適合烘焙新手～成功率極高的『小布利』
Kate媽咪小一生幾乎都半天課，一回家就喊餓！ 加上不能出門放電，只能多找點事情讓她們消耗體力 完成後剛好可以分裝當早餐或者放學後的點心 詳...
食材：中筋麵粉、全蛋、蛋液+牛奶、砂糖、鹽、奶粉、鮮奶、法國諾牧心城堡牌無鹽發酵奶油、速發酵母
-
-
蛋奶素也能吃的起司歐姆蛋，補鈣補充蛋白質
Kate媽咪牽絲誘人的起司歐姆蛋，不只美味可口，透過食材的選擇，可以增添許多營養！ 安怡濃縮乳清蛋白免疫球蛋白奶粉與蛋液混合後，不只口感滑嫩、...
食材：雞蛋、奶粉、水、鴻喜菇、紅黃彩椒、乳酪絲、鹽巴
-
免麵粉免鮮奶油白醬燉飯～一鍋到底超簡單
Kate媽咪簡易版的白醬燉飯4歲幼兒也能吃上一大碗! 不管冰箱有什麼食材都適合 一鍋到底～宅在家也能快速上菜，是我最常煮的清冰箱料理！ 歡迎追...
食材：白飯、小型紅蘿蔔、奶粉、小顆洋蔥、起司絲/起司片、鴻喜菇、鹽巴、雪白菇、蛤蠣、橄欖油(食用油)
-
黑芝麻餅乾
Kate媽咪烘焙初學者也能一次成功的手工餅乾 帶小朋友一起做，當點心一塊吃幸福滿滿 詳細全圖文 https://reurl.cc/xZYLv...
食材：低筋麵粉、奶粉、黑芝麻粉、無鹽奶油(食用油)、砂糖、鹽巴、全蛋
-
無麵粉焗烤蔬菜鹹派
Kate媽咪許多朋友都跟我求救：孩子挑食不愛吃蔬菜怎麼辦 嘿嘿～做個焗烤鹹派把蔬菜通通藏進去，可口又營養！ 詳細全圖文 https://re...
食材：小型馬鈴薯、綠色山丘鮮奶油、鮮奶、全蛋、洋蔥、花椰菜、櫛瓜、紅黃甜椒、火腿、綠色山丘無鹽發酵奶油、焗烤用乳酪絲
-
老奶奶檸檬磅蛋糕
Kate媽咪女兒熱愛檸檬蛋糕，很奇妙的孩子再怎麼酸也不怕，坊間很多檸檬磅蛋糕都偏甜不夠酸，所以我決定自己動手做XD 老奶奶檸檬磅蛋糕也很適合親...
食材：低筋麵粉、全蛋、糖粉、砂糖、檸檬汁、綠色山丘無鹽發酵奶油、檸檬汁、檸檬皮屑
-
起司火腿佛卡夏
Kate媽咪做法簡單食材也好取得，口味純粹給幼兒吃也安心，每次一出爐立刻秒殺！連嘴刁先生都問我什麼時候要再做 詳細全圖文 https://r...
食材：高筋麵粉、鹽巴、砂糖、速發酵母、開水、橄欖油、起司片、火腿、塗抹用橄欖油
-
免烤箱四種食材 舒芙蕾/厚鬆餅其實很簡單
Kate媽咪舒芙蕾也可說是厚鬆餅、熱蛋糕，原理就是運用打發的蛋白營造膨鬆柔軟的口感 以前我也煎過鬆餅，區別就在鬆餅是全蛋直接打散，舒芙蕾則要將...
食材：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油或食用油
-
整顆全蛋製作 杏仁瓦片，超涮嘴過年零嘴
Kate媽咪杏仁瓦片的食材備齊超久了！一直沒時間帶領孩子一起做 自從親子共學課程結束後，小妞一直吵著要做餅乾，剛好快過年了大家都在儲備糧食好應...
