忙碌的上班族,喜歡自己動手做,紀錄下成功的食譜,大家請多指教。😄
薑汁椰汁千層糕

食材:薑汁、水、椰漿、黑糖、木薯粉、白砂糖、粘米粉、糯米粉

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菠蘿麵包

食材:高筋麵粉、常溫水、低筋麵粉、湯種、糖、蛋黃、速發酵母、無鹽奶油、水、蛋、植物油

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玫瑰花型饅頭

食材:中筋麵粉、紫薯粉、水、糖、速發酵母、植物油

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韮菜盒子

食材:中筋麵粉、熱水、韭菜、植物油、雞蛋、鹽、油、胡椒粉、麻油

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手工麵條:自製雞蛋麵

食材:中筋麵粉、雞蛋、冷水、鹽

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紅豆千層酥 (蛋黃酥、千層酥包法)

食材:中筋麵粉、糖、低筋麵粉、植物油、紅豆、冷水

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花形芋泥麵包

食材:高筋麵粉、糖、芋頭、牛奶、黃糖、有鹽奶油、無鹽奶油、速發酵母

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簡易紅豆泥 (低糖無油)

食材:紅豆、黃糖

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簡易芋泥 (低糖低油)

食材:芋頭、糖、無鹽奶油

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綠茶芋泥麵包 (低油低糖)

食材:高筋麵粉、綠茶粉、芋頭、黃糖、油、雞蛋、牛奶、水、乾酵母、鹽、液態無鹽奶油

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