無餅乾底重乳酪蛋糕 Jen Lee

食材:室溫奶油乳酪、瑪斯卡彭 或 室溫奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、麵粉、檸檬皮削 *可省、新鮮藍莓或覆盆子 *可省

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瑪斯卡彭起司蛋糕 Jen Lee

食材:Oreo 夾心餅乾、融化無鹽奶油、奶油乳酪、瑪斯卡彭、細砂糖、檸檬汁 *可省、香草精 *可省、雞蛋

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美式波士頓杯子蛋糕 Jen Lee

食材:不沾瑪芬烤模、牛奶、中筋麵粉、細砂糖、動物性鮮奶油、蛋黃、室溫無鹽奶油、苦甜巧克力豆或切碎的巧克力塊、香草精、蛋、鹽、泡打粉

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經典燕麥餅乾 Jen Lee

食材:室溫無鹽奶油、細砂糖或黑糖、蛋、香草精、中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、肉桂粉、即食燕麥片、葡萄乾或蔓越梅乾 *可省

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伯爵茶酥餅 Jen Lee

食材:室溫無鹽奶油、中筋麵粉、細砂糖、鹽、伯爵茶葉

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棉花餐包 Jen Lee

食材:融化無鹽奶油、牛奶、細砂糖、鹽、蛋、速發酵母、中筋麵粉

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韓式芝麻糊什錦菇湯 Jen Lee

食材:牛腩、鮑魚菇、乾香菇、金針菇、蘑菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥、韭菜或蔥、白芝麻粉或白芝麻醬 *可省、麵粉或糯米粉、鹽、魚露、水、麻油

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經典小餐包 Jen Lee

食材:中筋麵粉、無鹽奶油、融化無鹽奶油、速發酵母、細砂糖、鹽、牛奶、蛋黃

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提拉米蘇 Jen Lee

食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、液態植物油、吉利丁片、牛奶、35cmX24cm 長方型烤盤、低筋麵粉、鮮奶油+細砂糖、8吋扣環式圓形蛋糕模、無糖可可粉、馬斯卡彭起士+細砂糖、黑咖啡 *可省、香草精 *可省、優酪乳 *可省

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肉桂捲(免機器免揉捏) Jen Lee

食材:中筋麵粉、鹽、肉桂粉、速發酵母粉、細砂糖、室溫奶油乳酪、蜂蜜、融化的無鹽奶油、室溫無鹽奶油、蛋、糖粉、牛奶、香草精、融化的無鹽奶油 或 液態植物油

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奶香芝麻磅蛋糕 Jen Lee

食材:室溫無鹽奶油、牛奶 或 鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、黑芝麻粒、香草精 *可省

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櫛瓜磅蛋糕/Zucchini Bread Jen Lee

食材:櫛瓜刨絲、室溫無鹽奶油或液態植物油、蛋、細砂糖、中筋或低筋麵粉、肉桂粉或無糖可可粉、香草精、鹽、泡打粉、蘇打粉、核桃切碎 *可省

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