桂圓酒香磅蛋糕
Jen Lee在冷颼颼的冬天裡吃這款磅蛋糕在適合不過了！有著濃濃的桂圓奶油香和淡淡的酒香 配上一杯熱呼呼的綠茶 讓整個身體都溫暖了起來!
食材：室溫無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、室溫雞蛋、細砂糖、桂圓(龍眼乾)*剪碎、白蘭地 或 蘭姆酒 或 威士忌
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香蕉香蕉香蕉磅蛋糕
Jen Lee因為太好吃了所以要講三次！這款香蕉磅蛋糕保證讓你的廚房散發出濃郁的烤香蕉香氣！讓你的左右鄰居都想吃ㄧ口！
食材：低筋或中筋麵粉、低筋或中筋麵粉、小蘇打粉 或 泡打粉、融化無鹽奶油、鹽、室溫無鹽奶油、鹽、黑糖 或 細砂糖、糖、蛋、熟香蕉、核桃 或 腰果 *可省
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長崎蛋糕/Castella
Jen Lee簡單好吃加上食材簡易！無需用複雜的分蛋加熱方法製作 只要加入全蛋即可完成！
食材：室溫雞蛋、細砂糖、牛奶、蜂蜜、高筋麵粉、紅冰糖*可省
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煉乳磅蛋糕
Jen Lee家裡有開罐的煉乳但不知如何消化的你 這食譜能大量使用到煉乳 讓你的煩惱一次解決！讓煩惱的煉乳罐頭瞬間變成香味迷人可口十足的濕潤磅蛋...
食材：煉乳(有糖)、蛋、泡打粉、低筋麵粉 或 中筋麵粉、室溫無鹽奶油、香草精(去蛋腥) *可省、鹽
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蘭姆葡萄夾心餅乾
Jen Lee想吃六花亭餅乾嗎？在家做簡單又好吃 無需將水果乾浸泡在酒裡 讓水果乾直接拌入到內餡裡 這樣快速又好做! 馬上吃得到！
食材：室溫無鹽奶油、細砂糖、果乾(葡萄或蔓越梅或桂圓）、鹽、蘭姆酒 或 威士忌、牛奶、香草精 *可省、室溫無鹽奶油、蛋黃、低筋麵粉、細砂糖、杏仁粉(可用低粉代替）
