人生唯一的耐心只花在料理上了(摀臉)。分享自己摸索的健康瘦身煮+快速家庭料理~。一個鍋什麼都搞定。工作 美麗 家庭都要兼顧的OL,我相信好事情值得努力投資-健康料理~!
簡易日式關東煮蘿蔔 萬能甜心

食材:台灣白蘿蔔、柴魚、水、昆布(可放可不放)、醬油(邊倒邊試)、帶皮老薑(可放可不放)、米酒(可放可不放)

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月桂葉滷牛腱 萬能甜心

食材:牛腱"心"肉、月桂葉、八角、花椒、中藥店滷包、老薑、辣椒、蔥段、米酒、陳皮、黑豆醬油(不要太多)、水

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果香金針炒鹿肉 萬能甜心

食材:鹿肉、新鮮金針、柳丁擠出汁、蔬菜、老薑、辣椒、米酒、月桂葉

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辣椒時蔬螃蟹 萬能甜心

食材:螃蟹鉗(帶殼)、時蔬、老薑、柳丁榨汁、新鮮辣椒、花椒(或紅棗)、醬油

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[趣味料理]恐龍蛋 萬能甜心

食材:生雞蛋、乾燥蝶豆、冷開水

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[秘訣分享]嫩泡土雞肉 萬能甜心

食材:(帶骨或不帶)切塊雞肉、老薑、花雕酒、胡椒、五香粉(選用)、枸杞(選用)、當歸(選用)

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花椒青檸鯛魚 萬能甜心

食材:鯛魚片、喜愛的蔬菜、花椒、乾燥檸檬葉、鹽巴、新鮮辣椒、胡椒、米酒、白醋、老薑

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酥脆鴨胸 萬能甜心

食材:帶皮鴨胸、柑橘、白醋、喜愛的蔬菜、蜂蜜、黑胡椒、辣椒粉、鹽巴

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【年後減脂】多汁雞胸片火鍋 萬能甜心

食材:雞胸肉、柴魚片(花)、香菇泡軟(水要留著)、喜愛的蔬菜、鹽巴、雞蛋

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【羊肉料理】橙汁塔香炒羊肉 萬能甜心

食材:羊肉(一盒或是一份)、九層塔、柳丁或是橘子、喜愛的綠色蔬菜、老薑、辣椒、米酒、鹽巴、醬油

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【圓滿塔香雞肉丸】 萬能甜心

食材:雞絞肉(圖中為150g)、九層塔、白胡椒粉、切碎的白蘿蔔、匈牙利紅椒粉、喜愛的蔬菜點綴、五香粉、蠔油、米酒(可以不加)

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【火鍋湯底】自製海鮮湯底 萬能甜心

食材:蝦子(中型)、大白菜、醬油、青蔥(可加可不加)、米酒、老薑、喜愛的蔬菜、枸杞紅棗陳皮(可加可不加)

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