香烤馬鈴薯
晶晶簡單的食材，適合單純不花俏的烹調手法。 在市場看到薄皮的黃色澳洲馬鈴薯，連皮入烤箱烤出焦黃，是最直接,最美味的品嘗方法。
食材：澳洲馬鈴薯小、鹽、水、黑胡椒粉、鹽、辣椒粉、法式綜合香料、初榨橄欖油、奶油(自選)
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地瓜葉紅豆蛋糕
晶晶使用健康的食材---地瓜葉、地瓜、豆漿和橄欖油來烘焙的蛋糕，很適合需要輕鬆攝取纖維和營養素的人。尤其當作老人家或兒童的健康點心，接...
食材：地瓜葉、橄欖油、二砂、無糖豆漿、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蜜紅豆、地瓜
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熱牛奶海綿蛋糕
晶晶這是全蛋打發的海綿蛋糕，特點是使用熱牛奶和融化奶油。 不管食材或步驟都很簡單，趕快拿起攪拌器來體驗愉快的蛋糕製作。
食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、無鹽奶油、香草精、常溫雞蛋、細砂糖
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紅糟肉
晶晶好友分享的客家紅糟醬味道真是醇厚。芬芳的糟香味，隨著高溫和鍋鏟的翻拌，香遍整個廚房。我想起兒時祖母放在陽台，一罐一罐的紅糟，豆腐乳...
食材：梅花肉、青蔥、紅糟醬、蒜頭、細砂糖、醬油
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香蕉胡蘿蔔蛋糕
晶晶顛覆我們對蛋糕的刻板印象—香蕉胡蘿蔔蛋糕裡有滿滿的蔬果和堅果，有香蕉、胡蘿蔔、鳳梨，核桃和夏威夷豆。 嚐一口，絕對沒有「吃菜」的感...
食材：低筋麵粉、泡打粉、蘭姆酒、烘焙小蘇打粉、蜂蜜、肉桂粉、杏桃果醬、荳蔻粉(自選)、鹽、雞蛋、細砂糖、無糖優格、葡萄籽油、香蕉泥、紅蘿蔔絲、罐頭鳳梨丁、原味核桃、瓜地馬拉夏威夷豆
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蝦仁羹鼎邊銼
晶晶想要享受夜市美食鼎邊銼，在家也可自己動手做。 使用方便的鮮剝蝦仁，簡單調一個粉漿，美味不必多等候，鮮滑鼎邊銼入口有滿足感。
食材：宏都拉斯白蝦鮮剝蝦仁、花枝漿、在來米粉、紅蔥酥、玉米粉、芹菜、水、香菜、高湯、白胡椒粉、鹽、香菇粉
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香辣蝦仁麵包船 派對開胃菜
晶晶方便的宏都拉斯白蝦現剝蝦仁，是忙碌上菜時的首選食材。 利用方便食用的特性，在派對時出場。以貝里斯煙燻辣醬調出香辣風味，快速簡便。人...
食材：宏都拉斯白蝦、紫洋蔥、貝里斯煙燻辣醬、芹菜、淡色醬油、蒜頭、蜂蜜、辣椒粉、法國棍子麵包、乾酪片、披薩起司
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蜜柑戚風蛋糕 水浴法
晶晶小巧可愛的蜜柑，有一股柑橘特有的氣味。加入戚風蛋糕麵糊中，帶來芳香的甜蜜感。 使用水浴法的戚風蛋糕，口感細緻，比一般烤法的蛋糕更柔...
食材：無味植物油、低筋麵粉、蛋白、蜜柑皮屑、白醋、蜜柑果汁、細砂糖、鹽、蛋黃
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黑檸檬蘋果雞湯
晶晶第一次接觸這新奇的食材---瓜地馬拉黑檸檬。原來它是透過日曬且發酵熟成九十天的傳統工法，完整保存營養的發酵檸檬。 最普遍的食用方法...
