義大利肉醬千層麵

by 茱莉琳的幸福廚房

食材:牛絞肉、蕃茄、無鹽奶油、洋蔥、麵粉、蒜頭、鮮奶、蕃茄起司、義大利香料、豆蔻粉、鹽巴、水、千層麵片

  • 84
  • 0
  • 1
古早味高麗菜飯

by 茱莉琳的幸福廚房

正在高麗菜便宜的時候,快試試這道好吃到爆表的高麗菜飯

食材:高麗菜1/4顆、培根、米酒、香菇、素蠔油、米、豆皮、鹽、水、紅蔥頭、白胡椒

  • 4,694
  • 0
  • 20
芋泥蛋糕卷

by 茱莉琳的幸福廚房

芋頭季節,少不了這一味!

食材:植物油、低筋麵粉、蛋白、鮮奶、冰糖粉、芋頭一顆、全蛋、檸檬汁、蛋黃、無鹽奶油

  • 244
  • 2
  • 3
古早味滷肉燥(簡易作法)

by 茱莉琳的幸福廚房

切成肉丁的滷肉燥雖然好吃但卻很費工夫。對廚房新手而言,用豬絞肉做成的滷肉燥則簡單多了。

食材:豬絞肉、蒜薑末、冰糖(或二砂糖)、八角、清醬油、甘草片、醬油膏、紅辣椒、米酒、油蔥酥、水

  • 410
  • 0
  • 1
焗烤馬鈴薯鹹派

by 茱莉琳的幸福廚房

沒有派皮的馬鈴薯花椰菜鹹派,以馬鈴薯薄片為派皮,隨意的加自己喜歡的餡料,帶著濃濃的起司味,又有充足飽足感,是一道好吃又簡易完成的料理喔!

食材:馬鈴薯、洋蔥、鹽、培根、黑胡椒粒、青花椰菜、橄欖油、雞蛋、動物鮮奶油、牛奶、切達起士

  • 7,340
  • 7
  • 19
海鮮青醬義大利麵

by 茱莉琳的幸福廚房

義大利麵一直是孩子們的最愛,以甜羅勒自製青醬,淡淡的甜羅勒香氣,讓義大利麵口感更為豐富!

食材:義大利麵條、冷凍大鮮蝦、橄欖油、大干貝、白酒、洋蔥絲、鹽、蒜片、胡椒粉、青花椰菜、自製青醬

  • 106
  • 0
  • 0
日式蚵仔煎

by 茱莉琳的幸福廚房

有別於傳統蚵仔煎的作法,用少量的粉漿及醬料,做出便宜又好吃的日式蚵仔煎。

食材:蚵仔、青江菜、地瓜粉、蛋、太白粉、九層塔末、水、鹽

  • 69
  • 0
  • 0
古早味滷肉燥

by 茱莉琳的幸福廚房

滷肉飯-全家飯桌上最愛一道料理,非常的下飯。 滷肉燥最喜歡用自己切的肉丁來煮,不但口感好也比較有古早味,雖然比較搞剛,但吃的到有膠質...

食材:五花肉、醬油、蒜末、自製紅蔥酥、米酒、紅辣椒末、黑糖、八角、水

  • 107
  • 0
  • 0
海鮮花椰炊飯(電子鍋)

by 茱莉琳的幸福廚房

有別於炒飯的油膩及燉飯的烹調難度,炊飯較為清爽且烹調簡便,冰箱裡面有什麼食材就做什麼口味的炊飯,是新手也很容易就能學會的一道料理喔!...

食材:中卷、冷凍鮮蝦、米酒、鴻禧菇、白胡椒粉、蠔油、洋蔥丁、黑胡椒粉、白米、冷水、花椰菜、青蔥

  • 103
  • 0
  • 0
冬筍魷魚蒜

by 茱莉琳的幸福廚房

冬筍是冬天才會有的筍子,因為接近過年,所以冬筍魷魚蒜湯是每年過年是婆婆必煮來喝的湯品。

食材:冬筍、排骨、鹽、乾魷魚、米酒、乾香菇、白胡椒粉、大蒜苗、薑、蒜頭

  • 106
  • 0
  • 1
香烤地瓜球

by 茱莉琳的幸福廚房

朋友送的許多有機地瓜,正煩惱如何消化掉。 看到外面賣的油炸地瓜球,真的很吸引人,想買來吃又擔心油品的來源,自己炸又嫌麻煩,那麼用烤的...

食材:地瓜、樹薯粉、低筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽

  • 3,373
  • 2
  • 26
蔓越莓優格司康

by 茱莉琳的幸福廚房

司康Scone,既簡易又快速完成的甜點。 大家有空快試試!

食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、自製原味優格、無鹽奶油、蛋液、鹽、蔓越莓果乾、糖

  • 3,949
  • 4
  • 36