迷你紅豆銅鑼燒_Toffy無煙燒烤盤
18食堂♥︎用市售的鬆餅粉，加上滿滿香甜滑順的紅豆餡，一個個迷你可愛的紅豆銅鑼燒就完成囉♪ FB歡迎來聊聊 :) https://www.f...
食材：鬆餅粉、全脂鮮奶、雞蛋、蜂蜜、融化無鹽奶油、[內餡]市售紅豆餡
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鮪魚玉米烤飯糰_Toffy無煙燒烤盤
18食堂♥︎刷醬煎烤過的烤飯糰，有著迷人的醬香氣。搭配香滑可口的鮪魚玉米內餡，與略帶麻油香的韓式海苔片，層層堆疊了烤飯糰的美味♪ FB歡迎來...
食材：熟白飯、鮪魚玉米罐頭(瀝汁)、韓式海苔、壽喜燒醬、香油
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秋葵海苔豬肉捲_Toffy無煙燒烤盤
18食堂♥︎秋葵熱量低，營養價值高。巧妙加上海苔片和火鍋肉片來包捲，不僅美味更添一層，也降低了原本鮮明的黏滑口感，好吃極了♪ FB歡迎來聊聊...
食材：秋葵、豬五花火鍋肉片、秋葵、海苔片、豬五花火鍋肉片、玉米粉、蒜味胡椒鹽、[裝飾]熟白芝麻粒、玉米粉、[裝飾]熟白胡椒粒
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明太子烤馬鈴薯_Toffy無煙燒烤盤
18食堂♥︎鹹香的明太子醬，鬆軟的白玉馬鈴薯，兩者相搭煎烤，好看又好吃♪ FB歡迎來聊聊 :) https://www.facebook.c...
食材：白玉馬鈴薯、無鹽奶油、明太子、[裝飾]海苔粉、美乃滋
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春川辣炒雞_Toffy無煙燒烤盤
18食堂♥︎香辣的雞腿肉，香甜的高麗菜，香濃的起司絲，成就了春川辣炒雞的迷人風味，一吃再吃都不覺得膩。最後可試著保留一些辣炒雞來炒飯，加了碎泡...
食材：去骨雞腿肉、洋蔥絲、韓國辣椒醬、高麗菜、韓國辣椒粉、白飯、紅蘿蔔片、醬油、泡菜(切碎)、青蔥段、米酒、起司絲mozzarella、韓國年糕、香油、海苔絲、香油、二砂糖、起司絲mozzarella、蒜泥、生菜
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川味三寶牛肉麵_電鍋料理
18食堂♥︎炒香花椒粒、乾辣椒和豆瓣醬，加上滿滿的牛腱牛肚和牛筋，用電鍋燉好燉滿一整鍋的牛三寶。直接切片撒蔥花，便是一道豐盛的拼盤。加點麵添些...
食材：牛腱心、牛肚、香油、牛筋、薑片、醬油、白蘿蔔、蒜頭、米酒、青蔥、洋蔥、青蔥、冰糖、薑片、市售滷包、花椒粒、番茄醬、米酒、高湯、乾辣椒、辣豆瓣醬
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松阪麻油飯_電子鍋料理
18食堂♥︎充滿麻油薑香的松阪豬肉，嫩口好吃。裹滿麻油薑香的白米飯，每吃上一口，都是幸福的好滋味♪ FB歡迎來聊聊 :) https://w...
食材：松阪豬肉、白米、老薑片、香菇水、乾香菇、醬油膏、香油、鹽巴、醬油、黑麻油、白胡椒粉、白胡椒粉、純米米酒
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舒肥香蒜雞胸_電子鍋料理
18食堂♥︎舒肥是近年來風行的烹調方式，以真空低溫的方式，大量保留住食材原有的營養。舒肥好的雞胸肉，肉質滑嫩不乾柴。再搭配滿滿的生菜蔬果，健康...
食材：雞胸肉、蒜味胡椒鹽
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乳酪布朗尼_電子鍋料理
18食堂♥︎孩子一個喜歡香濃乳酪香的乳酪蛋糕，一個喜歡濃厚巧克力味的布朗尼。索性一起烘烤，一層乳酪，一層布朗尼，一塊蛋糕兩種享受♪ FB歡迎...
