三喵廚房

洋蔥燜蛋

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平常家裡總有幾十粒，一般家庭可能不那麼喜歡，尤是切洋蔥時那淚流滿面的窘況，但因為喜歡洋蔥加熱過後的甜味，所以總會自己想辦法克服，試...

食材：洋蔥、雞蛋

豆瓣絞肉炒鮮香菇

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豆瓣、絞肉，很下飯ㄛ~

食材：豆瓣醬、絞肉、新鮮香菇、蔥、米酒

紫蘇葉清蒸大閘蟹

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在這入秋之際，當然要大啖大閘蟹，這香濃的美味，令人無法擋，已經買第三次了，吃到有點罪惡感，但還要繼續吃~

食材：大閘蟹、紫蘇葉、米酒

椰漿咖哩牛肉飯

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加了椰漿的咖哩口感非常的潤也更濃郁，很好吃。

食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、牛肉、咖哩粉、椰漿一瓶

青花耶菜炒海鮮

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煮菜最耗時的事我認為是準備食材，當食材都整理完成，應該都很快就可以開飯了。兩個人吃飯最適合這樣的什錦炒菜，一鍋下來很方便，我個人很...

食材：青花菜、冷凍蔬菜玉米筍、鹽、花枝、味精、白蝦、米酒、蒜頭、辣椒

一人泡麵鍋系列~花蛤薑絲湯~

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偷懶又簡單的湯品。

食材：花蛤、薑絲、米酒

荷蘭豆炒沙茶木耳肉

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因為只準備了一樣菜，簡單的一鍋炒，簡單的兩個人吃飯，簡單的食材，簡單又豐富的口感和味道。

食材：荷蘭豆、泡發木耳、沙茶醬、肉片、醬油、糯米醋、米酒、玉米澱粉、糖、蒜末

絲瓜花蛤煲

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甜滋滋軟嫩嫩的絲瓜，搭配這樣一顆顆殼薄肉厚的花蛤，這口感真是太完美了。

食材：絲瓜、花蛤、薑絲

一人泡麵鍋系列~清炒大白菜

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與其說是炒，燜可能更貼切一點，煎、煮、炒、炸樣樣行，來一個簡單不花俏的青菜。

食材：大白菜、薑絲

一人泡麵鍋系列~豆豉鯧魚煲

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雖然是一個小小的插電鍋，也能煲出色、香、味俱全的菜色ㄛ~這針對單身貴族或租屋族設計的小鍋玩起來也挺有樂趣的，沒有廚房也能煮。 這魚...

食材：鯧魚、板豆腐、薑片、蒜末、蔥段、水、豆豉、醬油、糖、醋、米酒

一人泡麵鍋系列～草菇乾雞湯

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一個不太大的鍋子，我發現只要翻炒得了，煮得動，兩個人吃起來量蠻剛好的，新鮮的草菇很鮮甜但有產季的限制，草菇乾則和乾香菇一樣有很特色...

食材：棒棒腿、薑片、枸杞、蜜棗、草菇乾

一人泡麵鍋系列~白米飯

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兩個人，一餐量，輕鬆完成。原本試了幾回總覺得煮起來的飯不是很好吃，後來有一回無意間看了阿基師的節目後恍然大悟，後來我們自己試了幾次...

食材：白米、糯米、油

一人泡麵鍋系列~胡蘿蔔蛋

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只有一個人或兩個人食物不好煮，因緣際會之下買了這個小功率的煮泡麵鍋，使用之後開始覺得蠻不錯的，胡蘿蔔蛋只要幾分鐘輕鬆完成。

食材：胡蘿蔔、雞蛋、水

日式涼拌~芥末木耳~

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吃膩了一般口味嗎？換個調料吧！朋友送來了涼拌最好吃的東北小碗耳，這一種木耳泡發後小小一個而且肉很厚實口感清脆，簡單的川燙，簡單的調...

食材：泡發小木耳、醬油、糖、芥末、醋

陳年檸檬醋

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兩年前種檸檬的朋友來訪，伶了有一大布袋的新鮮檸檬來送我，當時已經準備回台灣的我不知所措，為了不浪費食物我做了檸檬醋，而且到了我這一...

食材：檸檬、糯米醋、一般砂糖

鍋燒意麵

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過完年，簡單吃，清冰箱的食材囉~

食材：鍋燒意麵、白蝦、雞蛋、蛤蜊、魚板、花枝、魚餃、高湯、蔥花、七味唐辛子

香菇肉羹

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小吃自己做，料多實在，當季的大白菜，鮮、嫩、甜，大啖蔬菜囉！重量級的配角。淋在熱騰騰的白飯上變身蓋飯，燙一些米粉當主食即變成香菇米...

食材：大骨高湯、里肌肉、鹽(醃肉用)、地瓜粉(醃肉用)、大白菜、魚漿、金針菇、泡發木耳、香菇、扁魚乾、蝦米、蒜末、胡蘿蔔絲、油、雞蛋、地瓜粉(勾芡用)

蔥花鮪魚蛋捲

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用家裡的不佔炒鍋，也能輕易做蛋捲。

食材：蔥花、油漬鮪魚罐頭、雞蛋、橄欖油