芋圓
chun手作料理食堂最近下豪雨，天氣又濕又冷（下探16度），肚子容易餓，在家做料理。逛市場看芋頭後，放在冰箱不動？削皮分裝冷凍，拿部份做芋圓。12/2...
食材：芋頭、樹薯粉、太白粉、水
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木瓜瓜仔雞湯
chun手作料理食堂好天氣沒下雨1天，今天臨時下大雨出門不方便。在工作時超忙的（每早差點遲到工作），下午利用燒香（初二拜拜）空閒趕快準備晚上燉湯。利用...
食材：雞肉、木瓜、鹽巴、大茂黑瓜、味精、杏鮑菇、水、紅蘿蔔
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快炒彩椒鐵板黑胡椒雞肉
chun手作料理食堂利用快炒包炒雞肉當晚餐下飯菜。
食材：快炒鐵板黑胡椒包、雞肉、（小磨坊）快炒鐵板黑胡椒、紅椒絲、黃椒絲、蔥段、蒜酥、沙拉油
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手做紅麴醬
chun手作料理食堂因為吃過紅麴肉好吃，想自己做紅麴醬，放3個月才能吃。
食材：紅麴米、圓糯米、料理米酒、水
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芋頭炒雞肉
chun手作料理食堂利用當季芋頭，鬆軟粉感來炒雞肉條，鹹的好滋味。
食材：去骨雞肉、芋頭切絲、香菇素蠔油、黃椒絲、紅椒絲、蒜末、沙拉油
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什錦藜麥白米粥
chun手作料理食堂秋天到了，常下大 雨就想到了，雨越下越大想到溫泉季泡湯活動和吃火鍋，重陽節想到不老節或北台灣媽祖文化節或萬聖節。 晚餐家人母親大...
食材：白米、愛料理市集-脫殼藜麥、蒜末、洋蔥丁、高麗菜、蔥段、胡蘿蔔絲、香油
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烤鴨肉串和干貝
chun手作料理食堂中秋節烤肉
食材：（愛料理市集）鴨肉串、（愛料理市集）干貝、各種市場蔬菜、筊白筍、培根肉
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蛋黃酥
chun手作料理食堂祝中秋節快樂！ 中秋節就會想到蛋黃酥或平西餅。這次不管中秋節是否會下雨或看到月亮？賞月就想到蛋黃酥內鹹蛋黃，月圓吃餅臉更圓，月亮藏...
食材：低筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、烏豆沙、無水奶油、蛋黃液、生鹹蛋黃、熟鹹蛋黃、冰水、米酒、奶粉、鮮奶油、細砂糖、莫滋拉瑞起士片（橘子色起士片）
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柚子蛋黃酥
chun手作料理食堂中秋節前夕星期六放假辛苦DIY月餅，1年1度把去年記憶拉回來，這次做新造型“柚子造型蛋黃酥”。 中秋節除了吃月餅，多汁柚子，和烤肉...
食材：低筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、白豆沙（花豆沙）、無水奶油、蛋黃液、生鹹蛋黃、（食用金粉）、水、米酒、（伏特加）、奶粉、杏仁條（松子）、蛋黃液、抹茶粉、濃縮咖啡粉（可可粉）
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蛋黃酥
chun手作料理食堂昨天晚上做下禮拜自己拜拜月餅，1年1度做月餅，笨手笨腳突然不太順，終於烤完了。蛋黃酥有烏豆沙蛋黄和鳳梨蛋黃流沙餡。
食材：鹹蛋黃
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洋蔥果醬
chun手作料理食堂平時工作很忙碌只是中途一時偷懶打嗑睡騙上廁所跑去睡覺，就被臨時常外工作家人回來罵東罵西的。以前有事就從外縣市打電話妥拖家人幫忙做什...
食材：洋蔥、蒜頭、奶油、橄欖油、二砂糖、鹽、胡椒粉、水、檸檬汁、白蘭地、肉桂粉
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生薑果醬
chun手作料理食堂最近家裡老人家不能再吃甜品（血糖140）和尿酸略高，配合他們所以宵夜吃鹹的，快中秋節才做月餅。 中元節拜拜五花肉吃不完可拿來烤肉，...
食材：生薑母、黃砂堂、蜂蜜、檸檬汁
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酸菜肉末炒茄子
chun手作料理食堂中元普渡保平安！星期三拜橘子，蘋果，熟柿子不過家人吃梨子（可能拜梨子？）。 平常工作炒菜，晚上沒客人時只好吃這些15盤菜，不浪費。...
食材：炒過茄子、瓜仔肉、雞蛋、蔥花、辣椒醬、蒜末、沙拉油、酸菜
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蔥花鹹酥米槳雞塊
chun手作料理食堂利用雞肉切下來雞塊，搭配米槳，搖身一變成鹹酥雞。
食材：鹹水雞肉、（光泉）薏仁糙米槳、蔥花、炸油、胡椒粉、太白粉、蕃薯粉
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醋薑片
chun手作料理食堂利用7月盛產幼薑，剛好中元普渡也要拜薑，韭菜花，竹筍。利用拜好或市場買薑來做醋薑片，平時配飯很適合。
食材：幼薑、白醋、糖、鹽、水
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小黃瓜米槳滷雞絲沙拉
chun手作料理食堂利用小黃瓜冰沙，加入滷雞絲上，淋上早餐喝的薏仁米槳當胡麻醬（花生米醬）,夏天爽口涼拌沙拉。
食材：滷雞腿、小黃瓜（冰凍）、（光泉）薏仁糙米奶
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簡單麻醬麵
chun手作料理食堂用早餐薏仁糙米奶當僞芝麻醬拌麵，也不醋吃。
食材：陽春麵、（光泉）薏仁糙米奶、醬油、油蔥酥、黑醋、芹菜珠、香油
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涼拌薏仁米槳芙蓉豆腐
chun手作料理食堂經典復刻新風味，使用整顆培烤花生與米以時光熬煮而成的光泉米槳，經典的台灣的滋味，除了飲用外，還可做涼拌豆腐。
食材：雞蛋、光泉薏仁米槳、綜合調味料（ 鰹魚風味）、光泉豆槳、醬油膏