食材：無鹽奶油、黑巧克力磚、奶油乳酪、糖粉、糖粉、常溫雞蛋、常溫雞蛋、低筋麵粉、低筋麵粉
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綠豆薏仁湯_電子鍋料理
18食堂♥︎綠豆加薏仁，清熱消水腫。夏天喝上一碗冰涼的綠豆薏仁湯，消暑又解熱♪ FB歡迎來聊聊 :) https://www.faceboo...
食材：綠豆、大薏仁、冰糖、清水、二砂糖
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舒肥孜然小羊排_電鍋料理
18食堂♥︎經過一天醃漬入味的小羊排，透過真空低溫烹調的舒肥方式，鎖住了食材原有的營養。上桌前，再用鑄鐵鍋高溫將小羊排表面煎香。盛盤搭些奶油煎...
食材：澳洲法式小羊排、櫛瓜、白玉馬鈴薯、蘑菇、無鹽奶油、孜然粉、美乃滋、義大利香料、孜然粉、現磨黑胡椒、現磨黑胡椒、現磨黑胡椒、鹽巴、巴西里
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舒肥橙汁鴨胸_電鍋料理
18食堂♥︎鴨胸肉直接煎或烤，都很容易烹調過度，讓肉質變老變乾柴。先舒肥再煎香，鴨胸肉的切面變得十分粉嫩，口感更是軟嫩好吃。再淋上風味十足的[...
食材：鴨胸肉、蒜味胡椒鹽、甜橙、紅酒、鹽巴、現磨黑胡椒、蜂蜜
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蒜泥白肉片_10分鐘快速料理
18食堂♥︎蒜泥白肉一般都是使用五花肉條來製作，改用五花火鍋肉片來料理，煮食時間縮短，也少了切片動作，便成了一道快速料理的下飯菜。經過滾水汆燙...
食材：五花火鍋肉片、鴻喜菇、青蔥、薑片、蒜仁、米酒、醬油、醬油膏、白砂糖
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馬鈴薯燉肉_電鍋料理
18食堂♥︎馬鈴薯燉肉是一道簡單煮又營養的料理，日式做法用的是火鍋肉片，我改用牛肋條切塊，便成了一道耐蒸煮的料理，用來當便當菜也十分適合。備料...
食材：牛肋條、洋蔥、日式鰹魚醬油、馬鈴薯、米酒、紅蘿蔔、黑糖、清水
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三杯雞_一鍋到底
18食堂♥︎三杯雞是一道很下飯的料理，也是餐廳點播率極高的菜餚。三杯，指的就是「醬油、米酒、麻油」這三種調味料。三杯要好吃，起鍋前別忘了淋上一...
食材：仿土雞腿肉切塊、好菇道綜合菇、麻油、薑片、醬油、蒜頭、米酒、麻油(增香氣)、紅辣椒、冰糖、九層塔
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高昇排骨_一鍋到底
18食堂♥︎高昇排骨，醬汁比例12345，調味比例十分好記。料理步驟也十分容易，用一只平底鍋，一鍋到底，美味就能端上桌。軟爛入味的肋排骨，裹著...
食材：豬肋排、薑、蒜頭、純米米酒、紅辣椒、鎮江香醋、白芝麻(可略)、冰糖、醬油、清水
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羅宋湯_一鍋到底
18食堂♥︎羅宋湯是一道用上大量蔬菜和肉類，所燉煮出來的天然好味道。只要事先將食材洗洗切切好，一鍋到底就能完成。調味很容易，料理也很簡單，即使...
食材：牛肋條、無鹽奶油、洋蔥、馬鈴薯、牛番茄、紅蘿蔔、蕃茄醬、香蒜胡椒鹽、月桂葉bay leaves、醬油膏、清水、粗黑胡椒粒、高麗菜、鹽巴(起鍋前)
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竹筍排骨鹹粥_電鍋料理
18食堂♥︎在市場裡看到彎彎如牛角，沒有冒綠頭的綠竹筍，便買回家來煮粥。綠竹筍富含膳食纖維，切成絲狀放進粥裡煮，讓軟綿的粥體帶些脆口的清甜。再...
食材：豬肋排、綠竹筍絲、白米、乾香菇、清水、鹽巴、蝦米、紅蔥酥、白胡椒粉、香菜末
