顏色的蔬果搭配,就可以做出賞心悅目又好吃的壽司。
食材:白飯、壽司醋、火龍果、小黃瓜、黃、紅椒、季節水果、沙拉醬、海苔
各式酸甜的水果,淋上椰奶與蜂蜜,水果中夾雜著濃郁清甜的奶香,悶熱的午後來一碗,清涼的南國風味讓暑意全消。
食材:火龍果、奇異果、冷凍藍莓、有機椰奶、牛奶、蜂蜜
夏天有各式各樣豐富的水果,在盛產期間,將水果打成果泥冰凍成塊,可以延長水果的賞味期。
食材:火龍果、奇異果、百香果
微氣泡的白麥汁調入藍莓醱酵原液和柚子醬,再加入梅子果凍,讓健康的醱酵原液令人驚豔。 撰文/編輯部 食譜設計及示範/郭馥瑢(咚咚...
食材:藍莓醱酵原液、白麥汁、梅子果凍、柚子醬
以甜蜜鳳梨和柚子果醬,加新鮮帶皮蘋果調和的沙拉醬,富含維他命C,是蔬果沙拉的健康好搭擋。 撰文/編輯部 食譜設計及示範/郭馥瑢...
食材:鳳梨果醬、柚子醬、新鮮蘋果、沙拉醬
以果乾、奇亞籽及地瓜圓,取代傳統精緻澱粉的彩色配料。並以黑糖、椰奶,帶出清新自然的甜味及香氣。 食譜設計及示範/郭馥瑢(咚咚) 攝...
食材:地瓜圓(冷凍食品)、奇亞籽、果乾、黑糖醬、有機椰奶7%
運用果醬、果凍、果乾,創造多重口感的輕食下午茶。 食譜設計及示範/郭馥瑢(咚咚) 攝影/石吉弘
食材:草莓大黃果醬、有機桑椹果粒凍、有機紅蘋果脆片、全果蔓越莓乾、加州有機葡萄乾、吐司
藍莓、燕麥和堅果的完美組合,佐以豆漿,具飽足感。 食譜設計及示範/郭馥瑢(咚咚) 攝影/石吉弘
食材:燕麥、豆漿、綜合堅果、藍莓果醬、冷凍藍莓
夏天是絲瓜的盛產期,絲瓜麵線是夏天記憶中不會缺少的古早味家常菜,滑嫩鮮甜的絲瓜湯汁,加入全麥麵線讓營養更加分。
食材:全麥麵線、絲瓜小條、薑絲、枸杞、鹽巴、白胡椒粉、油
夏季盛產的瓠瓜水分多低熱量,最常見的吃法就是清炒或煮湯。把瓠瓜刨成粗絲加入麵糊中煎成餅,清甜的瓠瓜搭配香酸的檸檬,不只口味清爽,豐...
食材:中型瓠瓜、薑末(用磨薑板磨)、胡蘿蔔、香菇、醬油、麵粉、檸檬汁、水、胡椒粉、鹽
推薦您一道適合夏天的涼拌小菜, 不必開火就可以輕鬆快速上桌的好料理! 酸甜爽脆的滋味,會一口接一口,不知不覺一下子就吃完囉! 食...
食材:海帶芽莖絲、里仁玉香筍、有機素蠔油、味噌胡麻和風醬
香鬆沙拉加入一點天然山葵,不只增添風味,而且好吃又不膩。淡淡的山葵香味與微嗆滋味,喚醒原本低迷的食慾。
食材:a.溫熱白飯、b.味醂調味料、素鬆、c.陳年純釀米醋、沙拉醬、山葵醬、海苔酥
清新又營養,沒有酒精的夏日氣泡飲。取自第一道麥汁釀造製成的白麥汁,有豐富的營養及濃郁的麥香,加入檸檬與蜂蜜後,喝起來口味變得更清爽...
食材:東南白麥汁、鮮榨檸檬汁、蜂蜜
玉米醬除了做玉米濃湯外,加入醋和橄欖油調製成沙拉醬拌入蔬菜裡吃,每一口都充滿了玉米的香甜,在夏天吃十分清爽開胃。
食材:蘿蔓葉、玉米醬、牛蕃茄、巴薩米克醋、橄欖油、黑胡椒粒
蓮藕粉在料理中除了勾芡外,用純正蓮藕粉做的黑糖涼糕Q軟彈牙,跟日式蕨餅很像,放入冰箱冰鎮一下變得更清涼可口,是一道簡單又好吃的夏季甜點。
食材:蓮藕粉、黑糖、冷水、黃豆粉
常聽人說香蕉和巧克力是好朋友,沒想到花生醬也跟香蕉很合,所以參考香蕉花生醬吐司的做法,將吐司改成用台灣有機糙米和有機白米瞬間烘焙製...
食材:有機原味糙米餅、香蕉、里仁花生醬、有機純可可粉