香煎牛排佐自家製微辣青醬義大利麵
Serena的美味廚房實驗了新的牛排煎法, 我覺得煎出來的牛排非常美味, 再搭配帶著微辣的青醬義大利麵, 簡直是絕配。偶而想要對自己好一點, 在家煎一塊...
食材：牛排、義大利麵、甜羅勒葉、迷迭香、辣椒、蒜頭、橄欖油、鹽
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懶人版野菇鮮奶油燉飯
Serena的美味廚房這次偷懶用現成的白飯來煮鮮奶油燉飯, 我覺得一樣很好吃。煎過的野菇香味四溢, 搭配奶味十足的燉飯, 這道燉飯簡單又美味, 不需要太...
食材：洋蔥、杏鮑菇、秀珍菇、鮮奶油、白飯、雞高湯、蒜頭、鹽
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炸蝦泥吐司塊
Serena的美味廚房這道菜是某天在看傅培梅的影片時看到的, 她叫這道菜：大地回春。我覺得很有趣, 便在家試做了。吃完是覺得胖了兩公斤, 可是當成小點心...
食材：鮮蝦、吐司、豬肥油、薄荷葉、鹽
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南瓜濃湯海鮮義大利麵
Serena的美味廚房肚子餓卻又懶得下廚煮的時候, 這時濃湯包和義大利麵就是我的好朋友, 這道料理簡單又快, 只要把義大利麵煮熟, 把濃湯包用熱水攪拌均...
食材：海鮮盤、義大利麵、南瓜香蟹濃湯包、鹽、蔥絲、煮湯的水、義大利香料
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快煮鍋料理～辣醬蒸金針菇花枝丸
Serena的美味廚房用新買的快煮鍋來做這道料理，下層煮湯，上面蒸一道菜，再準備一碗飯就能解決一餐。上班日的晚餐不必外食，不到三十分鐘就能吃到美味的飯菜...
食材：花枝丸、金針菇、自製番茄辣醬、醬油、蔥花
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美味減脂餐～雞胸肉豆腐排
Serena的美味廚房單純的水煮雞胸肉吃膩了吧, 用點心思變化一下, 又能繼續吃雞胸肉了呀。這次採用板豆腐跟一些做丸子的作法來做雞胸肉豆腐排, 多做一些...
食材：雞胸肉、板豆腐、醬油、蔥花、麻油、蒜末、米酒、薑末、糖、鹽
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干貝醬辣炒桂竹筍乾
Serena的美味廚房一般桂竹筍都是吃新鮮的, 不過上次在原住民部落吃到美味的桂竹筍乾後, 就買了一包回家試試。 用豬油炒竹筍真的很對味, 再搭配好吃的...
食材：桂竹筍乾、蒜末、辣椒、蔥花、干貝醬、醬油、糖、米酒、豬油、鹽
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簡單又美味～蕃茄打滷麵
Serena的美味廚房番茄炒蛋的進階版, 搭配上白麵條還有美味的干貝醬就好好吃。天氣炎熱, 懶得下廚的時候, 煮一碗麵犒賞自己也是一個愛自己的表現。
食材：陽春麵麵條、牛番茄、蛋、水、鹽、醬油、蔥花、蒜末、干貝醬（可省略）
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虱目魚肚絲瓜麵線
Serena的美味廚房酷暑讓人胃口欠佳, 卻是虱目魚的豐收季節, 用清爽的絲瓜跟麵線來做搭配, 輕鬆端出一份美味滿分的午餐。無刺的虱目魚肚, 只要調味一...
食材：麵線、絲瓜、米酒、虱目魚肚、鹽、米酒、蔥白末、鹽、蒜末、紅蔥酥（可省略）、薑末、蔥絲、豬油
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酪梨蕃茄鮪魚水煮蛋沙拉
Serena的美味廚房夏天最適合吃沙拉, 這個做沙拉的方法簡單又易上手, 材料也不複雜, 酪梨也是減肥的好夥伴, 喜歡吃酪梨的朋友快動手試試看。
食材：酪梨、水煮蛋、檸檬、鮪魚罐頭、牛番茄、鹽、黑胡椒
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夏季開胃菜～酸辣涼拌雞胸肉
Serena的美味廚房今年夏天好熱, 不想下廚揮汗如雨, 來份輕鬆上桌的涼拌雞胸肉開胃菜吧。酸辣口味讓人一口接著一口停不下來, 還沒意識過來就已經一掃而空了。
食材：雞胸肉、蒜末、紅糖、蔥絲、小辣椒、檸檬汁、醬油
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下飯菜～辣炒滷大腸頭
Serena的美味廚房去市場買了滷好的大腸頭, 買太多的後果就要想辦法換花樣吃, 之前拿來煮鴨血大腸煲, 這次直接用熱炒風, 沒想到意外的也很搭, 風味...
食材：滷好的大腸頭、蒜頭、青蔥、辣椒、醬油、米酒、糖、蔥白絲
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紅蘿蔔蕃茄洋蔥濃湯
Serena的美味廚房對我而言, 這道湯品是減肥時的好朋友, 口感甘甜又不會太濃郁, 重點是很多維他命C。不想吃太多然後想來碗湯的時候, 煮一鍋湯來喝,...
食材：紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、蒜頭、水、鹽、黑胡椒
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白酒蛤蜊明太子醬義大利麵
Serena的美味廚房這道義大利麵是我在餐廳也常點的菜色, 清炒之後的義大利麵吃起來口感清爽又帶有鮮味, 這次我加了點明太子醬, 味道層次更明顯了。
食材：義大利麵、蛤蠣、白酒、明太子醬、蒜頭、洋蔥、鹽
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日式馬鈴薯燉雞腿肉
Serena的美味廚房喜歡這種甜甜又下飯的料理, 這道菜一上桌就被家人掃空, 軟爛又綿密的馬鈴薯搭配雞腿肉真的滿好吃的, 喜歡日式風味的人一定要試試看。
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、味霖、蒜頭、米酒、去骨雞腿肉、糖、蔥絲（裝飾用）、黑胡椒粉
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草莓蜂蜜法式吐司
Serena的美味廚房之前草莓季的時候, 買了很多草莓回家吃, 每天都在思考要用草莓做什麼料理,這道美味的法式吐司就是其中之一。下廚是一件很療癒的事情,...
食材：吐司、蛋、牛奶、砂糖、草莓、葡萄、蜂蜜、奶油
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早餐也要吃飽飽～牛奶炒蛋吐司
Serena的美味廚房大家早餐都吃什麼？ 放假的時候,偶而我會吃粥配小菜, 偶而我會準備西式的早餐, 每當翻牌翻到西式早餐時, 牛奶炒蛋就是我的首選, ...
食材：雞蛋、牛奶、糖、鹽、奶油、橄欖油
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夏季獨享～泰式芒果糯米飯
Serena的美味廚房夏天就是該大口吃芒果！我去泰國玩的時候, 最愛吃的就是這道糯米飯, 每天都要買一份回飯店吃。還記得我當初去泰國學這道料理時, 老師...
食材：芒果、長糯米、椰奶、鹽、糖
