【快樂EVERYDAY】發粿可樂餅
快樂每一天愛料理主廚：劉仁華 年菜大翻身系列之發粿可樂餅，年糕捏碎加入馬鈴薯及麵粉製做，搭配玉米粒沾點自製草莓醬，好吃ㄧ口接一口
食材：發粿、玉米粒、洋蔥末、馬鈴薯、「調味料」水、「調味料」麵粉、「調味料」蛋汁、「調味料」麵包粉、「調味料」美乃滋、「調味料」草莓
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【快樂EVERYDAY】割包年糕
快樂每一天愛料理主廚：劉仁華 年菜大翻身系列之割包年糕，加入酸菜絲跟花生粉的年糕，除了保有原來年糕的Q彈外，一口咬下濃郁花生散佈齒頰間，酸菜的酸...
食材：年糕、酸菜絲、香菜、「調味料」花生粉
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【快樂EVERYDAY】披薩蘿蔔糕
快樂每一天愛料理主廚：劉仁華 年菜大翻身系列之披薩蘿蔔糕，吃膩了乾煎蘿蔔糕嗎？沒關係，快樂主廚們發揮創意，將蘿蔔糕與起士結合變身披薩，台式口味上菜嚕
食材：蘿蔔糕、小番茄、玉米粒、香菜葉、起司絲、蛋、「調味料」鮪魚醬
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【快樂EVERYDAY】吉祥如意牛獻寶
快樂每一天愛料理主廚：駱進漢 「蛇來運轉」超彭派年菜強調方便、健康、實惠三大訴求，利用肉類本身的油脂煸炒；多以「悶、煎」方式保留蔬菜及肉品的...
食材：牛肉片、海蔘、豌豆、蒜頭、青花菜、紅黃甜椒、酒、蠔油、XO醬、糖
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【快樂EVERYDAY】鴻運當頭福滿門
快樂每一天愛料理主廚：劉仁華 「蛇來運轉」超彭派年菜強調方便、健康、實惠三大訴求，利用肉類本身的油脂煸炒；多以「悶、煎」方式保留蔬菜及肉品的原...
食材：生全雞、蔥、乾香菇、紅蘿蔔片、栗子、薑、綠竹筍、芥藍菜、乾辣椒、青花椒、太白粉水、蠔油、醬油、米酒、白胡椒粉、糖、番茄醬、水、香油、花椒油
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【快樂EVERYDAY】滿堂珍寶扣金寶
快樂每一天愛料理主廚：駱進漢 「蛇來運轉」超彭派年菜強調方便、健康、實惠三大訴求，利用肉類本身的油脂煸炒；多以「悶、煎」方式保留蔬菜及肉品的原...
食材：腿庫、白菜、蝦米、蔥、筍片、蒜頭、香菜、青江菜、蛋、醬油、紹興酒、烏醋、糖
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【快樂EVERYDAY】諸事吉祥金滿堂
快樂每一天愛料理主廚：駱進漢 「蛇來運轉」超彭派年菜強調方便、健康、實惠三大訴求，利用肉類本身的油脂煸炒；多以「悶、煎」方式保留蔬菜及肉品的原汁...
食材：松坂肉、雞佛、麵線、蛋、老薑、枸杞、麻油、米酒、醬油膏
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【快樂EVERYDAY】福壽滿圓金牛寶
快樂每一天愛料理主廚：駱進漢 「蛇來運轉」超彭派年菜強調方便、健康、實惠三大訴求，利用肉類本身的油脂煸炒；多以「悶、煎」方式保留蔬菜及肉品的...
食材：牛小排、磨菇、蝦子、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、泡椒、鹽、糖、胡椒粉
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【快樂EVERYDAY】五福臨門賀新春
快樂每一天愛料理主廚：阿華師 「蛇來運轉」超彭派年菜強調方便、健康、實惠三大訴求，利用肉類本身的油脂煸炒；多以「悶、煎」方式保留蔬菜及肉品的原...
食材：乾香菇、金針菇絲、綠竹筍、紅蘿蔔、小黃瓜、豆腐絲、蟹腿肉、中卷、蝦仁、蛋白、韭黃、香菜、蟹黃、鹽、糖、米酒、白胡椒粉、太白粉水、香油、水
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【快樂EVERYDAY】酸江豆燒豆腐
快樂每一天愛料理主廚：李鴻榮主廚 內容：美味川菜料理自己作，酸辣口感，更勝麻婆豆腐喔，白飯可以吃好幾碗哩 更多精采內容 請鎖定CH39 中天娛...
