平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.
一人泡麵鍋系列~白米飯 三喵廚房

食材:白米、糯米、油

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一人泡麵鍋系列~胡蘿蔔蛋 三喵廚房

食材:胡蘿蔔、雞蛋、水

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日式涼拌~芥末木耳~ 三喵廚房

食材:泡發小木耳、醬油、糖、芥末、醋

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陳年檸檬醋 三喵廚房

食材:檸檬、糯米醋、一般砂糖

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鍋燒意麵 三喵廚房

食材:鍋燒意麵、白蝦、雞蛋、蛤蜊、魚板、花枝、魚餃、高湯、蔥花、七味唐辛子

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香菇肉羹 三喵廚房

食材:大骨高湯、里肌肉、鹽(醃肉用)、地瓜粉(醃肉用)、大白菜、魚漿、金針菇、泡發木耳、香菇、扁魚乾、蝦米、蒜末、胡蘿蔔絲、油、雞蛋、地瓜粉(勾芡用)

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蔥花鮪魚蛋捲 三喵廚房

食材:蔥花、油漬鮪魚罐頭、雞蛋、橄欖油

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麻油豬心麵線 三喵廚房

食材:大骨高湯、豬心、薑絲、麵線、麻油、米酒

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黑胡椒烤吳郭魚 三喵廚房

食材:吳郭魚(500g)、蔥、薑、蒜頭、棘椒、粗黑胡椒粉、鹽、味精、橄欖油

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培根蛋熱狗包 三喵廚房

食材:美式賣場麵包、熱狗、培根、雞蛋、起司、芥末醬、亨氏番茄醬

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醜豆木耳炒 三喵廚房

食材:醜豆(四季豆)、木耳泡發、五花肉、辣椒、蒜末、鹽、味精

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白菜豆腐鰹魚味僧湯 三喵廚房

食材:板豆腐、鰹魚味僧、蔥花、白菜、糖、鹽、味精、柴魚片

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