食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片
-
干貝鮮蝦奶香義大利麵。免鮮奶油、免麵粉
Kate媽咪為了女兒們，我竭盡所能運用最簡單的食材端出美味的料理 免鮮奶油、免麵粉，一樣能煮出適合孩子吃的奶香義大利麵 沒有干貝沒有蝦仁也沒關...
食材：新鮮干貝、蝦仁、綠花椰菜、洋蔥切丁、蒜末、義大利麵一把、起司片、鮮奶、鹽巴、食用油
-
輕乳酪蛋糕
Kate媽咪4、5年前頭一次出國，到大阪漫遊了5天4夜，品嘗到傳說中老爺爺起司蛋糕的絕佳風味 濕潤軟綿、迷人的奶蛋香氣，短時間內無法帶女兒再到...
食材：細砂糖、蛋白、低筋麵粉、奶油乳酪、鮮奶、蛋黃
-
無蛋無奶油手工雙色餅乾
Kate媽咪無蛋無奶油，雖然少了一點香氣 但對蛋過敏的孩子也可有零嘴解饞 咀嚼時，橄欖油及麵粉、砂糖的原始香氣在口中蔓延開來 咬到巧克力的部份...
食材：低筋麵粉、食用油(我使用橄欖油)、低筋麵粉、細砂糖、可可粉、水、食用油(我使用橄欖油)、細砂糖、水
-
醋漬番茄 (梅漬小番茄)
Kate媽咪小番茄益處多，適量攝取醋對人體也很好 將兩者結合，做成醋漬番茄 酸酸甜甜滋開胃啊 詳細全圖文 https://goo.gl/MR...
食材：小番茄(半盒)、冷開水、米醋、梅粉
-
藍莓優格布蕾派
Kate媽咪Kate及家人都好喜歡烤布蕾派，每次去賣場看到就想買 坦白說，自己做真材實料而且操作也簡單 趁有時間就可以先多做兩塊派皮放冷凍 嘴...
食材：全蛋、牛奶、低筋麵粉、鐵塔牌動物性鮮奶油、鐵塔牌無鹽發酵奶油、鐵塔牌藍莓優格 1杯、細砂糖、砂糖、鹽巴、冷開水
-
鮮奶酪
Kate媽咪操作簡單還能變化許多口味的 #鮮奶酪 不但能消耗即將過期的鮮奶，給孩子當點心也很適合 詳細全圖文 https://goo.gl/h...
食材：鮮奶(分400&200)、細砂糖、吉利丁粉、冷開水
-
檸檬乳酪球
Kate媽咪看孩子眼睛透露出閃亮亮的光芒 讓我更有動力繼續實驗、變化出不一樣的小點心 乳酪球小巧可愛又方便食用 前陣子做重乳酪蛋糕剩下的材料剛...
食材：消化餅 (大約3片)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、玉米粉、全蛋、檸檬汁
-
秒殺款甜點再進化 - 地瓜起司布蕾派
Kate媽咪地瓜與布蕾的甜層次不同，交織在一起層次變得更加豐富 起司的鹹香，讓整個布蕾派的滋味豐厚許多 長輩吃起來也覺得很棒，更何況是嗜甜的小...
食材：全蛋、牛奶、低筋麵粉、砂糖、發酵無鹽奶油、地瓜、細砂糖、加入地瓜的牛奶、鹽巴、起司片、水
-
涼拌黑木耳&涼拌小黃瓜
Kate媽咪涼拌黑木耳脆口鹹香 添加了一點米醋，使得胃口大開 涼拌小黃瓜更是酸酸甜甜無敵開胃 明明做了一小鍋，大概兩天就被吃得精光 簡單好吃開...
食材：黑木耳、蒜頭、小黃瓜、薑末、蒜頭、米醋、鹽巴、二砂糖、米醋、醬油、二砂糖、醬油膏、香油
