橄欖清香大蒜抹醬
小喬君Joyc光是有麵包土司配上果醬也會吃膩阿～會想吃點鹹的口味，即使家中沒有奶油也沒關係，在夏天炎熱的天氣更適合改用初榨橄欖油替代，做成清爽版...
食材：大蒜、鹽巴、紅椒粉、巴西利粉、初榨橄欖油
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厚培根大蒜辣味義大利麵
小喬君Joyc超市看到有厚實像臘肉的厚培根肉 , 想起先生非常喜歡吃培根 , 買來厚切粗條辣炒義大利 , 讓防疫在家的餐桌上, 也能有一些異國風...
食材：義大麵、厚培根、蒜頭、韓式辣椒粉、起司粉、鹽巴、橄欖油
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番茄鮪魚義大利冷麵
小喬君Joyc防疫在家除了家常菜外, 也是會想吃點不同的料理, 天氣炎熱, 來點爽口的義大利冷麵也很棒唷! 簡單的番茄切丁加上鮪魚罐頭 , 沒有...
食材：義大利麵、中型番茄、檸檬、九層塔、水煮鮪魚罐頭、初榨橄欖油、鹽巴
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爽口小魚山苦瓜
小喬君Joyc夏天就是要吃苦瓜才會退火阿！魩仔魚鈣質營養，而且有豐富的鮮味！和苦瓜一起炒，清爽好吃也不會有太苦了！
食材：山苦瓜、熟魩仔魚、醬油、蒜頭、味霖
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美味薑燒南瓜
小喬君Joyc這種綠色花花皮南瓜叫做阿嬌南瓜，皮比較有口感，南瓜肉很水甜，很好吃需要烹調的時間，有時候我會偷吃步，先把切塊南瓜微波，再做醬燒，就...
食材：南瓜、嫩薑、醬油、白芝麻、味霖、冰糖、水
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辣豆瓣桂竹筍牛肉絲
小喬君Joyc最近很喜歡休假日爬山 , 挑戰了台北大縱走, 剛好這周前往第四段風櫃嘴走到大湖公園 , 下山的地方剛好是內湖的白石湖 , 這裡有許...
食材：熟桂竹筍、牛肉絲、香菇素蠔油、大蒜、太白粉、辣豆瓣醬、蔥、薄醬油、砂糖
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日式黑輪蛋炒飯
小喬君Joyc逛西門町的唐吉軻德，順手買了日式的黑輪，家中剛好有隔夜飯，把黑輪切細用油煎香一起炒，帶有海潮香氣很鬆軟的炒飯一起，好吃又爽口ㄛ！
食材：隔夜飯、雞蛋、洋蔥、蔥、黑輪、醬油、鹽巴
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古早味鴨肉飯
小喬君Joyc很喜歡古早味的鴨肉飯，以前媽媽都是整隻鴨含骨頭去炒，充滿薑的味道，有一點像油飯的鴨肉味道，現在懷念這道料理可以用鴨肉片去替代，算是...
食材：鴨迷原木櫻桃鴨肉片、長糯米飯、醬油、紅蔥頭、米酒、薑、鹽巴、味霖、水、白麻油
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烏魚子黃金炒飯
小喬君Joyc過年期間有客人送的一口吃烏魚子，單吃腥味比較重，如果身邊剛好沒有蒜苗或者是水梨搭配，真的會比較膩，換個方式來料理吧！剛好家裡有隔夜...
食材：一口吃烏魚子、隔夜飯、蔥花、蒜末、雞蛋、醬油、鹽巴
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白花椰蝦仁煎餅
小喬君Joyc冬季接近農曆年都是花椰菜白花菜盛產季,價格不貴品質又好,白花菜一顆超大顆的,通常像我家這種小家庭都要分煮好幾次呢~~~雖然洗菜挑蟲...
食材：白花椰菜、中白蝦仁、蔥花、麵粉、雞蛋、胡椒鹽、香油
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醬炒豆苗肉片(唐吉軻德)
小喬君Joyc不能去日本也能逛日本的唐吉軻德,開在西門町真的挺好逛的,平常日人比較少也不用排隊,裡面清一色都是日本產的,連蔬菜也是呢!!今天的收...
食材：豬肉薄片、豆苗、洋蔥、Ebara辣味黃金烤肉醬、鹽巴
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鹽酥雞丁脆山藥(不添加油)
小喬君Joyc去骨雞腿肉的皮面煎香,自然把油逼出來,讓雞腿肉更爽口,雞油很香一點都不浪費,不另外加油,繼續煎香山藥片,再加入蒜末蔥花等炒到入味,...
食材：金豐盛去骨雞腿排、山藥、蔥花、大蒜末、胡椒鹽
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橙汁香甜雞塊
小喬君Joyc再過不久就要過年囉~~~ 準備迎接新年到 當然要開發新年菜 哈 橙汁香甜雞塊> 預習年菜ing 簡單方便又好吃的料理 讓我過...
食材：冷凍香香雞、熟毛豆仁、洋蔥末、柳橙、番茄醬、冰糖
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和風柑橘醋涼拌茄
小喬君Joyc喜歡吃茄子涼拌,今天換一種口味,用日系的柑橘醋醬汁做搭配,這個口味的柑橘醋醬汁有點柑橘的味道,又有酸酸醋味,還有一點薄醬油的調和,...
食材：茄子、柴魚粉、柑橘醋醬汁
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金針菇豬肉壽喜燒(省錢快速)
小喬君Joyc洋蔥,金針菇,豬薄片都是超市很容易買到的,而且價錢都是比較平實的,金針菇又有好的膳食纖維和多醣體,洋蔥也能增加免疫力,豬肉片薄薄的...
食材：豬肉薄片、洋蔥、金針菇、壽喜燒醬
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醬燒小排南瓜
小喬君Joyc我喜歡吃帶骨的豬小排,煮的軟嫩入味咀嚼口感很棒,也喜歡栗子南瓜的綿密質地,一起做搭配,偷吃步使用日系的烤肉醬,Ebara甜味黃金烤...
食材：豬小排、栗子南瓜、大蒜、薑片、米酒、Ebara甜味黃金烤肉醬
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微辣醬香!杏鮑菇炒蝦仁
小喬君Joyc每每出國去日本,最喜歡就是吃當地的燒肉了,烤肉醬用許多蔬果一起熬煮,不會只有醬油的香氣,更熬煮出的蔬果的甜味,我很喜歡Ebara黃...
食材：杏鮑菇、白蝦、蔥、Ebara辣味黃金烤肉醬
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柚香牛肉爆漿丸(便當菜)
小喬君Joyc我和先生都有習慣便當,所以變新變款的便當菜色很重要,最近在體重控制,所以盡量選擇比較不油膩的肉品,這次選了瘦牛絞肉又怕太乾,所以做...
食材：細牛絞肉、小番茄、S&B 柚子青辣椒醬、蛋黃、醬油、蔥花、鹽巴、白胡椒粉