食材：棒棒腿、薑、薑黃粉、蒜頭、孜然、鹽、洋蔥、綜合香料、黑胡椒粒、蘋果、瓜地馬拉黑檸檬、檸檬、鹽、香菜、香菇粉、水
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青醬小卷義大利麵
晶晶經典的青醬採用的是松子和羅勒。 但是也可以靠著個人的巧思加以變化，循著堅果和羅勒的原則，這次採用的是瓜地馬拉夏威夷豆和本地的九層塔...
食材：義大利直麵、鹽(煮麵用)、洋蔥、洋菇、瓜地馬拉夏威夷豆、蒜頭、九層塔、瓜地馬拉夏威夷豆、小卷、蒜頭、九層塔葉、鹽、鹽、黑胡椒粒、初榨橄欖油
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青龍炒皮蛋
晶晶香辣可口的青龍炒皮蛋，特殊的煙燻辣味，讓人一吃就上癮。 這道菜的重點是皮蛋的處理。先蒸，再沾粉煎過，使得皮蛋液態蛋黃部分固著不動，...
食材：青龍椒、皮蛋、貝里斯煙燻辣椒醬、番茄、醬油膏、香菜、細砂糖、太白粉(沾裹)
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可可香蕉蛋糕
晶晶香蕉和可可一同攜手成為好朋友，共享香甜迷人的咖啡時光。
食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、植物油、蛋、細砂糖、香草精、熟香蕉(中)、可可粉、濃縮咖啡、水滴巧克力(小)
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酪梨蝦仁煙燻莎莎
晶晶代表加勒比海無邊風情的美食，莎莎醬應該是經典了。 以清爽的初榨橄欖油為基底，加上貝里斯煙燻辣椒醬的畫龍點睛。彷彿在呼吸間迎來舒爽的...
食材：蝦仁、酪梨、貝里斯煙燻辣椒醬、牛番茄、初榨橄欖油、紫洋蔥、萊姆汁、香菜、蒜泥、細砂糖、鹽
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砂糖橘優格蛋糕
晶晶秋冬當令的水果就屬柑橘了，黃澄澄的堆成一座小金山，酸甜多汁，太誘人了。 尺寸迷你的砂糖橘一上市，趕快買了來，因為橫切的尺寸，剛好可...
食材：無鹽奶油、細砂糖、蘭姆酒、雞蛋、杏桃果醬、無糖希臘優格、橘皮屑、橘子汁、砂糖橘、低筋麵粉、泡打粉
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番茄咖哩肋排
晶晶軟嫩肋排以咖哩湯汁燉煮入味，輕輕一咬，帶著香氣的排骨肉輕鬆的脫離骨頭，送入口中。帶著膠質的黏唇快感，
食材：豬肋排、薑、鹽、蒜頭、S&B 金牌咖哩塊中辣、鮮奶油、洋蔥、水、牛番茄、白酒
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咖哩千層麵 奶素
晶晶一層層的千層麵片包著噴香的咖哩豆腐餡料。使用S&B 金牌純素咖哩塊，我們可以毫不費力的調製出最濃郁的咖哩美味，讓素食料理也...
食材：千層麵片、板豆腐、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、冷凍蔬菜、牛奶、番薯、水、薑末、蒜末、淺色醬油、披薩起司
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優格咖哩嫩雞
晶晶只要花一點時間用優格和S&B 天然純咖哩粉醃雞里肌肉。 簡單入鍋煎炒---一個步驟，一鍋到底，藉著優格的作用，就有一盤香嫩...
食材：雞里肌肉、醬油、米酒、胡桃碎、蒜末、萵苣、S&B 天然純咖哩粉、番茄、希臘優格、橄欖油
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咖哩雞塊
晶晶香酥的雞塊因為有馨香的咖哩粉外衣和濃郁的咖哩奶醬，少了油膩感而增添了獨特風味。咬一口剛炸好的雞塊，咖哩香氣隨著熱氣蒸騰，竄進鼻腔中...
食材：雞胸肉、醬油、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、米酒、熱水、太白粉、無鹽奶油、S&B 天然純咖哩粉1、牛奶、地瓜粉、披薩起司、S&B 天然純咖哩粉2