食材：傳統豆腐、酸江豆、豬肉末、泡薑、蔥花、花椒末、醬油、郫縣豆瓣、鹽、糖、太白粉、鮮湯
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【快樂EVERYDAY】麵拖雞柳草莓醬
快樂每一天愛料理主廚：白家豪主廚 內容：草莓季來嚕，炸雞柳再加草莓，清爽度100! 更多精采內容 請鎖定CH39 中天娛樂台 週一到週四晚間...
食材：雞胸肉、麵粉、蛋白、吉士粉、發酵粉、水、沙拉油、「調味料」胡椒粉、「調味料」鹽、「調味料」糖
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【快樂EVERYDAY】越南草莓紅蝦春捲
快樂每一天愛料理主廚：白家豪主廚 內容：草莓季來嚕，草莓不是只有沾果糖，居然可以跟越南的米線超搭的，酸酸甜甜實在太好吃了 更多精采內容 請鎖定...
食材：6吋越南米皮、煮熟越南米線、當季草莓、豆芽菜、甜菜根、檸檬汁、去殼煮熟蝦仁、新鮮薄荷葉、礦泉水、果糖、魚露、熟花生碎、檸檬汁、薄荷葉、越南春捲醬
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【快樂EVERYDAY】烏魚子雙鮮
快樂每一天愛料理主廚：李德全主廚 內容：烏魚子+烏魚肉mix，提高烏魚鮮度，過年讓烏魚子換新吃法，不再只有搭配蘿蔔跟蔥的吃法嚕 更多精采內容 ...
食材：烏魚肉、烏魚子、紅黃甜椒、薑、熟松子、「調味料」鹽、「調味料」太白粉、「調味料」米酒、「調味料」蛋白、「調味料」高湯、「調味料」細糖、「調味料」白胡椒粉、「調味料」香油1茶匙
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【快樂EVERYDAY】低卡麻油雞
快樂每一天愛料理主廚：小剛主廚 內容：天氣冷颼颼，是不是想來點暖呼呼麻油雞補補身呢？利用雞高湯、高麗菜及菇類烹煮麻油雞，將麻油及米酒減半，仍然香...
食材：土雞腿、鴻禧菇、高麗菜、老薑、黃耆、桂枝、紅棗、枸杞、鹽、胡麻油、米酒、雞高湯
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【快樂EVERYDAY】低卡豬肉蘿蔔味噌鍋
快樂每一天愛料理主廚：小剛主廚 內容：晚餐想吃飽又怕胖嗎？利用味噌湯搭配油脂少的豬頸肉製作湯品，再搭配減肥良品香菇，既可吃飽又不會囤積脂肪喔 ...
食材：豬頸肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、蔥花、味噌、醬油、糖、米酒
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【快樂EVERYDAY】芋頭燒雞
快樂每一天愛料理主廚：潘盟仁主廚 內容：芋頭與雞肉聯手出擊，將芋頭切丁加入少許的醬油及清酒提味，搭配去骨雞腿肉拌炒，好菜立刻上桌，讓人食慾大增 ...
食材：芋頭、煮熟鹽水雞腿、大蒜、辣椒丁、蔥段、醬油、味醂、清酒、水、高湯
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【快樂EVERYDAY】蔬菜蛋派
快樂每一天愛料理主廚：潘瑋翔主廚 內容：任何青菜都能變蛋派，金黃色蛋皮搭配許多爽口的蔬菜，讓小朋友吃的開心，愛上吃青菜，作為便當料理，中午打開便...
食材：菠菜、小番茄、雞蛋、小黃瓜、起司、洋蔥碎、蒜頭碎、鹽巴、胡椒、義式綜何香料粉、味醂、起士片
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【快樂EVERYDAY】黃金鮭魚蛋炒飯
快樂每一天愛料理主廚：潘瑋翔主廚 內容：蛋汁均勻包裹在每粒米上，讓米飯變的陽光有活力，加入含有豐富DHA的鮮甜鮭魚， 讓炒飯的層次再添一層，再與...
食材：白飯、蛋黃、鹽漬鮭魚、洋蔥末、蒜頭末、蔥花、鹽、胡椒、香油、味醂
